Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Содержание
  1. Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования?
  2. Сортовое разнообразие и описание
  3. Как размножить и выращивать это растение
  4. Оптимальные условиях выращивания и уход за момордикой
  5. Проблемы и заболевания
  6. Момордика: выращивание из семян в домашних условиях? Как вырастить момордику в горшке Как вырастить момордику в горшке Как вырастить момордику в горшке Как вырастить момордику в горшке Момордика, или индийский огурец, — однолетнее растение семейства тыквенных. Родина момордики — Индия и Бирма, и она широко распространена в странах Юго-Восточной Азии. Для нашей страны эта культура новая, но многие овощеводы-любители успешно выращивают ее в открытом грунте и в своих квартирах, поскольку момордика не только полезна, но и декоративна. Плоды момордики богаты белками, сахарами, углеводами, поэтому по питательности они значительно превосходят огурец. В момордике присутствуют жиры, а также соли фосфорной кислоты и кальция. Количество витамина С достигает 100 мг%, достаточно много в момордике витаминов В, и В2. Мякоть плодов горьковатая, но приятная и освежающая на вкус. Момордику употребляют в свежем, жареном и соленом видах. Из нее можно варить варенье. В семенах содержатся жирное масло, богатое каротином, и горький гликозид момордицин. Листья момордики помогают при укусах змей. Семена применяют для лечения язвенной болезни, а также в качестве мочегонного, противовоспалительного и противолихорадочного средства. Из плодов получают хорошую пищевую краску. Момордика представляет собой лиану. Листья с глубоко разрезанными лопастями, светло-зеленые. Цветки раздельнополые (мужские несколько крупнее, чем женские), желтые, с тонким приятным ароматом. Плоды удлиненно-овальные, с толстой глубокобороздчатой поверхностью, длиной 6—16 см, желтые или оранжево-желтые (поэтому иногда момордику также называют желтым огурцом). Семена причудливой формы, с тонкой, но прочной кожурой, красные. Культура свето- и теплолюбивая, предпочитает рыхлые плодородные почвы. Размножается семенами и черенкованием. Перед посевом семена момордики, как и огурца, выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия. Высевают ее в начале февраля (при досвечиваниИ рассады можно и раньше). Состав почвенной смеси может быть таким же, как для огурца, но лучше, чтобы она состояла из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5). Для посева используют гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки размерами 6×6 или 8×8 см. В центре каждого горшочка делают небольшое углубление, высевают по два семени на глубину 1—1,5 см и поливают. Когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухую смесь и слегка уплотняют ее. Затем горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20. 25° С). После появления всходов пленку снимают, горшочки переносят ближе к свету. Температуру на 3—5 сут снижают до 15° С, затем ее снова повышают до 20. 25° С. В дальнейшем растения предохраняют от сквозняков и резких колебаний температуры при проветривании. Семена момордики отличаются высокой, но не всегда дружной всхожестью. Вечером всходы полезно опрыскивать водой из пульверизатора. При слабом развитии рассаду дважды подкармливают раствором «Флора» (1—2 г на 1 л воды) или коровяка (1:10). Во время появления семядолей внимательно следят, чтобы почва всегда была влажной. В фазе первого настоящего листа в горшочке оставляют по одному наиболее развитому растению. Через месяц после появления всходов рассаду пересаживают в вазоны вместимостью 5 кг. В них насыпают почвенную смесь и в центре делают углубление. Растения аккуратно выбирают из горшков и с комом земли, стараясь не повредить корни, высаживают в вазон. Как и всем лианам, момордике нужна опора. Ее целесообразно размещать на вертикальной шпалере, что дает возможность получить максимальный урожай благодаря хорошей освещенности. По мере роста растение подкручивают вокруг шпагата. Когда главный стебель достигнет верха окна, его прищипывают. Во время цветения (сначала образуются мужские цветки, а спустя неделю — женские) момордика формирует боковые побеги. Их прищипывают над женскими цветками, оставляя один-два листа. При большом затенении боковые побеги без завязей вырезают полностью. На созревающих плодах сначала проявляются пятна желтоватого оттенка. Потом их размеры увеличиваются, а окраска становится интенсивнее, и постепенно весь плод приобретает ярко-оранжевый цвет. Созревший плод трескается в нижней части и разворачивается на три мясистых лепестка, в этот момент благодаря слизистому околоплоднику из него выпадают семена. «Вычищенный» таким образом плод готов к употреблению. С одного растения можно получить до 3 кг плодов. Момордике не опасны белокрылка и другие вредители, часто повреждающие огурец или томат. Следует отметить еще одну особенность культуры. Во время роста, когда плоды еще зеленые, растение жжется, как крапива. Но после созревания первого плода это свойство утрачивается. В конце вегетации растения срезают и выбрасывают. Горшки, окна и шпалеру дезинфицируют раствором соды. Землю, в которой выращивали растения, можно использовать повторно, но верхний слой с корнями обязательно выбрасывают. В оставшуюся смесь добавляют свежий перегной, опилки (15—20%), минеральные удобрения или золу. Момордику можно успешно возделывать на лоджии или балконе. На рассаду нарезают черенки с комнатных растений. Для этого с нижних боковых побегов срезают верхушки с двумя хорошо развитыми листьями (если они большие, то поверхность немного срезают) и вертикально ставят в сосуды с теплой (не ниже 25° С) водой. Через две недели появляются корешки. Черенки высаживают в горшочки, наполненные смесью из перегноя и речного песка (1:1), хорошо обжимают корешки землей и поливают водой. Для поддержания влажности воздуха сверху горшочков устанавливают небольшие дуги, поверх которых натягивают пленку. Через месяц укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место. Если балкон или лоджия не застеклены, то пересадку проводят в конце мая — начале июня (после окончания заморозков). Момордика Момордика — выращивание из семян Момордика — выращивание из семян Момордика — выращивание из семян Момордика – экзотическое растение, которое садоводы с удовольствием выращивают на своих участках. Такая любовь к этому растению не случайна. Во-первых, Момордика ценится за свою декоративность, во-вторых, многим пришлись по вкусу ее плоды, а в-третьих, народные целители считают ее отличным лекарственным средством. Та что же это за такое растение – Момордика? Внешний вид Момордики Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются: по форме (вытянутые, округлые), окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости), массе (от 50 до 350 г и более). Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые. Выращивание момордики из семян Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования? Момордика – экзотическое растение, лиана с необычными ярко-жёлтыми плодами, душистыми цветками и резными листьями, стала любимицей многих садоводов. Успешное выращивание момордики приобрело огромную популярность на протяжении последних десятилетий. Ведь кроме лечебных свойств, это растение обладает высокой декоративностью. Индия и Юго-Восточная Азия являются родиной момордики, поэтому ее еще называют индийский огурец. А еще – китайской дыней и бешеным огурцом. Официальное название произошло от слова momordicus по-латыни, что переводится как кусачий плод. Дело в том, что и листья, и сам плод покрыты жалящими волосками (как крапива), поэтому обслуживать растение надо в перчатках и закрытой одежде. А вот собирать плоды можно смело, в период созревания плодов волоски отсыхают. Если вас заинтересовала момордика, выращивание в домашних условиях осуществляется двумя способами: посевом семян на постоянное место и через укоренение черенков. Сортовое разнообразие и описание Тропическая вьющаяся лиана принадлежит к семейству Тыквенных. Бывают однолетние и многолетние виды. Тонкие и длинные стебли 2 м высоты, а также крупные, рассечённые листья светло-зелёного цвета являются главным отличием этого растения от других его сородичей. В период цветения цветы насыщенно желтого окраса издают изумительный аромат, который похож на запах жасмина. Сам плод внешне напоминает крупный огурец с бородавками. Размерами может достигать 20-25 см в длину и 5-7 см в диаметре. В начале созревания плоды ярко-зеленого цвета, а в спелом виде становятся оранжевыми – от желтоватого до морковного. Внутренность плодов рубинового цвета, сочная, семена темно-коричневые, по форме- как у арбуза. Когда плод полностью созревает, то он снизу раскрывается как цветок. Существует множество сортов этого удивительного растения. Выращивание некоторых видов осуществляется в открытом грунте. Другие же сорта относятся к декоративным комнатным растениям для культивации в домашних условиях. Вьющаяся лиана успешно произрастает в парниках, теплице, оранжереях, на балконе и на комнатных подоконниках. Как размножить и выращивать это растение Выращивать растение можно путём посева семян и черенкованием. Размножение семенами более популярно и эффективно. Коричневые семена необычной формы имеют тонкую, но довольно прочную кожуру. Их размер примерно такой же, как у арбузных семян. Каждый плод после созревания растрескивается и содержит около 20 семян, которые имеют очень высокую всхожесть. Причём, в отличие от семян других растений, семена момордики не нуждаются в дополнительной обработке или подготовке перед посадкой. Их нужно всего лишь замочить на 24 часа в слабом растворе марганцовки. Выращивать тропическую лиану нужно по тому же принципу, что и огурцы. Поэтому посадочный материал не рекомендуется держать в воде до момента проращивания. Иначе семена просто загниют. Посадка семян производится в торфяные горшочки под углом на глубину 1 см. Для высадки используют плодородную почву. Сразу после посадки сеянцы нужно полить водой комнатной температуры. Потом делают перерыв 2-3 дня. Выращивание момордики из семян осуществляется весной – в марте-апреле. Для успешного произрастания семенам необходимо обеспечить надлежащую температуру – около 20 градусов. Уже через 2 недели сеянцы дадут первые всходы. Очень важно в этот период оберегать молодые растения от сквозняков, периодически увлажнять почву и обеспечить тепло. Кроме этого уход за рассадой включает регулярные подкормки – 2 раза в месяц. Удобрять нужно органическими и минеральными веществами по очерёдности. Растение, достигшее 25 см высоты, пересаживают в ёмкость большего размера. И только в конце весны осуществляется пересадка в открытый грунт. Процедура осуществляется методом перевалки земляного кома, чтобы избежать оголения корней. У момордики слаборазвитая корневая система. Поэтому её повреждение может плохо сказаться на растении. В условиях средней климатической полосы растение лучше высадить сначала в теплице или под плёнкой. Опытные садоводы рекомендуют выращивать лиану на том участке, где ранее произрастали помидоры, бобовые, картофель. Оптимальные условиях выращивания и уход за момордикой Не рекомендуется выращивание момордики в низинных участках, где есть застой воды. Это приведёт к  загниванию корневой системы и гибели растения. Уход за садовой культурой точно такой же, как и за кабачком, тыквой и огурцом. Выращивание момордики с помощью черенков в домашних условиях также имеет положительную практику. Срезанные побеги опускают в воду до момента их укоренения. Также, для успешного произрастания черенки можно поместить в смесь торфа с песком. Температура содержания побегов должна быть не ниже 20 градусов. Как только черенки дадут первые корешки, их можно высаживать в открытый грунт. Затем их накрывают плёнкой или прозрачной банкой на 3-4 дня. Участок для посадки удобряют смесью перегноя со свежим навозом из расчёта – половина ведра на 1 кв. м. Кроме этого грунт обогащают хлористым калием, аммиачной селитрой и суперфосфатом – по 35 г на 1 кв. м. Землю хорошо перекапывают, добавляя песок и известь. Чтобы добиться высокого урожая, следует регулярно прореживать крону. У растения высотой 50 см нужно удалять все боковые черенки. Обычно оставляют только 3 побега. У лианы, достигшей высоты выше 50 см, черенки удаляют только после того, как на ней появится первая завязь. Уход за взрослыми растениями включает своевременное сооружение опоры. Для этого идеально подойдёт вертикальная шпалера. Она обеспечит должное солнечное освещение для момордики. Расположение нижней перекладины осуществляют на высоте 80-90 см. Когда ствол растения достигает высоты опоры, его перекидывают через перекладину и прищипывают через 20-30 см. Образование побегов у момордики происходит в период цветения. Растение имеет двуполые цветки. Образование мужских цветов происходит чуть раньше, чем женских. Листья и стебли у вьющейся лианы могут вызвать незначительные ожоги при прикосновении. Этот процесс длится до момента плодоношения. Чтобы обеспечить плодоношение, растение искусственно опыляют. Огородные культуры опыляются насекомыми, а вот комнатные нуждаются в помощи. Пыльцу можно перенести с мужского цветка на женский бутон кисточкой или ватным тампоном. Сбор плодов осуществляется через 2 недели после их появления. В это время они не содержат горечи во вкусе. Частый сбор урожая способствует активному плодоношению, в то время, как массовое созревание плодов может ослабить растение. На фото видно, какое интересное растение момордика, выращивание которой не сложнее других огородных культур. Проблемы и заболевания Момордика похожа на огурец не только по принципу выращивания и по внешнему виду. Её поражают те же вредители и болезни, что и огуречную культуру, а именно: тля; мучнистая роса; белая гниль; бактериоз. Причиной практически всех заболеваний является неправильный и несвоевременный уход. Особенно опасны переливы, когда страдает не только надземная часть растения, но и корневая система. Лечение производится с помощью химических препаратов и по такому же принципу, как и лечение огурцов. Момордика: выращивание из семян в домашних условиях? Как вырастить момордику в горшке Как вырастить момордику в горшке Момордика, или индийский огурец, — однолетнее растение семейства тыквенных. Родина момордики — Индия и Бирма, и она широко распространена в странах Юго-Восточной Азии. Для нашей страны эта культура новая, но многие овощеводы-любители успешно выращивают ее в открытом грунте и в своих квартирах, поскольку момордика не только полезна, но и декоративна. Плоды момордики богаты белками, сахарами, углеводами, поэтому по питательности они значительно превосходят огурец. В момордике присутствуют жиры, а также соли фосфорной кислоты и кальция. Количество витамина С достигает 100 мг%, достаточно много в момордике витаминов В, и В2. Мякоть плодов горьковатая, но приятная и освежающая на вкус. Момордику употребляют в свежем, жареном и соленом видах. Из нее можно варить варенье. В семенах содержатся жирное масло, богатое каротином, и горький гликозид момордицин. Листья момордики помогают при укусах змей. Семена применяют для лечения язвенной болезни, а также в качестве мочегонного, противовоспалительного и противолихорадочного средства. Из плодов получают хорошую пищевую краску. Момордика представляет собой лиану. Листья с глубоко разрезанными лопастями, светло-зеленые. Цветки раздельнополые (мужские несколько крупнее, чем женские), желтые, с тонким приятным ароматом. Плоды удлиненно-овальные, с толстой глубокобороздчатой поверхностью, длиной 6—16 см, желтые или оранжево-желтые (поэтому иногда момордику также называют желтым огурцом). Семена причудливой формы, с тонкой, но прочной кожурой, красные. Культура свето- и теплолюбивая, предпочитает рыхлые плодородные почвы. Размножается семенами и черенкованием. Перед посевом семена момордики, как и огурца, выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия. Высевают ее в начале февраля (при досвечиваниИ рассады можно и раньше). Состав почвенной смеси может быть таким же, как для огурца, но лучше, чтобы она состояла из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5). Для посева используют гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки размерами 6×6 или 8×8 см. В центре каждого горшочка делают небольшое углубление, высевают по два семени на глубину 1—1,5 см и поливают. Когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухую смесь и слегка уплотняют ее. Затем горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20. 