Лучшие сорта капусты брокколи с описанием и фото

Содержание
  1. Самые лучшие сорта брокколи для открытого грунта: топ-15 по отзывам огородников
  2. Ранние сорта
  3. Тонус
  4. Грин Мэджик F1
  5. Батавия F1
  6. Среднеспелые сорта
  7. Фортуна
  8. Маратон F1
  9. Фиеста F1
  10. Линда
  11. Мачо F1
  12. Партенон F1
  13. Айронмен F1
  14. Лаки F1
  15. Кудрявая голова
  16. Поздние сорта
  17. Лорд F1
  18. Цезарь
  19. Монако F1
  20. 13 лучших сортов брокколи: выбираем витаминный овощ для открытого грунта
  21. 1. Польза овощной культуры 2. Сорта    2.1. Монако F1    2.2. Монтоп F1    2.3. Линда     2.4. Лорд F1    2.5. Тонус    2.6. Вярус    2.7. Император    2.8. Корвет F1    2.9. Фортуна    2.10. Айронмен F1    2.11. Фиеста F1    2.12. Кудрявая голова F1    2.13. Батавия  F1
  22. Полезные свойства брокколи 
  23. Описание лучших сортов брокколи
  24. Сорт брокколи Монако F1
  25. Монтоп F1
  26. Линда
  27. Сорт брокколи Лорд F1
  28. Тонус
  29. Вярус
  30. Сорт брокколи Император
  31. Корвет F1
  32. Фортуна
  33. Айронмен F1
  34. Фиеста F1
  35. Кудрявая голова F1
  36. Батавия F1
  37. Лучшие сорта капусты брокколи и гибриды
  38. О капусте
  39. Критерии выбора сорта
  40. Популярные сорта
  41. Раннеспелые
  42. Средней спелости
  43. Позднеспелые
  44. 50 лучших сортов капусты брокколи с названием и описанием
  45. Лучшие сорта для Средней полосы
  46. Преимущества выращивания капусты брокколи
  47. Что учесть при выборе сорта и производителя семян
  48. Лучшие сорта брокколи с описанием и характеристикой
  49. Раннеспелые сорта
  50. Лорд F1
  51. Агасси F1
  52. Сорта среднего срока созревания
  53. Гном
  54. Позднеспелые сорта и гибриды брокколи
  55. Маратон F1
  56. Лаки
  57. Континенталь
  58. Гриния
  59. Самые крупноплодные и урожайные культуры
  60. Грин мэджик F1
  61. Гибрид аркадия F1
  62. Определяемся с сортами в зависимости от региона выращивания
  63. Лучшие сорта для Подмосковья
  64. Выбор сортов для Сибири
  65. Лучшие сорта на Урале
  66. Ленинградская область

Самые лучшие сорта брокколи для открытого грунта: топ-15 по отзывам огородников

Лучшие сорта капусты брокколи с описанием и фото

Выбираете сорт брокколи и никак не можете определиться, не так ли? На самом деле гибридов и сортов не так уж и много, всё-таки культура не такая популярная, как та же белокочанная капуста или даже цветная, хотя вот с последним утверждением можно поспорить.

Что же, далее вашему вниманию будут представлены самые популярные и лучшие сорта брокколи для открытого грунта, разделенные по срокам созревания (ранние, средние и поздние).

Ранние сорта

Лучшие гибриды и сорта брокколи раннего срока созревания в порядке популярности:

Тонус

Самый популярный сорт брокколи.

  • Сорт раннеспелый (60-89 дней от всходов до технической спелости).
  • Лист мелкий, цельный, с черешком, темно-зеленый с голубовато-сизоватым оттенком, восковой налет средний.
  • Головка темно-зеленая, среднеплотная, высотой 5-8 см. После срезки быстро отрастают головки-отпрыски (боковые, до 7 штук).
  • Головки плотные, крупные, массой 160-200 г.
  • Урожайность — до 2 кг/м2.
  • Вкусовые качества хорошие или отличные.
  • Сорт характеризуется дружным созреванием урожая.
  • Рекомендован для консервирования.