25° С). После появления всходов пленку снимают, горшочки переносят ближе к свету. Температуру на 3—5 сут снижают до 15° С, затем ее снова повышают до 20. 25° С. В дальнейшем растения предохраняют от сквозняков и резких колебаний температуры при проветривании. Семена момордики отличаются высокой, но не всегда дружной всхожестью. Вечером всходы полезно опрыскивать водой из пульверизатора. При слабом развитии рассаду дважды подкармливают раствором «Флора» (1—2 г на 1 л воды) или коровяка (1:10). Во время появления семядолей внимательно следят, чтобы почва всегда была влажной. В фазе первого настоящего листа в горшочке оставляют по одному наиболее развитому растению. Через месяц после появления всходов рассаду пересаживают в вазоны вместимостью 5 кг. В них насыпают почвенную смесь и в центре делают углубление. Растения аккуратно выбирают из горшков и с комом земли, стараясь не повредить корни, высаживают в вазон. Как и всем лианам, момордике нужна опора. Ее целесообразно размещать на вертикальной шпалере, что дает возможность получить максимальный урожай благодаря хорошей освещенности. По мере роста растение подкручивают вокруг шпагата. Когда главный стебель достигнет верха окна, его прищипывают. Во время цветения (сначала образуются мужские цветки, а спустя неделю — женские) момордика формирует боковые побеги. Их прищипывают над женскими цветками, оставляя один-два листа. При большом затенении боковые побеги без завязей вырезают полностью. На созревающих плодах сначала проявляются пятна желтоватого оттенка. Потом их размеры увеличиваются, а окраска становится интенсивнее, и постепенно весь плод приобретает ярко-оранжевый цвет. Созревший плод трескается в нижней части и разворачивается на три мясистых лепестка, в этот момент благодаря слизистому околоплоднику из него выпадают семена. «Вычищенный» таким образом плод готов к употреблению. С одного растения можно получить до 3 кг плодов. Момордике не опасны белокрылка и другие вредители, часто повреждающие огурец или томат. Следует отметить еще одну особенность культуры. Во время роста, когда плоды еще зеленые, растение жжется, как крапива. Но после созревания первого плода это свойство утрачивается. В конце вегетации растения срезают и выбрасывают. Горшки, окна и шпалеру дезинфицируют раствором соды. Землю, в которой выращивали растения, можно использовать повторно, но верхний слой с корнями обязательно выбрасывают. В оставшуюся смесь добавляют свежий перегной, опилки (15—20%), минеральные удобрения или золу. Момордику можно успешно возделывать на лоджии или балконе. На рассаду нарезают черенки с комнатных растений. Для этого с нижних боковых побегов срезают верхушки с двумя хорошо развитыми листьями (если они большие, то поверхность немного срезают) и вертикально ставят в сосуды с теплой (не ниже 25° С) водой. Через две недели появляются корешки. Черенки высаживают в горшочки, наполненные смесью из перегноя и речного песка (1:1), хорошо обжимают корешки землей и поливают водой. Для поддержания влажности воздуха сверху горшочков устанавливают небольшие дуги, поверх которых натягивают пленку. Через месяц укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место. Если балкон или лоджия не застеклены, то пересадку проводят в конце мая — начале июня (после окончания заморозков). Момордика Момордика Другие названия: индийский огурец, горькая тыква, бальзамная груша. https://www.youtube.com/watch?v=thvG5YSqNso Травянистая лиана, отлично растет и плодоносит даже в открытом грунте. Ее необычные плоды служат украшением беседок, арок, заборов. Кушают у этой культуры плоды, семена, листовые пластинки, а как лекарство используют все части. Время посадки: март-апрель (на рассаду); май-июнь (напрямую в грунт) Время созревания: июль-август Урожайность: до 3 кг с куста Высота растения: до 2-3 метров Характеристика плодов: до 350 г Расстояние между растениями: 80 см В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются: по форме (вытянутые, округлые), окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости), массе (от 50 до 350 г и более). Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые. Выращивание момордики из семян Выращивание момордики из семян В домашних условиях размножать момордику можно семенами, через рассаду и черенками. Когда сажать момордику: Напрямую в открытый грунт: когда ночная температура будет не ниже 10-12 градусов. В средней полосе – это начало мая (защищенный грунт) и середина мая – середина июня (ОГ). Выращивание рассады: февраль (для теплицы) и март-апрель (для открытого грунта). Посев на рассаду Посев на рассаду Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно: 2 части листовой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка. Семена, собранные с собственных растений в том сезоне Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно). Оптимальная температура 22-25°C Глубина посадки: 2-3 см Всходы появляются через 7-8 дней Высаживают в грунт в возрасте 3 недель Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть. Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл. Чем меньше возраст сеянцев, тем лучше они переносят пикировку Как ухаживать за всходами: Расположение – как можно ближе к свету. Пересушивать почву нельзя. Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора. Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции. Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады. Высадка рассады в грунт Высадка рассады в грунт Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов. Условия выращивания момордики в открытом грунте: Солнечные места с легким затенением в полдень. Участок должен быть защищенным от ветра. Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды. Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы. Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему. После высадки рассады в грунт: Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры. Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи. Уход за растением в открытом грунте Уход за растением в открытом грунте Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа. Лиана развивается активно и быстро загущается. Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги. После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м. Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра. Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт. Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски. Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски. Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни. Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления. Сбор урожая Сбор урожая Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель. Заготовка для применения в качестве лекарства: листочки собирают в мае, семена: в июле-августе, корневища – в октябре. Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой. Полезные свойства и применение в народной медицине Полезные свойства и применение в народной медицине В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине: для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления, уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций, рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ, экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии, природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни. Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством. беременность и лактация, некоторые заболевания ЖКТ. Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом! Применение в кулинарии Применение в кулинарии Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном. Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили. В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов: Основатель Агрофирмы СеДеК – Сергей Дубинин – от азиатов позаимствовал рецепт чая из момордики. Зеленые плоды надо нарезать колечками и высушить. По его словам – в чае не горчит и дольки можно есть. @varenievar готовила конфитюр из момордики и сока лайма. По отзывам – похоже на восточные сладости. Использование в качестве приправы, похожей на карри – добавляют измельченные листья за пару минут до готовности блюд. Также оранжевую мякоть можно высушить и измельчить в порошок. Порошок из оранжевой мякоти – как натуральный краситель для риса и других блюд. Момордика — выращивание из семян Момордика — выращивание из семян Момордика – экзотическое растение, которое садоводы с удовольствием выращивают на своих участках. Такая любовь к этому растению не случайна. Во-первых, Момордика ценится за свою декоративность, во-вторых, многим пришлись по вкусу ее плоды, а в-третьих, народные целители считают ее отличным лекарственным средством. Та что же это за такое растение – Момордика? Внешний вид Момордики Внешний вид Момордики Момордика – это травянистая лиана из семейства тыквенных. В простонародье ее еще называют «Китайская дыня», «Бешеный огурец» или «Индийский огурец». Известны как многолетние виды Момордики, так и однолетние. Как культурное растение Момордика встречается в двух видах – это Харанция и Кохинхинская. Рекомендуем похожие записи: Стебли у растения очень тонкие, но при этом значительно прочные, достигающие от 2-х до 4-х метров в длину. Листья крупные, ярко-зеленого цвета. Цветы у Момордики могут быть мужскими и женскими. Мужские цветы состоят из пяти лепестков, они имеют ярко-желтый цвет и расположены на высоких цветоножках. Женские цветы отличают от мужских своим размером – они значительно меньше, цветоножка – короткая. Цветение Момордики начинается с распускания мужских цветов. Они не только оригинальные, но еще к тому же имеют очень приятный запах, напоминающий жасминовый аромат. Особенность растения заключается еще в том, что до самого созревания плодов к нему невозможно прикоснуться голой рукой, поскольку оно жжется как крапива. Происходит это из-за волосков, которым покрывается растение и которые полностью исчезают, как только Момордика начинает плодоносить. Плоды чем-то напоминают огурцы, но в фазе перезревания. Кожа у плодов – бородавчатая, которая по мере того как они созревают, из светло-зеленой переходит в оранжево-желтый цвет. Диаметр плода составляет примерно 7 см, а вот длина может быть от 10 до 25 см. Мякоть у плодов имеет темно-красный оттенок, она очень сочная, имеет приятный вкус с небольшой горчинкой. Собирать их следует немного недозрелыми, в этом случае не так будет чувствоваться горечь. Как выращивать Момордику в домашних условиях? Как выращивать Момордику в домашних условиях? Момордика выращивается двумя способами – черенкованием и с помощью семян. Наиболее надежным все же считается второй вариант, поскольку из семян точно можно вырастить растение, да и особых хлопот это не вызывает. А вот черенки очень плохо приживаются, необходимо приложить много сил и времени, чтобы из них вырастить крепкое, здоровое растение. Момордика — выращивание рассады в домашних условиях Поскольку Момордика относится к теплолюбивым растениям, в условиях умеренного климата, ее лучше всего выращивать через рассаду. К тому же, если посев семян проводить непосредственно на грядку, плоды не успеют созреть, а ведь именно в них вся ценность. Выращивание Момордики через рассаду Выращивание Момордики через рассаду Чтобы вырастить здоровую рассаду, необходимо придерживаться следующих правил: Семена для посева в грунт должны обязательно быть темного цвета. Если они светлые – это первый признак того, что семена не вызрели. Перед посевом семенной материал следует продезинфицировать. Для этого их помещают на 30 минут в раствор марганцовки. После этого в стакан наливается теплая вода, добавляется 1 чайная ложка пчелиного меда, тщательно размешивается, пока мед растает. В полученный раствор опускается хлопчатобумажная салфетка, как только салфетка намокнет, вытащить ее, слегка отжать, а затем в нее завернуть семена и положить в теплое место, например, к батарее. Класть салфетку с семена в полиэтиленовый пакет не рекомендуется, поскольку может привести к загниванию семян. Оптимальный вариант – слегка смачивать по мере высыхания. Семена начнут всходить примерно через 15 дней. Семена лучше всего высаживать в торфяные горшочки диаметром в 10 см, которые потом можно будет вместе с саженцами внести на постоянное место в открытый грунт. Горшочки наполняются субстратом, состоящим из дерновой земли, перегноя и речного песка. Субстрат готовится в соотношении 1:3:1. Чтобы обеззаразить почвосмесь, ее необходимо на час поместить в духовку и тщательно прогреть. Проросшие семена ставятся на ребро и очень аккуратно вдавливаются в почву на глубину 1,5 см. Сверху семена присыпаются обеззараженным речным песком, поливаются теплой водой. Горшочки накрываются стеклом или пакетами, переносятся в светлое теплое место. Оптимальная температура воздуха +20°С. Первые 3 дня рассада не поливается, затем – по мере необходимости. Как ухаживать за рассадой Момордики? Как ухаживать за рассадой Момордики? Как только из земли появятся всходы, горшочки освобождаются от стекла (пакета). Почва увлажняется, а горшочки ставятся на подоконник, желательно с западной либо восточной стороны. Если на рассаду попадают прямые солнечные лучи, то в этом случае необходимо ее притенить. При появлении первых настоящих листочков рассаду необходимо подкормить. Для этого можно использовать раствор сульфата калия и суперфосфата. Через 15 дней подкормку повторить, но уже использовать органические удобрения, еще через 2 недели проводится третья подкормка минеральными удобрениями. Температура в помещении в этот период должна быть от 16 до 18°С. Полив умеренный, но постоянный. В мае можно начинать проводить закаливание сеянцев. Их рекомендуется выносить на небольшое время на свежий воздух. С каждым днем время пребывания на воздухе должно увеличиваться.  Высаживание рассады Момордики в открытый грунт Высаживание рассады Момордики в открытый грунт Рассада Момордики высаживается сразу на постоянное место, поскольку растение очень плохо переносит пересаживание с одного участка на другой. Лучше всего Момрдику сажать рядом с изгородью, забором, беседкой. Растение прекрасно их декорирует. Участок обязательно должен быть сухим и светлым. Если посадить Момордику на влажный участок, ее корневая система может быстро загнить, что приведет к гибели растения. Оптимальная почва – удобренный суглинок, кислотность – нейтральная. Внимание! При посадке рассады Момордики в открытый грунт ни в коем случае нельзя глубоко засыпать корневую шейку – это станет причиной плохого развития растения. Высаживать саженцы необходимо на расстоянии не менее 80 см друг от друга. Время высаживания в открытый грунт – конец мая. Одновременно с высаживанием рядом с саженцами необходимо установить опоры, по которым растение будет плестись. Чтобы Момордика активно плодоносила, в вегетационный период необходимо обрезать ненужные части растения: как только появляются первые завязи – убираются густые плети, а центральная плеть прищипывается. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются: по форме (вытянутые, округлые), окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости), массе (от 50 до 350 г и более). Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые. Выращивание момордики из семян Посев на рассаду Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно: 2 части листовой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка. Семена, собранные с собственных растений в том сезоне Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно). Оптимальная температура 22-25°C Глубина посадки: 2-3 см Всходы появляются через 7-8 дней Высаживают в грунт в возрасте 3 недель Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть. Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл. Я сеяла по 4 растения на стаканчик Чем меньше возраст сеянцев, тем лучше они переносят пикировку Как ухаживать за всходами: Расположение – как можно ближе к свету. Пересушивать почву нельзя. Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора. Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции. Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады. Высадка рассады в грунт Высадка рассады в грунт Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов. Растение не переносит даже легкие заморозки. Также губительно и понижение ниже 10 градусов. Условия выращивания момордики в открытом грунте: Солнечные места с легким затенением в полдень. Участок должен быть защищенным от ветра. Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды. Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы. Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему. После высадки рассады в грунт: Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры. Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи. Уход за растением в открытом грунте Уход за растением в открытом грунте Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа. Лиана развивается активно и быстро загущается. Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги. После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м. Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра. Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт. Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски. Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски. При работе с растением будьте осторожны и не забывайте надевать перчатки. До начала плодоношения листья могут вызывать ожоги. Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни. Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления. Сбор урожая Сбор урожая Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель. Заготовка для применения в качестве лекарства: листочки собирают в мае, семена: в июле-августе, корневища – в октябре. Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой. В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине: для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления, уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций, рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ, экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии, природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни. Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством. Перед использованием проверьте, нет ли у вас аллергии – раствор или настой можно капнуть на запястье и подождать четверть часа. Если место, куда вы капнули, начнет чесаться или сильно покраснеет, то от такого лекарства лучше отказаться. Другие противопоказания: беременность и лактация, некоторые заболевания ЖКТ. Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом! Применение в кулинарии Применение в кулинарии Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном. В первую очередь плоды следует вымочить где-то 1 час в подсоленной воде. Это поможет убрать горечь. По этой же причине удаляют внутреннюю часть с семенами. Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили. В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов: Основатель Агрофирмы СеДеК – Сергей Дубинин – от азиатов позаимствовал рецепт чая из момордики. Зеленые плоды надо нарезать колечками и высушить. По его словам – в чае не горчит и дольки можно есть. @varenievar готовила конфитюр из момордики и сока лайма. По отзывам – похоже на восточные сладости. Использование в качестве приправы, похожей на карри – добавляют измельченные листья за пару минут до готовности блюд. Также оранжевую мякоть можно высушить и измельчить в порошок. Порошок из оранжевой мякоти – как натуральный краситель для риса и других блюд. Где купить семена
  7. Как вырастить момордику в горшке
  8. Как вырастить момордику в горшке
  9. Как вырастить момордику в горшке
  10. Как вырастить момордику в горшке
  11. Момордика
  12. Момордика — выращивание из семян
  13. Момордика — выращивание из семян
  14. Момордика — выращивание из семян
  15. Внешний вид Момордики
  16. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт
  17. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт
  18. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт
  19. Выращивание момордики из семян
  20. Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования?
  21. Сортовое разнообразие и описание
  22. Как размножить и выращивать это растение
  23. Оптимальные условиях выращивания и уход за момордикой
  24. Проблемы и заболевания
  25. Момордика: выращивание из семян в домашних условиях? Как вырастить момордику в горшке Как вырастить момордику в горшке Момордика, или индийский огурец, — однолетнее растение семейства тыквенных. Родина момордики — Индия и Бирма, и она широко распространена в странах Юго-Восточной Азии. Для нашей страны эта культура новая, но многие овощеводы-любители успешно выращивают ее в открытом грунте и в своих квартирах, поскольку момордика не только полезна, но и декоративна. Плоды момордики богаты белками, сахарами, углеводами, поэтому по питательности они значительно превосходят огурец. В момордике присутствуют жиры, а также соли фосфорной кислоты и кальция. Количество витамина С достигает 100 мг%, достаточно много в момордике витаминов В, и В2. Мякоть плодов горьковатая, но приятная и освежающая на вкус. Момордику употребляют в свежем, жареном и соленом видах. Из нее можно варить варенье. В семенах содержатся жирное масло, богатое каротином, и горький гликозид момордицин. Листья момордики помогают при укусах змей. Семена применяют для лечения язвенной болезни, а также в качестве мочегонного, противовоспалительного и противолихорадочного средства. Из плодов получают хорошую пищевую краску. Момордика представляет собой лиану. Листья с глубоко разрезанными лопастями, светло-зеленые. Цветки раздельнополые (мужские несколько крупнее, чем женские), желтые, с тонким приятным ароматом. Плоды удлиненно-овальные, с толстой глубокобороздчатой поверхностью, длиной 6—16 см, желтые или оранжево-желтые (поэтому иногда момордику также называют желтым огурцом). Семена причудливой формы, с тонкой, но прочной кожурой, красные. Культура свето- и теплолюбивая, предпочитает рыхлые плодородные почвы. Размножается семенами и черенкованием. Перед посевом семена момордики, как и огурца, выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия. Высевают ее в начале февраля (при досвечиваниИ рассады можно и раньше). Состав почвенной смеси может быть таким же, как для огурца, но лучше, чтобы она состояла из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5). Для посева используют гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки размерами 6×6 или 8×8 см. В центре каждого горшочка делают небольшое углубление, высевают по два семени на глубину 1—1,5 см и поливают. Когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухую смесь и слегка уплотняют ее. Затем горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20. 25° С). После появления всходов пленку снимают, горшочки переносят ближе к свету. Температуру на 3—5 сут снижают до 15° С, затем ее снова повышают до 20. 25° С. В дальнейшем растения предохраняют от сквозняков и резких колебаний температуры при проветривании. Семена момордики отличаются высокой, но не всегда дружной всхожестью. Вечером всходы полезно опрыскивать водой из пульверизатора. При слабом развитии рассаду дважды подкармливают раствором «Флора» (1—2 г на 1 л воды) или коровяка (1:10). Во время появления семядолей внимательно следят, чтобы почва всегда была влажной. В фазе первого настоящего листа в горшочке оставляют по одному наиболее развитому растению. Через месяц после появления всходов рассаду пересаживают в вазоны вместимостью 5 кг. В них насыпают почвенную смесь и в центре делают углубление. Растения аккуратно выбирают из горшков и с комом земли, стараясь не повредить корни, высаживают в вазон. Как и всем лианам, момордике нужна опора. Ее целесообразно размещать на вертикальной шпалере, что дает возможность получить максимальный урожай благодаря хорошей освещенности. По мере роста растение подкручивают вокруг шпагата. Когда главный стебель достигнет верха окна, его прищипывают. Во время цветения (сначала образуются мужские цветки, а спустя неделю — женские) момордика формирует боковые побеги. Их прищипывают над женскими цветками, оставляя один-два листа. При большом затенении боковые побеги без завязей вырезают полностью. На созревающих плодах сначала проявляются пятна желтоватого оттенка. Потом их размеры увеличиваются, а окраска становится интенсивнее, и постепенно весь плод приобретает ярко-оранжевый цвет. Созревший плод трескается в нижней части и разворачивается на три мясистых лепестка, в этот момент благодаря слизистому околоплоднику из него выпадают семена. «Вычищенный» таким образом плод готов к употреблению. С одного растения можно получить до 3 кг плодов. Момордике не опасны белокрылка и другие вредители, часто повреждающие огурец или томат. Следует отметить еще одну особенность культуры. Во время роста, когда плоды еще зеленые, растение жжется, как крапива. Но после созревания первого плода это свойство утрачивается. В конце вегетации растения срезают и выбрасывают. Горшки, окна и шпалеру дезинфицируют раствором соды. Землю, в которой выращивали растения, можно использовать повторно, но верхний слой с корнями обязательно выбрасывают. В оставшуюся смесь добавляют свежий перегной, опилки (15—20%), минеральные удобрения или золу. Момордику можно успешно возделывать на лоджии или балконе. На рассаду нарезают черенки с комнатных растений. Для этого с нижних боковых побегов срезают верхушки с двумя хорошо развитыми листьями (если они большие, то поверхность немного срезают) и вертикально ставят в сосуды с теплой (не ниже 25° С) водой. Через две недели появляются корешки. Черенки высаживают в горшочки, наполненные смесью из перегноя и речного песка (1:1), хорошо обжимают корешки землей и поливают водой. Для поддержания влажности воздуха сверху горшочков устанавливают небольшие дуги, поверх которых натягивают пленку. Через месяц укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место. Если балкон или лоджия не застеклены, то пересадку проводят в конце мая — начале июня (после окончания заморозков). Момордика Момордика Другие названия: индийский огурец, горькая тыква, бальзамная груша. https://www.youtube.com/watch?v=thvG5YSqNso Травянистая лиана, отлично растет и плодоносит даже в открытом грунте. Ее необычные плоды служат украшением беседок, арок, заборов. Кушают у этой культуры плоды, семена, листовые пластинки, а как лекарство используют все части. Время посадки: март-апрель (на рассаду); май-июнь (напрямую в грунт) Время созревания: июль-август Урожайность: до 3 кг с куста Высота растения: до 2-3 метров Характеристика плодов: до 350 г Расстояние между растениями: 80 см В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются: по форме (вытянутые, округлые), окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости), массе (от 50 до 350 г и более). Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые. Выращивание момордики из семян Выращивание момордики из семян В домашних условиях размножать момордику можно семенами, через рассаду и черенками. Когда сажать момордику: Напрямую в открытый грунт: когда ночная температура будет не ниже 10-12 градусов. В средней полосе – это начало мая (защищенный грунт) и середина мая – середина июня (ОГ). Выращивание рассады: февраль (для теплицы) и март-апрель (для открытого грунта). Посев на рассаду Посев на рассаду Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно: 2 части листовой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка. Семена, собранные с собственных растений в том сезоне Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно). Оптимальная температура 22-25°C Глубина посадки: 2-3 см Всходы появляются через 7-8 дней Высаживают в грунт в возрасте 3 недель Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть. Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл. Чем меньше возраст сеянцев, тем лучше они переносят пикировку Как ухаживать за всходами: Расположение – как можно ближе к свету. Пересушивать почву нельзя. Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора. Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции. Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады. Высадка рассады в грунт Высадка рассады в грунт Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов. Условия выращивания момордики в открытом грунте: Солнечные места с легким затенением в полдень. Участок должен быть защищенным от ветра. Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды. Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы. Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему. После высадки рассады в грунт: Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры. Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи. Уход за растением в открытом грунте Уход за растением в открытом грунте Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа. Лиана развивается активно и быстро загущается. Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги. После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м. Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра. Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт. Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски. Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски. Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни. Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления. Сбор урожая Сбор урожая Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель. Заготовка для применения в качестве лекарства: листочки собирают в мае, семена: в июле-августе, корневища – в октябре. Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой. Полезные свойства и применение в народной медицине Полезные свойства и применение в народной медицине В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине: для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления, уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций, рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ, экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии, природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни. Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством. беременность и лактация, некоторые заболевания ЖКТ. Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом! Применение в кулинарии Применение в кулинарии Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном. Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили. В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов: Основатель Агрофирмы СеДеК – Сергей Дубинин – от азиатов позаимствовал рецепт чая из момордики. Зеленые плоды надо нарезать колечками и высушить. По его словам – в чае не горчит и дольки можно есть. @varenievar готовила конфитюр из момордики и сока лайма. По отзывам – похоже на восточные сладости. Использование в качестве приправы, похожей на карри – добавляют измельченные листья за пару минут до готовности блюд. Также оранжевую мякоть можно высушить и измельчить в порошок. Порошок из оранжевой мякоти – как натуральный краситель для риса и других блюд. Момордика — выращивание из семян Момордика — выращивание из семян Момордика – экзотическое растение, которое садоводы с удовольствием выращивают на своих участках. Такая любовь к этому растению не случайна. Во-первых, Момордика ценится за свою декоративность, во-вторых, многим пришлись по вкусу ее плоды, а в-третьих, народные целители считают ее отличным лекарственным средством. Та что же это за такое растение – Момордика? Внешний вид Момордики Внешний вид Момордики Момордика – это травянистая лиана из семейства тыквенных. В простонародье ее еще называют «Китайская дыня», «Бешеный огурец» или «Индийский огурец». Известны как многолетние виды Момордики, так и однолетние. Как культурное растение Момордика встречается в двух видах – это Харанция и Кохинхинская. Рекомендуем похожие записи: Стебли у растения очень тонкие, но при этом значительно прочные, достигающие от 2-х до 4-х метров в длину. Листья крупные, ярко-зеленого цвета. Цветы у Момордики могут быть мужскими и женскими. Мужские цветы состоят из пяти лепестков, они имеют ярко-желтый цвет и расположены на высоких цветоножках. Женские цветы отличают от мужских своим размером – они значительно меньше, цветоножка – короткая. Цветение Момордики начинается с распускания мужских цветов. Они не только оригинальные, но еще к тому же имеют очень приятный запах, напоминающий жасминовый аромат. Особенность растения заключается еще в том, что до самого созревания плодов к нему невозможно прикоснуться голой рукой, поскольку оно жжется как крапива. Происходит это из-за волосков, которым покрывается растение и которые полностью исчезают, как только Момордика начинает плодоносить. Плоды чем-то напоминают огурцы, но в фазе перезревания. Кожа у плодов – бородавчатая, которая по мере того как они созревают, из светло-зеленой переходит в оранжево-желтый цвет. Диаметр плода составляет примерно 7 см, а вот длина может быть от 10 до 25 см. Мякоть у плодов имеет темно-красный оттенок, она очень сочная, имеет приятный вкус с небольшой горчинкой. Собирать их следует немного недозрелыми, в этом случае не так будет чувствоваться горечь. Как выращивать Момордику в домашних условиях? Как выращивать Момордику в домашних условиях? Момордика выращивается двумя способами – черенкованием и с помощью семян. Наиболее надежным все же считается второй вариант, поскольку из семян точно можно вырастить растение, да и особых хлопот это не вызывает. А вот черенки очень плохо приживаются, необходимо приложить много сил и времени, чтобы из них вырастить крепкое, здоровое растение. Момордика — выращивание рассады в домашних условиях Поскольку Момордика относится к теплолюбивым растениям, в условиях умеренного климата, ее лучше всего выращивать через рассаду. К тому же, если посев семян проводить непосредственно на грядку, плоды не успеют созреть, а ведь именно в них вся ценность. Выращивание Момордики через рассаду Выращивание Момордики через рассаду Чтобы вырастить здоровую рассаду, необходимо придерживаться следующих правил: Семена для посева в грунт должны обязательно быть темного цвета. Если они светлые – это первый признак того, что семена не вызрели. Перед посевом семенной материал следует продезинфицировать. Для этого их помещают на 30 минут в раствор марганцовки. После этого в стакан наливается теплая вода, добавляется 1 чайная ложка пчелиного меда, тщательно размешивается, пока мед растает. В полученный раствор опускается хлопчатобумажная салфетка, как только салфетка намокнет, вытащить ее, слегка отжать, а затем в нее завернуть семена и положить в теплое место, например, к батарее. Класть салфетку с семена в полиэтиленовый пакет не рекомендуется, поскольку может привести к загниванию семян. Оптимальный вариант – слегка смачивать по мере высыхания. Семена начнут всходить примерно через 15 дней. Семена лучше всего высаживать в торфяные горшочки диаметром в 10 см, которые потом можно будет вместе с саженцами внести на постоянное место в открытый грунт. Горшочки наполняются субстратом, состоящим из дерновой земли, перегноя и речного песка. Субстрат готовится в соотношении 1:3:1. Чтобы обеззаразить почвосмесь, ее необходимо на час поместить в духовку и тщательно прогреть. Проросшие семена ставятся на ребро и очень аккуратно вдавливаются в почву на глубину 1,5 см. Сверху семена присыпаются обеззараженным речным песком, поливаются теплой водой. Горшочки накрываются стеклом или пакетами, переносятся в светлое теплое место. Оптимальная температура воздуха +20°С. Первые 3 дня рассада не поливается, затем – по мере необходимости. Как ухаживать за рассадой Момордики? Как ухаживать за рассадой Момордики? Как только из земли появятся всходы, горшочки освобождаются от стекла (пакета). Почва увлажняется, а горшочки ставятся на подоконник, желательно с западной либо восточной стороны. Если на рассаду попадают прямые солнечные лучи, то в этом случае необходимо ее притенить. При появлении первых настоящих листочков рассаду необходимо подкормить. Для этого можно использовать раствор сульфата калия и суперфосфата. Через 15 дней подкормку повторить, но уже использовать органические удобрения, еще через 2 недели проводится третья подкормка минеральными удобрениями. Температура в помещении в этот период должна быть от 16 до 18°С. Полив умеренный, но постоянный. В мае можно начинать проводить закаливание сеянцев. Их рекомендуется выносить на небольшое время на свежий воздух. С каждым днем время пребывания на воздухе должно увеличиваться.  Высаживание рассады Момордики в открытый грунт Высаживание рассады Момордики в открытый грунт Рассада Момордики высаживается сразу на постоянное место, поскольку растение очень плохо переносит пересаживание с одного участка на другой. Лучше всего Момрдику сажать рядом с изгородью, забором, беседкой. Растение прекрасно их декорирует. Участок обязательно должен быть сухим и светлым. Если посадить Момордику на влажный участок, ее корневая система может быстро загнить, что приведет к гибели растения. Оптимальная почва – удобренный суглинок, кислотность – нейтральная. Внимание! При посадке рассады Момордики в открытый грунт ни в коем случае нельзя глубоко засыпать корневую шейку – это станет причиной плохого развития растения. Высаживать саженцы необходимо на расстоянии не менее 80 см друг от друга. Время высаживания в открытый грунт – конец мая. Одновременно с высаживанием рядом с саженцами необходимо установить опоры, по которым растение будет плестись. Чтобы Момордика активно плодоносила, в вегетационный период необходимо обрезать ненужные части растения: как только появляются первые завязи – убираются густые плети, а центральная плеть прищипывается. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются: по форме (вытянутые, округлые), окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости), массе (от 50 до 350 г и более). Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые. Выращивание момордики из семян Посев на рассаду Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно: 2 части листовой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка. Семена, собранные с собственных растений в том сезоне Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно). Оптимальная температура 22-25°C Глубина посадки: 2-3 см Всходы появляются через 7-8 дней Высаживают в грунт в возрасте 3 недель Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть. Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл. Я сеяла по 4 растения на стаканчик Чем меньше возраст сеянцев, тем лучше они переносят пикировку Как ухаживать за всходами: Расположение – как можно ближе к свету. Пересушивать почву нельзя. Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора. Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции. Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады. Высадка рассады в грунт Высадка рассады в грунт Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов. Растение не переносит даже легкие заморозки. Также губительно и понижение ниже 10 градусов. Условия выращивания момордики в открытом грунте: Солнечные места с легким затенением в полдень. Участок должен быть защищенным от ветра. Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды. Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы. Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему. После высадки рассады в грунт: Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры. Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи. Уход за растением в открытом грунте Уход за растением в открытом грунте Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа. Лиана развивается активно и быстро загущается. Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги. После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м. Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра. Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт. Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски. Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски. При работе с растением будьте осторожны и не забывайте надевать перчатки. До начала плодоношения листья могут вызывать ожоги. Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни. Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления. Сбор урожая Сбор урожая Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель. Заготовка для применения в качестве лекарства: листочки собирают в мае, семена: в июле-августе, корневища – в октябре. Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой. В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине: для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления, уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций, рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ, экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии, природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни. Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством. Перед использованием проверьте, нет ли у вас аллергии – раствор или настой можно капнуть на запястье и подождать четверть часа. Если место, куда вы капнули, начнет чесаться или сильно покраснеет, то от такого лекарства лучше отказаться. Другие противопоказания: беременность и лактация, некоторые заболевания ЖКТ. Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом! Применение в кулинарии Применение в кулинарии Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном. В первую очередь плоды следует вымочить где-то 1 час в подсоленной воде. Это поможет убрать горечь. По этой же причине удаляют внутреннюю часть с семенами. Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили. В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов: Основатель Агрофирмы СеДеК – Сергей Дубинин – от азиатов позаимствовал рецепт чая из момордики. Зеленые плоды надо нарезать колечками и высушить. По его словам – в чае не горчит и дольки можно есть. @varenievar готовила конфитюр из момордики и сока лайма. По отзывам – похоже на восточные сладости. Использование в качестве приправы, похожей на карри – добавляют измельченные листья за пару минут до готовности блюд. Также оранжевую мякоть можно высушить и измельчить в порошок. Порошок из оранжевой мякоти – как натуральный краситель для риса и других блюд. Где купить семена
  26. Как вырастить момордику в горшке
  27. Как вырастить момордику в горшке
  28. Момордика
  29. Момордика
  30. Выращивание момордики из семян
  31. Выращивание момордики из семян
  32. Посев на рассаду
  33. Посев на рассаду
  34. Высадка рассады в грунт
  35. Высадка рассады в грунт
  36. Уход за растением в открытом грунте
  37. Уход за растением в открытом грунте
  38. Сбор урожая
  39. Сбор урожая
  40. Полезные свойства и применение в народной медицине
  41. Полезные свойства и применение в народной медицине
  42. Применение в кулинарии
  43. Применение в кулинарии
  44. Момордика — выращивание из семян
  45. Момордика — выращивание из семян
  46. Внешний вид Момордики
  47. Внешний вид Момордики
  48. Как выращивать Момордику в домашних условиях?
  49. Как выращивать Момордику в домашних условиях?
  50. Выращивание Момордики через рассаду
  51. Выращивание Момордики через рассаду
  52. Как ухаживать за рассадой Момордики?
  53. Как ухаживать за рассадой Момордики?
  54. Высаживание рассады Момордики в открытый грунт
  55. Высаживание рассады Момордики в открытый грунт
  56. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт
  57. Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт
  58. Выращивание момордики из семян
  59. Посев на рассаду
  60. Высадка рассады в грунт
  61. Высадка рассады в грунт
  62. Уход за растением в открытом грунте
  63. Уход за растением в открытом грунте
  64. Сбор урожая
  65. Сбор урожая
  66. Применение в кулинарии
  67. Применение в кулинарии
  68. Где купить семена