Грин Мэджик F1

  • Гибрид ранний (60-65 дней от всходов до технической спелости или 35-40 дней от высадки 25 дневной рассады до сбора урожая).
  • Растение в один стебель, средней высоты.
  • Розетка листьев приподнятая. Черешок средней длины, без антоциановой окраски.
  • Головка выровненная, среднего размера, эллиптическая, темно-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой 0,7-0,9 кг.
  • Урожайность — 2,2 кг/кв.м (максимум до 3,5 кг при плотности 5-6 растений на кв.м).
  • Обладает прекрасными вкусовыми качествами, богат витаминами А и С.
  • Быстро адаптируется к условиям окружающей среды и почве. Форма кочанов не деформируется под воздействием высоких температур.
  • Устойчив к ложной мучнистой росе.
  • Отличается малой склонностью к образованию пустот в стебле.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Батавия F1

  • Гибрид раннеспелый (60-65 дней от всходов до технической спелости).
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Листья средние, серо-зелёные, сильноволнистые по краю.
  • Головка округлая, средняя, серовато-зелёная, мелкобугорчатая, массой 0,8-1,2 кг.
  • Урожайность — 2,6-3,6 кг/м2
  • Обладает прекрасными вкусовыми качествами.
  • После срезки основной головки, формирует несколько вторичных (боковых) головок.
  • Отличается дружным формированием, высокой выравненностью, товарностью головок, устойчивостью к фузариозу увяданию и толерантностью к повышенным температурам.
  • Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Среднеспелые сорта

Лучшие гибриды и сорта брокколи среднераннего и среднего срока созревания в порядке популярности:

Фортуна

  • Сорт среднеспелый (период от всходов до созревания 80-85 дней).
  • Розетка листьев приподнятая. Лист серо-зелёный, слабопузырчатый.
  • Головка округло-плоская, серо-зелёная, средней плотности, текстура нежная. Масса — 300-400 г.
  • Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки.
  • По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту.
  • Выдерживает заморозки до –7 градусов.

Маратон F1

Гибрид является мировым стандартом и эталоном для капусты брокколи.

  • Гибрид среднеранний (80-85 дней от всходов до технической спелости или 55-60 дней от высадки 25-дневной рассады до первого сбора плодов). По другим данным, среднеспелый.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Головка среднего размера, округлая, темно-зеленая, с нежной текстурой, частично покрыта листьями, массой 0,4-1,0 кг.
  • После удаления центрального кочана через 2-3 недели отрастают боковые головки массой от 100-150 г.
  • Урожайность — 3,2 кг/м2 (до 7 кг при плотности посадки 5 растений на м2).
  • Вкусовые качества отличные.
  • Характеризуется высоким урожаем и великолепным качеством головок даже при неблагоприятных условиях выращивания. Обладает великолепной адаптацией к различным условиям выращивания, кроме зон с высокими температурами.
  • Толерантен к ложной мучнистой росе.
  • Рекомендован для свежего потребления, замораживания, домашней кулинарии и консервирования.

Фиеста F1

  • Гибрид среднеранний (80-90 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, среднеспелый.
  • Растение компактное, с приподнятой розеткой листьев.
  • Лист длинный, сине-зеленый, сильнорассеченный, со слабым восковым налетом.
  • Головка среднего размера, округлоплоская до округлой, частично покрытая, темно-зеленая, очень плотная, среднебугристая, массой 0,8-1,2 кг.
  • После уборки основного соцветия массово формируются вторичные головки.
  • Урожайность — 2,5-3,5 кг/м2.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Характеризуется дружным созреванием урожая, устойчивостью к фузариозному увяданию, но толерантен к стрессовым факторам окружающей среды.
  • Рекомендован для домашней кулинарии и консервирования.

Линда

  • Сорт среднеспелый (от полных всходов до наступления технической спелости 85 дней).
  • Растение среднерослое, листья приподнятые, средней величины, серо-зеленые.
  • Головка среднего размера, темно-зеленая, среднеплотная, массой 300-400 г. Кроющие листья отсутствуют.
  • Урожайность — 3-4 кг/м².
  • Уборку следует проводить своевременно, избегая разрыхления головок.
  • Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность головок, после срезки из пазух листа отрастают до 7 боковых головок массой по 50-70 г.
  • Рекомендуется для домашней кулинарии.

Мачо F1

  • Гибрид среднеранний (78-82 дня от всходов до технической спелости) дружно созревающий гибрид.
  • Лист длинный, сине-зеленый, со слабым восковым налетом, рассеченный.
  • Головка темно-зеленая, среднего размера, округло-плоская или округлая, частично покрытая листьями, очень плотная, среднебугристая.
  • Урожайность — 2,6-3,6 кг/м2.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Обладает устойчивостью к фузариозному увяданию.
  • Рекомендован для замораживания и дальнейшего использования в домашней кулинарии.

Партенон F1

  • Гибрид среднеранний (80-90 дней от всходов до технической спелости, по другим данным, созревает через 85 дней).
  • Растение мощное, крупное.
  • Лист среднего размера, серо-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, черешок средней длины, без антоциановой окраски.
  • Головка крупная, куполообразная, сине-зеленая, плотная, без кроющих листьев, массой 0,6 кг (максимум до 0,9 кг).
  • Урожайность — 3,3 кг/кв.м.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Гибрид предназначен для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Айронмен F1

  • Гибрид среднеранний (83-110 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, среднеспелый.
  • Растение сильнорослое.
  • Розетка листьев вертикальная до приподнятой.
  • Листья среднего размера, сине-зелёные, пузырчатые, волнистые по краю.
  • Головка куполообразная, средняя, серовато-зелёная, средне-бугорчатая, массой 350-450 (до 600) г.
  • После срезки основной головки формирует несколько вторичных головок.
  • Урожайность — 2,9-3,7 кг/кв.м.
  • Отличных вкусовых качеств.
  • Используют в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Лаки F1

  • Гибрид среднеранний (71 день от высадки рассады).
  • Растение мощное.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Листья средние, серо-зелёные, волнистые по краю.
  • Головки гладкие, куполообразные, среднего размера. Масса головки — 0,8-0,9 кг.
  • Урожайность — до 3,0 кг/м2.
  • Отличных вкусовых качеств.
  • Отличается хорошей устойчивостью к мучнистой росе и высоким температурам.
  • Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания.

Кудрявая голова

  • Сорт раннеспелый (80-95 дней). По другим данным, среднеранний или среднеспелый.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Лист овальный, серовато-зелёный, пузырчатый, со средним восковым налётом.
  • Головка округлая, плотная, средняя, тёмно-зелёная, массой 400-600 г.
  • После срезки основной головки формирует 5-6 мелких головок массой 30-40 г каждая.
  • Товарная урожайность — 2,4-3,6 кг/м².
  • Ценность сорта: раннеспелость, крупная плотная головка, вторичное отрастание мелких головок.
  • Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Поздние сорта

Лорд F1 — в принципе один из самых известных и проверенных гибридов брокколи.

Лучшие гибриды и сорта брокколи среднепозднего и позднего срока созревания в порядке популярности:

Лорд F1

  • Гибрид среднепоздний (100-110 дней от всходов до технической спелости). По другим данным, поздний.
  • Розетка листьев приподнятая.
  • Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, сильноволнистый по краю. Черешок длинный, без антоциановой окраски.
  • Головка большая, округло-плоская, плотная, светло-зеленая, без кроющих листьев, массой 0,8-1,2 кг.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Отлично подходит для реализации в свежем виде.
  • При длительном хранении в замороженном виде не теряет своих великолепных вкусовых качеств.
  • Используют в домашней кулинарии.

Цезарь

  • Сорт среднеранний сорт (от всходов до сбора головок 95-110 дней). По другим данным, среднепоздний.
  • Розетка листьев приподнятая, высотой до 70 см, со слабым восковым налетом.
  • Лист мелкий, светло-зеленый, сильно-пузырчатый, волнистый по краю.
  • Центральная головка плотная, темно-зеленая, выпуклая, диаметром 15 см, весом 350-450 г.
  • После срезки центральной головки растение образует боковые диаметром до 5 см.
  • Товарная урожайность — 2,5 кг/кв.м.
  • Вкус хороший.
  • Рекомендуется использовать для домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Также существует гибрид Цезарь F1 от фирмы «Седек».

Монако F1

  • Позднеспелый гибрид (урожай убирают через 70-75 дней после высадки рассады).
  • Розетка листьев приподнятая, среднерослая.
  • Растение одностебельное, без боковых побегов, не образует вторичные головки.
  • Лист средний, серовато-зеленый, со слабым восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю.
  • Головка округлая, средняя, плотная, серо-зеленая, непокрытая, массой до 0,6 кг.
  • Отличного вкуса.