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования?

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования
Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика – экзотическое растение, лиана с необычными ярко-жёлтыми плодами, душистыми цветками и резными листьями, стала любимицей многих садоводов. Успешное выращивание момордики приобрело огромную популярность на протяжении последних десятилетий.

Ведь кроме лечебных свойств, это растение обладает высокой декоративностью. Индия и Юго-Восточная Азия являются родиной момордики, поэтому ее еще называют индийский огурец. А еще – китайской дыней и бешеным огурцом. Официальное название произошло от слова momordicus по-латыни, что переводится как кусачий плод.

Дело в том, что и листья, и сам плод покрыты жалящими волосками (как крапива), поэтому обслуживать растение надо в перчатках и закрытой одежде. А вот собирать плоды можно смело, в период созревания плодов волоски отсыхают.

Если вас заинтересовала момордика, выращивание в домашних условиях осуществляется двумя способами: посевом семян на постоянное место и через укоренение черенков.

Сортовое разнообразие и описание

Тропическая вьющаяся лиана принадлежит к семейству Тыквенных. Бывают однолетние и многолетние виды. Тонкие и длинные стебли 2 м высоты, а также крупные, рассечённые листья светло-зелёного цвета являются главным отличием этого растения от других его сородичей. В период цветения цветы насыщенно желтого окраса издают изумительный аромат, который похож на запах жасмина.

Сам плод внешне напоминает крупный огурец с бородавками. Размерами может достигать 20-25 см в длину и 5-7 см в диаметре.

В начале созревания плоды ярко-зеленого цвета, а в спелом виде становятся оранжевыми – от желтоватого до морковного.

Внутренность плодов рубинового цвета, сочная, семена темно-коричневые, по форме- как у арбуза. Когда плод полностью созревает, то он снизу раскрывается как цветок.

Существует множество сортов этого удивительного растения. Выращивание некоторых видов осуществляется в открытом грунте.

Другие же сорта относятся к декоративным комнатным растениям для культивации в домашних условиях. Вьющаяся лиана успешно произрастает в парниках, теплице, оранжереях, на балконе и на комнатных подоконниках.

Как размножить и выращивать это растение

Выращивать растение можно путём посева семян и черенкованием. Размножение семенами более популярно и эффективно.

Коричневые семена необычной формы имеют тонкую, но довольно прочную кожуру. Их размер примерно такой же, как у арбузных семян. Каждый плод после созревания растрескивается и содержит около 20 семян, которые имеют очень высокую всхожесть.

Причём, в отличие от семян других растений, семена момордики не нуждаются в дополнительной обработке или подготовке перед посадкой. Их нужно всего лишь замочить на 24 часа в слабом растворе марганцовки. Выращивать тропическую лиану нужно по тому же принципу, что и огурцы.

Поэтому посадочный материал не рекомендуется держать в воде до момента проращивания. Иначе семена просто загниют.

Посадка семян производится в торфяные горшочки под углом на глубину 1 см. Для высадки используют плодородную почву. Сразу после посадки сеянцы нужно полить водой комнатной температуры. Потом делают перерыв 2-3 дня. Выращивание момордики из семян осуществляется весной – в марте-апреле.

Для успешного произрастания семенам необходимо обеспечить надлежащую температуру – около 20 градусов. Уже через 2 недели сеянцы дадут первые всходы. Очень важно в этот период оберегать молодые растения от сквозняков, периодически увлажнять почву и обеспечить тепло. Кроме этого уход за рассадой включает регулярные подкормки – 2 раза в месяц.

Удобрять нужно органическими и минеральными веществами по очерёдности.

Растение, достигшее 25 см высоты, пересаживают в ёмкость большего размера. И только в конце весны осуществляется пересадка в открытый грунт.

Процедура осуществляется методом перевалки земляного кома, чтобы избежать оголения корней. У момордики слаборазвитая корневая система.

Поэтому её повреждение может плохо сказаться на растении. В условиях средней климатической полосы растение лучше высадить сначала в теплице или под плёнкой. Опытные садоводы рекомендуют выращивать лиану на том участке, где ранее произрастали помидоры, бобовые, картофель.

Оптимальные условиях выращивания и уход за момордикой

Не рекомендуется выращивание момордики в низинных участках, где есть застой воды. Это приведёт к  загниванию корневой системы и гибели растения. Уход за садовой культурой точно такой же, как и за кабачком, тыквой и огурцом.

Выращивание момордики с помощью черенков в домашних условиях также имеет положительную практику. Срезанные побеги опускают в воду до момента их укоренения.

Также, для успешного произрастания черенки можно поместить в смесь торфа с песком. Температура содержания побегов должна быть не ниже 20 градусов.

Как только черенки дадут первые корешки, их можно высаживать в открытый грунт. Затем их накрывают плёнкой или прозрачной банкой на 3-4 дня.

Участок для посадки удобряют смесью перегноя со свежим навозом из расчёта – половина ведра на 1 кв. м. Кроме этого грунт обогащают хлористым калием, аммиачной селитрой и суперфосфатом – по 35 г на 1 кв. м. Землю хорошо перекапывают, добавляя песок и известь.

Чтобы добиться высокого урожая, следует регулярно прореживать крону. У растения высотой 50 см нужно удалять все боковые черенки. Обычно оставляют только 3 побега. У лианы, достигшей высоты выше 50 см, черенки удаляют только после того, как на ней появится первая завязь.

Уход за взрослыми растениями включает своевременное сооружение опоры. Для этого идеально подойдёт вертикальная шпалера. Она обеспечит должное солнечное освещение для момордики. Расположение нижней перекладины осуществляют на высоте 80-90 см.