Интересно! Монако F1 от фирмы «AgroElita» и «Сады России» заявлен как позднеспелый гибрид, тогда как у фирмы «Syngenta» и «Сибирский Сад» — ранний и головки более 2 кг.

А какие сорта капусты брокколи выращиваете вы, дорогие садоводы и огородники?

лучшие сорталучшие сорта овощейсорта капусты

Доброго времени суток, дорогие читатели. Меня зовут Надежда. Я заядлый цветовод и дачница.

13 лучших сортов брокколи: выбираем витаминный овощ для открытого грунта

Лучшие сорта капусты брокколи с описанием и фото

Этим уникальным овощем уже никого не удивишь, настолько удачно, прочно и, уверена, надолго поселился он на наших грядках и с удовольствием применяется в кулинарии.

Первые упоминания о нем встречаются еще в древнегреческих письменах, где его называли caput, что переводилось как «голова».

В этой статье мы расскажем о лучших сортах капусты брокколи, дадим их подробное описание и представим фото. 

1. Польза овощной культуры
2. Сорта
   2.1. Монако F1
   2.2. Монтоп F1
   2.3. Линда 
   2.4. Лорд F1
   2.5. Тонус
   2.6. Вярус
   2.7. Император
   2.8. Корвет F1
   2.9. Фортуна
   2.10. Айронмен F1
   2.11. Фиеста F1
   2.12. Кудрявая голова F1
   2.13. Батавия  F1

зеленый овощи содержит большое количество витаминов. 

Полезные свойства брокколи 

Родом эта капуста из Средиземноморья, где в переводе с итальянского означает «цветущий стебель капусты» или «веточка». Называют в тех краях эту культуру спаржей.

И это вполне справедливо, поскольку выделяют два ее вида: калабрийская (классическая), и итальянская (спаржевая). Они имеют некоторые биологические различия.

Если первая группа в итоге своего развития образует рыхлые головки, составляющие кочан, то спаржевая оправдывает свое название: в пищу идут отдельные стебли, по вкусу напоминающие спаржу.

. Удивительно, но факт: брокколи относится к белокочанным капустам, хоть и совсем на нее не похожа — больше на цветную, за исключением цвета. Хотя встречаются и фиолетовые, и белые экземпляры.

Тем не менее, капуста брокколи не менее вкусна и полезна, чем другие представители этого семейства. В первую очередь, большим содержанием витамина С. Употребив в пищу всего 100 г этого зеленого продукта, вы полностью восполните суточную норму в этом витамине.

В 100 граммах продукта содержится суточная норма витамина С. 

Также овощ содержит большой набор витаминов группы В, фолиевой и пантотеновой кислот, калия, кальция, железа, магния и еще целого ряда полезных минералов. Фолиевая кислота в ответственности за образование новых клеток нашего организма. Оттого это весьма важный компонент для питания у беременных женщин. Не зря брокколи называют капустой вечной молодости.

Хозяйственно-ценные признаки брокколи:

  • все представители наделены высокой урожайностью;  
  • большинство сортов и гибридов хорошо хранятся;  
  • обладает высокими гипоаллергенными свойствами;  
  • достаточно неприхотлива в культивировании;  
  • богата ценными питательными свойствами;  
  • регулярное употребление препятствует появлению различных заболеваний, в т. ч. и онкологических;

Но есть и минус — небольшое наличие в плодах пуринов и некоторых других веществ, усугубляющих болезни желудка. По этой причине категорически не рекомендуется употребление в пищу брокколи людям с болезнями желудка, а также страдающим высокой кислотностью. Также от продукта лучше отказаться при нарушении работы кишечника.

Рассада брокколи в открытом грунте. 

Описание лучших сортов брокколи

Сорта брокколи встречаются разные, отличающиеся по различным признакам: по степени спелости, крупности плодов, вкусу, насыщенности питательными веществами. Приведу характеристику 12 наиболее востребованных сортов и гибридов.