Когда ствол растения достигает высоты опоры, его перекидывают через перекладину и прищипывают через 20-30 см.

Образование побегов у момордики происходит в период цветения. Растение имеет двуполые цветки. Образование мужских цветов происходит чуть раньше, чем женских. Листья и стебли у вьющейся лианы могут вызвать незначительные ожоги при прикосновении. Этот процесс длится до момента плодоношения.

Чтобы обеспечить плодоношение, растение искусственно опыляют. Огородные культуры опыляются насекомыми, а вот комнатные нуждаются в помощи. Пыльцу можно перенести с мужского цветка на женский бутон кисточкой или ватным тампоном.

Сбор плодов осуществляется через 2 недели после их появления. В это время они не содержат горечи во вкусе.

Частый сбор урожая способствует активному плодоношению, в то время, как массовое созревание плодов может ослабить растение. На фото видно, какое интересное растение момордика, выращивание которой не сложнее других огородных культур.

Проблемы и заболевания

Момордика похожа на огурец не только по принципу выращивания и по внешнему виду. Её поражают те же вредители и болезни, что и огуречную культуру, а именно:

  • тля;
  • мучнистая роса;
  • белая гниль;
  • бактериоз.

Причиной практически всех заболеваний является неправильный и несвоевременный уход. Особенно опасны переливы, когда страдает не только надземная часть растения, но и корневая система. Лечение производится с помощью химических препаратов и по такому же принципу, как и лечение огурцов.

Момордика: выращивание из семян в домашних условиях?

Как вырастить момордику в горшке

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования
Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Как вырастить момордику в горшке

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Как вырастить момордику в горшке

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Как вырастить момордику в горшке

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика, или индийский огурец, — однолетнее растение семейства тыквенных. Родина момордики — Индия и Бирма, и она широко распространена в странах Юго-Восточной Азии. Для нашей страны эта культура новая, но многие овощеводы-любители успешно выращивают ее в открытом грунте и в своих квартирах, поскольку момордика не только полезна, но и декоративна.

Плоды момордики богаты белками, сахарами, углеводами, поэтому по питательности они значительно превосходят огурец. В момордике присутствуют жиры, а также соли фосфорной кислоты и кальция.

Количество витамина С достигает 100 мг%, достаточно много в момордике витаминов В, и В2. Мякоть плодов горьковатая, но приятная и освежающая на вкус. Момордику употребляют в свежем, жареном и соленом видах. Из нее можно варить варенье.

В семенах содержатся жирное масло, богатое каротином, и горький гликозид момордицин.

Листья момордики помогают при укусах змей. Семена применяют для лечения язвенной болезни, а также в качестве мочегонного, противовоспалительного и противолихорадочного средства. Из плодов получают хорошую пищевую краску.

Момордика представляет собой лиану. Листья с глубоко разрезанными лопастями, светло-зеленые. Цветки раздельнополые (мужские несколько крупнее, чем женские), желтые, с тонким приятным ароматом.

Плоды удлиненно-овальные, с толстой глубокобороздчатой поверхностью, длиной 6—16 см, желтые или оранжево-желтые (поэтому иногда момордику также называют желтым огурцом).

Семена причудливой формы, с тонкой, но прочной кожурой, красные.

Культура свето- и теплолюбивая, предпочитает рыхлые плодородные почвы. Размножается семенами и черенкованием.

Перед посевом семена момордики, как и огурца, выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия. Высевают ее в начале февраля (при досвечиваниИ рассады можно и раньше). Состав почвенной смеси может быть таким же, как для огурца, но лучше, чтобы она состояла из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5).

Для посева используют гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки размерами 6×6 или 8×8 см. В центре каждого горшочка делают небольшое углубление, высевают по два семени на глубину 1—1,5 см и поливают. Когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухую смесь и слегка уплотняют ее. Затем горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20. 25° С).

После появления всходов пленку снимают, горшочки переносят ближе к свету. Температуру на 3—5 сут снижают до 15° С, затем ее снова повышают до 20. 25° С. В дальнейшем растения предохраняют от сквозняков и резких колебаний температуры при проветривании.

Семена момордики отличаются высокой, но не всегда дружной всхожестью. Вечером всходы полезно опрыскивать водой из пульверизатора.

При слабом развитии рассаду дважды подкармливают раствором «Флора» (1—2 г на 1 л воды) или коровяка (1:10). Во время появления семядолей внимательно следят, чтобы почва всегда была влажной. В фазе первого настоящего листа в горшочке оставляют по одному наиболее развитому растению.

Через месяц после появления всходов рассаду пересаживают в вазоны вместимостью 5 кг. В них насыпают почвенную смесь и в центре делают углубление. Растения аккуратно выбирают из горшков и с комом земли, стараясь не повредить корни, высаживают в вазон.

Как и всем лианам, момордике нужна опора. Ее целесообразно размещать на вертикальной шпалере, что дает возможность получить максимальный урожай благодаря хорошей освещенности. По мере роста растение подкручивают вокруг шпагата.

Когда главный стебель достигнет верха окна, его прищипывают. Во время цветения (сначала образуются мужские цветки, а спустя неделю — женские) момордика формирует боковые побеги. Их прищипывают над женскими цветками, оставляя один-два листа.

При большом затенении боковые побеги без завязей вырезают полностью.

На созревающих плодах сначала проявляются пятна желтоватого оттенка. Потом их размеры увеличиваются, а окраска становится интенсивнее, и постепенно весь плод приобретает ярко-оранжевый цвет.

Созревший плод трескается в нижней части и разворачивается на три мясистых лепестка, в этот момент благодаря слизистому околоплоднику из него выпадают семена. «Вычищенный» таким образом плод готов к употреблению.

С одного растения можно получить до 3 кг плодов.

Момордике не опасны белокрылка и другие вредители, часто повреждающие огурец или томат. Следует отметить еще одну особенность культуры. Во время роста, когда плоды еще зеленые, растение жжется, как крапива. Но после созревания первого плода это свойство утрачивается.

В конце вегетации растения срезают и выбрасывают. Горшки, окна и шпалеру дезинфицируют раствором соды. Землю, в которой выращивали растения, можно использовать повторно, но верхний слой с корнями обязательно выбрасывают. В оставшуюся смесь добавляют свежий перегной, опилки (15—20%), минеральные удобрения или золу.

Момордику можно успешно возделывать на лоджии или балконе. На рассаду нарезают черенки с комнатных растений. Для этого с нижних боковых побегов срезают верхушки с двумя хорошо развитыми листьями (если они большие, то поверхность немного срезают) и вертикально ставят в сосуды с теплой (не ниже 25° С) водой.

Через две недели появляются корешки. Черенки высаживают в горшочки, наполненные смесью из перегноя и речного песка (1:1), хорошо обжимают корешки землей и поливают водой.

Для поддержания влажности воздуха сверху горшочков устанавливают небольшие дуги, поверх которых натягивают пленку. Через месяц укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место.

Если балкон или лоджия не застеклены, то пересадку проводят в конце мая — начале июня (после окончания заморозков).

Момордика

Момордика — выращивание из семян

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика — выращивание из семян

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика — выращивание из семян

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика – экзотическое растение, которое садоводы с удовольствием выращивают на своих участках. Такая любовь к этому растению не случайна. Во-первых, Момордика ценится за свою декоративность, во-вторых, многим пришлись по вкусу ее плоды, а в-третьих, народные целители считают ее отличным лекарственным средством. Та что же это за такое растение – Момордика?

Внешний вид Момордики

Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются:

  • по форме (вытянутые, округлые),
  • окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости),
  • массе (от 50 до 350 г и более).

Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые.

Выращивание момордики из семян

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования?

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования
Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика – экзотическое растение, лиана с необычными ярко-жёлтыми плодами, душистыми цветками и резными листьями, стала любимицей многих садоводов. Успешное выращивание момордики приобрело огромную популярность на протяжении последних десятилетий.

Ведь кроме лечебных свойств, это растение обладает высокой декоративностью. Индия и Юго-Восточная Азия являются родиной момордики, поэтому ее еще называют индийский огурец. А еще – китайской дыней и бешеным огурцом. Официальное название произошло от слова momordicus по-латыни, что переводится как кусачий плод.

Дело в том, что и листья, и сам плод покрыты жалящими волосками (как крапива), поэтому обслуживать растение надо в перчатках и закрытой одежде. А вот собирать плоды можно смело, в период созревания плодов волоски отсыхают.

Если вас заинтересовала момордика, выращивание в домашних условиях осуществляется двумя способами: посевом семян на постоянное место и через укоренение черенков.

Сортовое разнообразие и описание

Тропическая вьющаяся лиана принадлежит к семейству Тыквенных. Бывают однолетние и многолетние виды. Тонкие и длинные стебли 2 м высоты, а также крупные, рассечённые листья светло-зелёного цвета являются главным отличием этого растения от других его сородичей. В период цветения цветы насыщенно желтого окраса издают изумительный аромат, который похож на запах жасмина.

Сам плод внешне напоминает крупный огурец с бородавками. Размерами может достигать 20-25 см в длину и 5-7 см в диаметре.

В начале созревания плоды ярко-зеленого цвета, а в спелом виде становятся оранжевыми – от желтоватого до морковного.

Внутренность плодов рубинового цвета, сочная, семена темно-коричневые, по форме- как у арбуза. Когда плод полностью созревает, то он снизу раскрывается как цветок.

Существует множество сортов этого удивительного растения. Выращивание некоторых видов осуществляется в открытом грунте.

Другие же сорта относятся к декоративным комнатным растениям для культивации в домашних условиях. Вьющаяся лиана успешно произрастает в парниках, теплице, оранжереях, на балконе и на комнатных подоконниках.

Как размножить и выращивать это растение

Выращивать растение можно путём посева семян и черенкованием. Размножение семенами более популярно и эффективно.

Коричневые семена необычной формы имеют тонкую, но довольно прочную кожуру. Их размер примерно такой же, как у арбузных семян. Каждый плод после созревания растрескивается и содержит около 20 семян, которые имеют очень высокую всхожесть.

Причём, в отличие от семян других растений, семена момордики не нуждаются в дополнительной обработке или подготовке перед посадкой. Их нужно всего лишь замочить на 24 часа в слабом растворе марганцовки. Выращивать тропическую лиану нужно по тому же принципу, что и огурцы.

Поэтому посадочный материал не рекомендуется держать в воде до момента проращивания. Иначе семена просто загниют.

Посадка семян производится в торфяные горшочки под углом на глубину 1 см. Для высадки используют плодородную почву. Сразу после посадки сеянцы нужно полить водой комнатной температуры. Потом делают перерыв 2-3 дня. Выращивание момордики из семян осуществляется весной – в марте-апреле.

Для успешного произрастания семенам необходимо обеспечить надлежащую температуру – около 20 градусов. Уже через 2 недели сеянцы дадут первые всходы. Очень важно в этот период оберегать молодые растения от сквозняков, периодически увлажнять почву и обеспечить тепло. Кроме этого уход за рассадой включает регулярные подкормки – 2 раза в месяц.

Удобрять нужно органическими и минеральными веществами по очерёдности.