Сорт брокколи Монако F1

Раннеспелый. Вегетационный период укладывается в 80–85 дней. Считается очень урожайным благодаря плотным, очень тяжелым (до 1,5 кг) головкам темно-зеленого цвета. Особенностью гибрида является несклонность к образованию боковых отростков. Хотя и без того имеет отличные урожаи до 4–4,5 кг с квадратного метра.

Рекомендация. Высаживают в два срока в зависимости от складывающихся условий. Урожая, следовательно, бывает тоже два. При весенней посадке в апреле–мае срезаем головки уже в июне–июле. В эти же летние месяцы можно высадить рассаду для получения урожая в сентябре–ноябре.

Отличается хорошим хранением, устойчивостью к растрескиванию и иммунитетом к некоторым заболеваниям, в частности к бактериозу. Отлично сохраняется при транспортировке.

 Монако F1. 

Монтоп F1

Ценится за ультраранние высокие урожаи. Уже через 65 дней можно срезать брокколи этого гибрида к столу. Выращивается, как и первый представитель, в весенние и летние сроки. Однако отличается довольно компактной, немного выпуклой темно-зеленой головкой, высокосочной, с отличным вкусом и массой до 1 кг.

Другое ценное свойство — высокие стабильные урожаи, независимо от условий выращивания (не боится морозов), включая недостаток освещения, хоть растение и любит солнечный свет. Для образования гигантских головок нуждается в обеспечении регулярных поливов и подкормок.

 Монтоп F1. 

Линда

Хорошо знакомый многим огородникам скороспелый сорт. Южане получат урожай в срок до 90 дней, а в более прохладном климате — за 110. В отличие от других брокколи имеет одну основную головку, а после ее удаления начинают формироваться новые вспомогательные. Зеленые головки-кочаны в среднем весят около 400 г, достигая иногда 1,5 кг.

В пищу используется в зависимости от вкусовых пристрастий и потребностей. Сорт является рекордсменом по содержанию йода. С квадратного метра получают головок до 2,5 кг. Лучше всего проявляет свои ценные свойства на грядках в средней полосе.

Линда. 

Сорт брокколи Лорд F1

Считается одним из представителей самых вкусных брокколи.

  • Высокоурожайный, завязывает крупные головки, не менее полутора килограмм за период 1,5–2 месяца.  
  • Во вторую волну завязывается еще по 5–7 головок.  
  • Культивируется рассадным способом.  
  • Обладает устойчивостью к мучнистой росе.  
  • В составе очень питательного продукта повышенное содержание калия, необходимого для нормальной работы сердца.  
  • Урожаи выдают отличные, не менее 4 кг с единицы площади.

Основные особенности сорта: высокоурожайный, отличный вкус, неприхотливость, высокие иммунные свойства. Недостатки: мелкоплодность, кроме основной головки, низкая жаростойкость.

Лорд F1. 

Тонус

Один из самых поздно созревающих брокколи. Головки имеют массу всего по 200 г, при этом сорт отличается частым цветением и дружным отрастанием новых головок. Таких головок может образовываться несколько за сезон, по мере срезания предшественников.

Может переносить незначительные заморозки, что очень хорошо, учитывая поздние сроки созревания. К тому же поздние головки долго хранятся. Я этот сорт брокколи выращивала несколько лет.

Он меня устраивал всеми качествами, да и головки формировал регулярно. Не разочаровал и вкус. В условиях Хабаровского края рассаду высаживали в конце мая–начале июня. Через 2–2,5 месяца можно лакомиться питательным продуктом.

Отлично подходит для заморозки и длительной консервации. Выращивается через рассаду.

Недостаток — склонность к цветушности. В виду этого, а также быстрого и активного образования молодых головок взамен срезанных, советую выращивать данный сорт на своих придомовых огородах, либо тем, кто постоянно проживает на дачах или же часто их посещает.

Тонус. 

. У брокколи довольно мощный стебель. После срезания основной головки под листьями снова образуются новые кочаны чуть меньшего размера. Благодаря этой природной и генетической особенности использовать одни и те же растения для регулярного получения этого наивкуснейшего продукта к вашему столу можно длительно.

Вярус

Выходец из Польши. Одинаково благополучно переносит различные неблагоприятные условия — как низкие, так и высокие температуры. Уже через 50 дней после высадки рассады кочаны готовы к съему.

Головки родятся массой около 350 г. Впоследствии новые головки довольно быстро отрастают, но уже снижают свой вес до 120 г, средние по плотности, зеленые. С метра квадратного можно срезать до трех килограммов кочанов.

Вкусовые качества отменные.

Вярус. 

Сорт брокколи Император

Один из самых удивительных сортов брокколи. Выделяется необычным видом своих листьев конусовидной формы в виде елочек темно-зеленого цвета. Головки созревают около 80 дней от всходов, имеют хорошие вкусовые качества и массу до 400 г.

Пучки в головке размером около 10–11 см. Они растут по спирали, образуя головку, больше похожую на необыкновенную геометрическую фигуру или дворец восточного императора. Ценится за свои неординарные внешние данные, т.к. урожайность имеет совсем небольшую, до 1 кг.

Император. 

Корвет F1

Растения среднерослых размеров. Ценится за быстрое созревание, не более двух месяцев с момента посадки на постоянное место.

  • Головки плотные, круглой формы зеленого окраса с сероватым оттенком, некрупные, около 200–300 г.  
  • Соцветия мелкозернистые.  
  • Морозоустойчив.  
  • Хорошо переносит жаркую погоду, потому и рекомендуется к культивированию в средней полосе.  
  • Отлично хранится, сохраняя свои ценные свойства.  
  • Требователен  к выбору почв. Предпочитает нейтральные и слабокислые.

Корвет F1. 

Фортуна

Гибрид среднеспелый, зреет в среднем за 70–80 дней. Головку образует довольно плотную, круглую, около 350 г, отличающуюся нежным вкусом и большой сочностью. В кочанах — большое содержание витаминов А и С, солей железа, кальция. Считается диетическим. Высокоурожайный сорт, до 2,6 кг с квадратного метра. Устойчив к болезням.

На заметку. Недостаток — плохо и недолго хранится, т.к. переносит лишь слабые заморозки. Рассаду высаживают только после того, как минует угроза ночных заморозков.

Фортуна. 

Айронмен F1

Раннеспелый распространенный голландский гибридный сорт. Листья отличаются зеленым цветом с синим отливом. Кочаны образуются плотные, твердые, круглые. До полного созревания необходимо подождать около 80 суток, тогда готовые кочаны-головки массой до 500 г принесут вам массу удовольствия абсолютно при любом использовании.

Начало вегетации — в марте после посева на рассаду, которую через 40 дней можно переместить на постоянное место на грядки. Ценные свойства:

  • жаростойкость;  
  • устойчивость к цветушности, слизистому бактериозу и перезреванию;  
  • равномерно созревает;  
  • вкус на высоте.

Сорт требует тщательного ухода.

Айронмен. 

Фиеста F1

Практически самый популярный гибрид голландской селекции, с неизменным успехом выращиваемый у нас в стране с 1999 года. Период вегетации заканчивается примерно через три месяца. Мелкоплодный. Благодаря этому в зависимости от региона и наличия конкретных погодных условий может выращиваться как рассадным, так и безрассадным способом. Как весной, так и осенью.

Ценные свойства гибрида:

  • возможность прорастания при резких изменениях температурных условий;  
  • устойчивость ко многим капустным болезням;  
  • растение слабо ветвится, не образуя лишние бесполезные боковые побеги во вред развитию центрального стебля и завязыванию головок. Каждый квадратный метр позволяет получить урожай брокколи в размере 3–3,2 кг.

Фиеста F1. 

Кудрявая голова F1

Среднеспелый. Для созревания необходимо около 80 дней. К концу вегетации образуются плотные ярко-зеленые плоско-округлые головки весом от полукилограмма и чуть больше. После обрезания первой головки быстро регенерируется и образует новые, не менее качественные. Применение универсальное, исключая свежее.

На заметку. Ценится за то, что практически не поражается характерными для капусты болезнями и не повреждается вредителями. Собранные за сезон головки по весу достигают до 2,5 кг.

Кудрявая голова F1. 

Батавия F1

Ранних сроков завершения вегетации. Еще один шедевр голландских селекционеров.

После незначительной доработки их российских коллег растения данного представителя формируют просто огромные кочаны — от 700 г и до двух килограммов.

Ценится за полноценную сохранность питательного состава при транспортировке на длительные расстояния, чем не могут похвастаться остальные их скороспелые собратья.

Примерный урожай гибрида с квадратного метра — 2,5 кг. Довольно требователен в уходе, на недостаточный уход может отреагировать мелкими головками. Устойчив к фузариозному увяданию, жаростойкий.

 Батавия F1. 

Все сорта и гибриды этого зеленого овоща хороши в использовании для различных кулинарных блюд, а также для замораживания и консервирования. . Вкусовые качества сортов намного лучше, чем у гибридов, однако они созревают гораздо дольше последних. Гибридные образцы, хоть и  менее вкусны, зато более урожайны, скороспелы и наделены высоким иммунитетом к набору капустных болезней.

Вам остается только выбрать понравившийся сорт брокколи для открытого грунта.Будущая продукция в виде зеленых кочанов-головок вас точно не разочарует, поверьте мне!

Лучшие сорта капусты брокколи и гибриды

Лучшие сорта капусты брокколи с описанием и фото

Всё большее количество садоводов начинает интересоваться выращиванием на своём участке вкусных и полезных овощей. Среди них набирают популярность разные сорта капусты брокколи – растения неприхотливого и обладающего целым «букетом» витаминных и минеральных «полезностей».

О капусте

Брокколи по внешнему виду напоминает цветную капусту, «родственницей» которой является. Основные отличия:

  • Цвет головок – от насыщенно зелёного до фиолетового.
  • Их меньшая плотность и большая рыхлость.
  • Расположение на мясистых стеблях длиной до 15-20 см.

Внешний вид капусты основных видов слегка отличается:

  1. Калабрийская, более привычная нашему взору, кочан из плотных соцветий на достаточно толстом стебле.
  2. Головка у стебельной (итальянской) брокколи составлена из множества стеблей (более нежных на вкус) с небольшими соцветиями.

В России более распространены сорта зелёных «вариаций» цветов, плодоносящие к осени. В Западной Европе часто сеют под зиму сорта пурпурной и белой капусты брокколи, урожаи с которых снимают ранней весной.

Критерии выбора сорта

Как у большинства культур, семена брокколи делятся на сортовые и гибридные.

  • Сорта подходят для снятия семян. Особенно вкусные. Вызревают дольше.
  • Гибриды для сохранения семян на новый урожай не подходят. В первом поколении хорошо сохраняют нужные качества, обозначаются знаком «F1». Практически не повреждаются вредителями. Могут быть очень плодородными. Созревают раньше, хранятся дольше. По вкусу несколько проигрывают.

Капуста брокколи сорта и гибриды имеет разные, но выбирать их можно по двум главным критериям:

  1. Время поспевания сортов. Так первые гибриды выходят «в стадию готовности» к 50 дню, а поздние сорта созревают до 140 суток и более. Поэтому крайне важно выбирать скороспелые сорта для условий короткого лета.
  2. Урожайность. Может колебаться от 1 до 4 и даже 7 кг с одного метра площади посадок в зависимости от качества семян и других характеристик.

Также капуста брокколи разных видов отличается по сезону сбора урожая, технологии выращивания, устойчивости к стрессовым ситуациям погоды, весу плодов, предпочтительному способу потребления и некоторым другим характеристикам.

Популярные сорта

Выделить лучших «представителей» капусты брокколи невозможно по причине того, что каждый садовод выбирает их по своим правилам. Но сорта, которые оценили положительно большинство любителей этого овоща всё же имеются.

Раннеспелые

Сроки технической зрелости от 60 до 100 дней.

«Батавия F1». В большинстве местностей оценивается как раннеспелый гибрид брокколи, хотя по Государственному реестру для личного подсобного хозяйства включён, как среднеспелый. Зелёный лист с серым оттенком, волнистый по краю, пузырчатый.

Головка округлой формы, с мелкими бугорками, плотная. Вторичные головки легко разделяются. Вес центральной головки от 0,7 до 1,5 кг, боковых – по 200 и более грамм. Срок готовности первых соцветий капусты 2 или чуть более месяца после высадки 30-дневной рассады.

Лучшее время высаживания с 15 марта, в течение месяца. Возможна посадка семенами после 20 апреля. Урожай собирают в среднем по 2,6 кг с единицы площади. Хорошо переносит жару. На боковых побегах «Батавия» плодоносит до заморозков. Долго не хранится.

Лучше есть свежей, хотя подходит для переработки и замораживания.

«Линда» – сорт капусты из гибридных семян первого поколения. В зависимости от местности срок созревания главного плода 85-105 дней, вес 300-400 г, цвет насыщенно-зелёный форма эллиптическая. Отрастает до 7 боковых соцветий, массой до 50-70 г.

Высота куста брокколи средняя. Рассаду высевают в возрасте 35-45 дней, с середины марта периодичностью по 10 дней до конца апреля. Потребление свежее и консервированное. Комплекс витаминов и аминокислот, много йода. Снимают с единицы площади выращивания по 3-4 кг.

«Лорд F1». Очень вкусный, высокоурожайный. Посадка семян капусты брокколи на рассаду с 15 марта в течение месяца, на грунт выносят после 20 апреля. Можно семенами. Лист слегка гофрированный. Стебель мощный.

Максимальный вес центральной головки 1,5 кг, округло-плоской формы, цвет тёмной зелени, мелкозернистая, соцветия отличного качества и легко отделяются. Техническая зрелость сорта «Лорд» – 60-64 дня. Боковые плоды до 200 г, образуются до заморозков. «Лорд» не подвержен ложной мучнистой росе.

Удачно выращивать под открытым небом. Максимальные сборы с квадратного метра 4 кг. Улучшает работу сердца и сосудов.

«Монако F1». Период технической зрелости 70-75 суток. Стебель вырастает до 80 см. Возраст рассады для открытой почвы 45-55 дней. Центральный кочан округло-плоский, куполообразный, массой 1,5-2 кг, тёмно-зелёный. Вторичные соцветия отсутствуют.

Урожайность «Монако» 4,2 кг с квадрата площади. Можно получить дважды за сезон, высевая семена «волнами». Высокие потребительские качества. Отсутствует горчинка. Не трескается при транспортировке. Устойчивость к бактериозу.

Сочный вкус в свежем виде, качественно замораживается.

«Тонус». Сорт известен давно. Сроки созревания 70-90 дней. Крупный кочан до 200 г средней плотности, может быстро уйти в цвет. Возможен слегка буроватый оттенок. Боковые побеги массой до 50-70 г отрастают дружно. В марте семена сеют «под рассаду», на улицу под временное укрытие в начале мая. Первые сборы с середины июня.

При правильном уходе можно срезать до октября. Если оставить на грядках даже в лежачем виде – сорт может выдать «подарок» в виде замёрзших, но абсолютно полноценных головок даже в ноябре и начале декабря. Нежный деликатесный вкус. Богатый состав витаминов и минеральных солей. Сорт хорош для использования в любом виде.

Сбор урожая с каждой единицы площади по 1,6-2 кг.

Средней спелости

Средние сроки созревания капусты брокколи 105-130 дней от момента прорастания семян.

«Айронмен F1». Гибрид из семян высокой урожайности. Лист сине-зелёный. Центральный кочан плотный, весовые данные от 0,4 до 0,6 кг, куполовидный, голубовато-зелёного насыщенного цвета. Вторичные головки имеются.

Сроки технической зрелости 64-81 день. Высадка семян в марте, рассады в грунт через 45-55 дней. Капуста брокколи «Айронмен» положительно оценивается для высадки в открытую почву, спокойно переносит условия поля, имеет отличный вкус.

Средняя собираемость с единицы площади посадки 2,9 кг.

Капуста брокколи со сказочным названием «Гном» имеет компактные серо-зелёные мелкозернистые головки округлой формы, центральная из которых обычно весит 300-400 г, может доходить до 600 г. Она имеет эллиптическую форму, среднюю плотность и отличный вкус. После срезания средней головки боковые образуются дружно, и вес набирают до 200 г.

Семена «под рассаду» удобно высаживать в марте, через 40 дней на садовый участок. Период технической зрелости 70-75 дней. Куст хорошо стоит на корню. Средняя цифра урожайности с единицы площади посадок – 2-4 кг, редко меняется в любое лето. Головки осеннее-зимнего сбора удачны для квашения и хранения. Богатый состав белков, витаминов, кальция и фосфора.

«Фортуна». Высокоурожайный гибрид капусты серии F1. Полный цикл созревания