Растение, достигшее 25 см высоты, пересаживают в ёмкость большего размера. И только в конце весны осуществляется пересадка в открытый грунт.

Процедура осуществляется методом перевалки земляного кома, чтобы избежать оголения корней. У момордики слаборазвитая корневая система.

Поэтому её повреждение может плохо сказаться на растении. В условиях средней климатической полосы растение лучше высадить сначала в теплице или под плёнкой. Опытные садоводы рекомендуют выращивать лиану на том участке, где ранее произрастали помидоры, бобовые, картофель.

Оптимальные условиях выращивания и уход за момордикой

Не рекомендуется выращивание момордики в низинных участках, где есть застой воды. Это приведёт к  загниванию корневой системы и гибели растения. Уход за садовой культурой точно такой же, как и за кабачком, тыквой и огурцом.

Выращивание момордики с помощью черенков в домашних условиях также имеет положительную практику. Срезанные побеги опускают в воду до момента их укоренения.

Также, для успешного произрастания черенки можно поместить в смесь торфа с песком. Температура содержания побегов должна быть не ниже 20 градусов.

Как только черенки дадут первые корешки, их можно высаживать в открытый грунт. Затем их накрывают плёнкой или прозрачной банкой на 3-4 дня.

Участок для посадки удобряют смесью перегноя со свежим навозом из расчёта – половина ведра на 1 кв. м. Кроме этого грунт обогащают хлористым калием, аммиачной селитрой и суперфосфатом – по 35 г на 1 кв. м. Землю хорошо перекапывают, добавляя песок и известь.

Чтобы добиться высокого урожая, следует регулярно прореживать крону. У растения высотой 50 см нужно удалять все боковые черенки. Обычно оставляют только 3 побега. У лианы, достигшей высоты выше 50 см, черенки удаляют только после того, как на ней появится первая завязь.

Уход за взрослыми растениями включает своевременное сооружение опоры. Для этого идеально подойдёт вертикальная шпалера. Она обеспечит должное солнечное освещение для момордики. Расположение нижней перекладины осуществляют на высоте 80-90 см.

Когда ствол растения достигает высоты опоры, его перекидывают через перекладину и прищипывают через 20-30 см.

Образование побегов у момордики происходит в период цветения. Растение имеет двуполые цветки. Образование мужских цветов происходит чуть раньше, чем женских. Листья и стебли у вьющейся лианы могут вызвать незначительные ожоги при прикосновении. Этот процесс длится до момента плодоношения.

Чтобы обеспечить плодоношение, растение искусственно опыляют. Огородные культуры опыляются насекомыми, а вот комнатные нуждаются в помощи. Пыльцу можно перенести с мужского цветка на женский бутон кисточкой или ватным тампоном.

Сбор плодов осуществляется через 2 недели после их появления. В это время они не содержат горечи во вкусе.

Частый сбор урожая способствует активному плодоношению, в то время, как массовое созревание плодов может ослабить растение. На фото видно, какое интересное растение момордика, выращивание которой не сложнее других огородных культур.

Проблемы и заболевания

Момордика похожа на огурец не только по принципу выращивания и по внешнему виду. Её поражают те же вредители и болезни, что и огуречную культуру, а именно:

  • тля;
  • мучнистая роса;
  • белая гниль;
  • бактериоз.

Причиной практически всех заболеваний является неправильный и несвоевременный уход. Особенно опасны переливы, когда страдает не только надземная часть растения, но и корневая система. Лечение производится с помощью химических препаратов и по такому же принципу, как и лечение огурцов.

Момордика: выращивание из семян в домашних условиях?

Как вырастить момордику в горшке

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования
Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Как вырастить момордику в горшке

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика, или индийский огурец, — однолетнее растение семейства тыквенных. Родина момордики — Индия и Бирма, и она широко распространена в странах Юго-Восточной Азии. Для нашей страны эта культура новая, но многие овощеводы-любители успешно выращивают ее в открытом грунте и в своих квартирах, поскольку момордика не только полезна, но и декоративна.

Плоды момордики богаты белками, сахарами, углеводами, поэтому по питательности они значительно превосходят огурец. В момордике присутствуют жиры, а также соли фосфорной кислоты и кальция.

Количество витамина С достигает 100 мг%, достаточно много в момордике витаминов В, и В2. Мякоть плодов горьковатая, но приятная и освежающая на вкус. Момордику употребляют в свежем, жареном и соленом видах. Из нее можно варить варенье.

В семенах содержатся жирное масло, богатое каротином, и горький гликозид момордицин.

Листья момордики помогают при укусах змей. Семена применяют для лечения язвенной болезни, а также в качестве мочегонного, противовоспалительного и противолихорадочного средства. Из плодов получают хорошую пищевую краску.

Момордика представляет собой лиану. Листья с глубоко разрезанными лопастями, светло-зеленые. Цветки раздельнополые (мужские несколько крупнее, чем женские), желтые, с тонким приятным ароматом.

Плоды удлиненно-овальные, с толстой глубокобороздчатой поверхностью, длиной 6—16 см, желтые или оранжево-желтые (поэтому иногда момордику также называют желтым огурцом).

Семена причудливой формы, с тонкой, но прочной кожурой, красные.

Культура свето- и теплолюбивая, предпочитает рыхлые плодородные почвы. Размножается семенами и черенкованием.

Перед посевом семена момордики, как и огурца, выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия. Высевают ее в начале февраля (при досвечиваниИ рассады можно и раньше). Состав почвенной смеси может быть таким же, как для огурца, но лучше, чтобы она состояла из дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5).

Для посева используют гончарные, бумажные или торфоперегнойные горшочки размерами 6×6 или 8×8 см. В центре каждого горшочка делают небольшое углубление, высевают по два семени на глубину 1—1,5 см и поливают. Когда вода просочится вниз, сверху присыпают сухую смесь и слегка уплотняют ее. Затем горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место (20. 25° С).

После появления всходов пленку снимают, горшочки переносят ближе к свету. Температуру на 3—5 сут снижают до 15° С, затем ее снова повышают до 20. 25° С. В дальнейшем растения предохраняют от сквозняков и резких колебаний температуры при проветривании.

Семена момордики отличаются высокой, но не всегда дружной всхожестью. Вечером всходы полезно опрыскивать водой из пульверизатора.

При слабом развитии рассаду дважды подкармливают раствором «Флора» (1—2 г на 1 л воды) или коровяка (1:10). Во время появления семядолей внимательно следят, чтобы почва всегда была влажной. В фазе первого настоящего листа в горшочке оставляют по одному наиболее развитому растению.

Через месяц после появления всходов рассаду пересаживают в вазоны вместимостью 5 кг. В них насыпают почвенную смесь и в центре делают углубление. Растения аккуратно выбирают из горшков и с комом земли, стараясь не повредить корни, высаживают в вазон.

Как и всем лианам, момордике нужна опора. Ее целесообразно размещать на вертикальной шпалере, что дает возможность получить максимальный урожай благодаря хорошей освещенности. По мере роста растение подкручивают вокруг шпагата.

Когда главный стебель достигнет верха окна, его прищипывают. Во время цветения (сначала образуются мужские цветки, а спустя неделю — женские) момордика формирует боковые побеги. Их прищипывают над женскими цветками, оставляя один-два листа.

При большом затенении боковые побеги без завязей вырезают полностью.

На созревающих плодах сначала проявляются пятна желтоватого оттенка. Потом их размеры увеличиваются, а окраска становится интенсивнее, и постепенно весь плод приобретает ярко-оранжевый цвет.

Созревший плод трескается в нижней части и разворачивается на три мясистых лепестка, в этот момент благодаря слизистому околоплоднику из него выпадают семена. «Вычищенный» таким образом плод готов к употреблению.

С одного растения можно получить до 3 кг плодов.

Момордике не опасны белокрылка и другие вредители, часто повреждающие огурец или томат. Следует отметить еще одну особенность культуры. Во время роста, когда плоды еще зеленые, растение жжется, как крапива. Но после созревания первого плода это свойство утрачивается.

В конце вегетации растения срезают и выбрасывают. Горшки, окна и шпалеру дезинфицируют раствором соды. Землю, в которой выращивали растения, можно использовать повторно, но верхний слой с корнями обязательно выбрасывают. В оставшуюся смесь добавляют свежий перегной, опилки (15—20%), минеральные удобрения или золу.

Момордику можно успешно возделывать на лоджии или балконе. На рассаду нарезают черенки с комнатных растений. Для этого с нижних боковых побегов срезают верхушки с двумя хорошо развитыми листьями (если они большие, то поверхность немного срезают) и вертикально ставят в сосуды с теплой (не ниже 25° С) водой.

Через две недели появляются корешки. Черенки высаживают в горшочки, наполненные смесью из перегноя и речного песка (1:1), хорошо обжимают корешки землей и поливают водой.

Для поддержания влажности воздуха сверху горшочков устанавливают небольшие дуги, поверх которых натягивают пленку. Через месяц укоренившиеся черенки высаживают на постоянное место.

Если балкон или лоджия не застеклены, то пересадку проводят в конце мая — начале июня (после окончания заморозков).

Момордика

Момордика

Другие названия: индийский огурец, горькая тыква, бальзамная груша.

https://www.youtube.com/watch?v=thvG5YSqNso

Травянистая лиана, отлично растет и плодоносит даже в открытом грунте. Ее необычные плоды служат украшением беседок, арок, заборов.

Кушают у этой культуры плоды, семена, листовые пластинки, а как лекарство используют все части.

  • Время посадки: март-апрель (на рассаду); май-июнь (напрямую в грунт)
  • Время созревания: июль-август
  • Урожайность: до 3 кг с куста
  • Высота растения: до 2-3 метров
  • Характеристика плодов: до 350 г
  • Расстояние между растениями: 80 см

В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются:

  • по форме (вытянутые, округлые),
  • окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости),
  • массе (от 50 до 350 г и более).

Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые.

Выращивание момордики из семян

Выращивание момордики из семян

В домашних условиях размножать момордику можно семенами, через рассаду и черенками.

Когда сажать момордику:

  1. Напрямую в открытый грунт: когда ночная температура будет не ниже 10-12 градусов. В средней полосе – это начало мая (защищенный грунт) и середина мая – середина июня (ОГ).
  2. Выращивание рассады: февраль (для теплицы) и март-апрель (для открытого грунта).

Посев на рассаду

Посев на рассаду

Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно:

  • 2 части листовой земли,
  • 2 части перегноя,
  • 1 часть песка.

Семена, собранные с собственных растений в том сезоне

Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно).

Оптимальная температура 22-25°C

Глубина посадки: 2-3 см

Всходы появляются через 7-8 дней

Высаживают в грунт в возрасте 3 недель

Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть.

Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл.

Чем меньше возраст сеянцев, тем лучше они переносят пикировку

Как ухаживать за всходами:

  • Расположение – как можно ближе к свету.
  • Пересушивать почву нельзя.
  • Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора.

Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции.

Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады.

Высадка рассады в грунт

Высадка рассады в грунт

Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов.

Условия выращивания момордики в открытом грунте:

Солнечные места с легким затенением в полдень.
Участок должен быть защищенным от ветра.

Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией.
Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды.

Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы.

Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему.

После высадки рассады в грунт:

  1. Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели.
  2. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей.
  3. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры.

Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи.

Уход за растением в открытом грунте

Уход за растением в открытом грунте

Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа.

Лиана развивается активно и быстро загущается.

Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги.

После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м.

Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра.

Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт.

Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски.

Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски.

Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни.

Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления.

Сбор урожая

Сбор урожая

Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель.

Заготовка для применения в качестве лекарства:

  • листочки собирают в мае,
  • семена: в июле-августе,
  • корневища – в октябре.

Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой.

Полезные свойства и применение в народной медицине

Полезные свойства и применение в народной медицине

В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине:

  • для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления,
  • уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций,
  • рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ,
  • экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии,
  • природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни.

Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством.

  • беременность и лактация,
  • некоторые заболевания ЖКТ.

Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом!

Применение в кулинарии

Применение в кулинарии

Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном.

Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили.

В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов:

  1. Основатель Агрофирмы СеДеК – Сергей Дубинин – от азиатов позаимствовал рецепт чая из момордики. Зеленые плоды надо нарезать колечками и высушить. По его словам – в чае не горчит и дольки можно есть.
  2. @varenievar готовила конфитюр из момордики и сока лайма. По отзывам – похоже на восточные сладости.
  3. Использование в качестве приправы, похожей на карри – добавляют измельченные листья за пару минут до готовности блюд. Также оранжевую мякоть можно высушить и измельчить в порошок.
  4. Порошок из оранжевой мякоти – как натуральный краситель для риса и других блюд.

Момордика — выращивание из семян

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика — выращивание из семян

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Момордика – экзотическое растение, которое садоводы с удовольствием выращивают на своих участках. Такая любовь к этому растению не случайна. Во-первых, Момордика ценится за свою декоративность, во-вторых, многим пришлись по вкусу ее плоды, а в-третьих, народные целители считают ее отличным лекарственным средством. Та что же это за такое растение – Момордика?

Внешний вид Момордики

Внешний вид Момордики

Момордика – это травянистая лиана из семейства тыквенных. В простонародье ее еще называют «Китайская дыня», «Бешеный огурец» или «Индийский огурец». Известны как многолетние виды Момордики, так и однолетние. Как культурное растение Момордика встречается в двух видах – это Харанция и Кохинхинская.

Рекомендуем похожие записи:

Стебли у растения очень тонкие, но при этом значительно прочные, достигающие от 2-х до 4-х метров в длину. Листья крупные, ярко-зеленого цвета. Цветы у Момордики могут быть мужскими и женскими.

Мужские цветы состоят из пяти лепестков, они имеют ярко-желтый цвет и расположены на высоких цветоножках.

Женские цветы отличают от мужских своим размером – они значительно меньше, цветоножка – короткая.

Цветение Момордики начинается с распускания мужских цветов. Они не только оригинальные, но еще к тому же имеют очень приятный запах, напоминающий жасминовый аромат.

Особенность растения заключается еще в том, что до самого созревания плодов к нему невозможно прикоснуться голой рукой, поскольку оно жжется как крапива. Происходит это из-за волосков, которым покрывается растение и которые полностью исчезают, как только Момордика начинает плодоносить.

Плоды чем-то напоминают огурцы, но в фазе перезревания. Кожа у плодов – бородавчатая, которая по мере того как они созревают, из светло-зеленой переходит в оранжево-желтый цвет.

Диаметр плода составляет примерно 7 см, а вот длина может быть от 10 до 25 см. Мякоть у плодов имеет темно-красный оттенок, она очень сочная, имеет приятный вкус с небольшой горчинкой.

Собирать их следует немного недозрелыми, в этом случае не так будет чувствоваться горечь.

Как выращивать Момордику в домашних условиях?

Как выращивать Момордику в домашних условиях?

Момордика выращивается двумя способами – черенкованием и с помощью семян.

Наиболее надежным все же считается второй вариант, поскольку из семян точно можно вырастить растение, да и особых хлопот это не вызывает.

А вот черенки очень плохо приживаются, необходимо приложить много сил и времени, чтобы из них вырастить крепкое, здоровое растение. Момордика — выращивание рассады в домашних условиях

Поскольку Момордика относится к теплолюбивым растениям, в условиях умеренного климата, ее лучше всего выращивать через рассаду. К тому же, если посев семян проводить непосредственно на грядку, плоды не успеют созреть, а ведь именно в них вся ценность.

Выращивание Момордики через рассаду

Выращивание Момордики через рассаду

Чтобы вырастить здоровую рассаду, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Семена для посева в грунт должны обязательно быть темного цвета. Если они светлые – это первый признак того, что семена не вызрели. Перед посевом семенной материал следует продезинфицировать. Для этого их помещают на 30 минут в раствор марганцовки. После этого в стакан наливается теплая вода, добавляется 1 чайная ложка пчелиного меда, тщательно размешивается, пока мед растает. В полученный раствор опускается хлопчатобумажная салфетка, как только салфетка намокнет, вытащить ее, слегка отжать, а затем в нее завернуть семена и положить в теплое место, например, к батарее. Класть салфетку с семена в полиэтиленовый пакет не рекомендуется, поскольку может привести к загниванию семян. Оптимальный вариант – слегка смачивать по мере высыхания. Семена начнут всходить примерно через 15 дней.
  • Семена лучше всего высаживать в торфяные горшочки диаметром в 10 см, которые потом можно будет вместе с саженцами внести на постоянное место в открытый грунт. Горшочки наполняются субстратом, состоящим из дерновой земли, перегноя и речного песка. Субстрат готовится в соотношении 1:3:1. Чтобы обеззаразить почвосмесь, ее необходимо на час поместить в духовку и тщательно прогреть.
  • Проросшие семена ставятся на ребро и очень аккуратно вдавливаются в почву на глубину 1,5 см. Сверху семена присыпаются обеззараженным речным песком, поливаются теплой водой. Горшочки накрываются стеклом или пакетами, переносятся в светлое теплое место. Оптимальная температура воздуха +20°С. Первые 3 дня рассада не поливается, затем – по мере необходимости.

Как ухаживать за рассадой Момордики?

Как ухаживать за рассадой Момордики?

Как только из земли появятся всходы, горшочки освобождаются от стекла (пакета). Почва увлажняется, а горшочки ставятся на подоконник, желательно с западной либо восточной стороны. Если на рассаду попадают прямые солнечные лучи, то в этом случае необходимо ее притенить.

При появлении первых настоящих листочков рассаду необходимо подкормить. Для этого можно использовать раствор сульфата калия и суперфосфата. Через 15 дней подкормку повторить, но уже использовать органические удобрения, еще через 2 недели проводится третья подкормка минеральными удобрениями. Температура в помещении в этот период должна быть от 16 до 18°С. Полив умеренный, но постоянный.

В мае можно начинать проводить закаливание сеянцев. Их рекомендуется выносить на небольшое время на свежий воздух. С каждым днем время пребывания на воздухе должно увеличиваться. 

Высаживание рассады Момордики в открытый грунт

Высаживание рассады Момордики в открытый грунт

Рассада Момордики высаживается сразу на постоянное место, поскольку растение очень плохо переносит пересаживание с одного участка на другой. Лучше всего Момрдику сажать рядом с изгородью, забором, беседкой. Растение прекрасно их декорирует.

Участок обязательно должен быть сухим и светлым. Если посадить Момордику на влажный участок, ее корневая система может быстро загнить, что приведет к гибели растения.

Оптимальная почва – удобренный суглинок, кислотность – нейтральная.

Внимание! При посадке рассады Момордики в открытый грунт ни в коем случае нельзя глубоко засыпать корневую шейку – это станет причиной плохого развития растения.

Высаживать саженцы необходимо на расстоянии не менее 80 см друг от друга. Время высаживания в открытый грунт – конец мая. Одновременно с высаживанием рядом с саженцами необходимо установить опоры, по которым растение будет плестись.

Чтобы Момордика активно плодоносила, в вегетационный период необходимо обрезать ненужные части растения: как только появляются первые завязи – убираются густые плети, а центральная плеть прищипывается.

Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

Выращивание момордики из семян, уход и применение. Личный опыт

Как выращивать момордику дома из семян и методом черенкования

В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются:

  • по форме (вытянутые, округлые),
  • окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости),
  • массе (от 50 до 350 г и более).

Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые.

Выращивание момордики из семян

Посев на рассаду

Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно:

  • 2 части листовой земли,
  • 2 части перегноя,
  • 1 часть песка.

Семена, собранные с собственных растений в том сезоне

Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно).

Оптимальная температура 22-25°C

Глубина посадки: 2-3 см

Всходы появляются через 7-8 дней

Высаживают в грунт в возрасте 3 недель

Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть.

Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл.

  • Я сеяла по 4 растения на стаканчик
  • Чем меньше возраст сеянцев, тем лучше они переносят пикировку

Как ухаживать за всходами:

  • Расположение – как можно ближе к свету.
  • Пересушивать почву нельзя.
  • Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора.

Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции.

Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады.

Высадка рассады в грунт

Высадка рассады в грунт

Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов.

Растение не переносит даже легкие заморозки. Также губительно и понижение ниже 10 градусов.

Условия выращивания момордики в открытом грунте:

Солнечные места с легким затенением в полдень.
Участок должен быть защищенным от ветра.

Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией.
Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды.

Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы.

Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему.

После высадки рассады в грунт:

  1. Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели.
  2. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей.
  3. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры.

Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи.

Уход за растением в открытом грунте

Уход за растением в открытом грунте

Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа.

Лиана развивается активно и быстро загущается.

Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги.

После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м.

Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра.

Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт.

Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски.

Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски.

При работе с растением будьте осторожны и не забывайте надевать перчатки. До начала плодоношения листья могут вызывать ожоги.

Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни.

Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления.

Сбор урожая

Сбор урожая

Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель.

Заготовка для применения в качестве лекарства:

  • листочки собирают в мае,
  • семена: в июле-августе,
  • корневища – в октябре.

Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой.

В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине:

  • для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления,
  • уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций,
  • рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ,
  • экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии,
  • природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни.

Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством.

Перед использованием проверьте, нет ли у вас аллергии – раствор или настой можно капнуть на запястье и подождать четверть часа. Если место, куда вы капнули, начнет чесаться или сильно покраснеет, то от такого лекарства лучше отказаться.

Другие противопоказания:

  • беременность и лактация,
  • некоторые заболевания ЖКТ.

Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом!

Применение в кулинарии

Применение в кулинарии

Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном.

В первую очередь плоды следует вымочить где-то 1 час в подсоленной воде. Это поможет убрать горечь. По этой же причине удаляют внутреннюю часть с семенами.

Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили.

В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов:

  1. Основатель Агрофирмы СеДеК – Сергей Дубинин – от азиатов позаимствовал рецепт чая из момордики. Зеленые плоды надо нарезать колечками и высушить. По его словам – в чае не горчит и дольки можно есть.
  2. @varenievar готовила конфитюр из момордики и сока лайма. По отзывам – похоже на восточные сладости.
  3. Использование в качестве приправы, похожей на карри – добавляют измельченные листья за пару минут до готовности блюд. Также оранжевую мякоть можно высушить и измельчить в порошок.
  4. Порошок из оранжевой мякоти – как натуральный краситель для риса и других блюд.

Где купить семена

Цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: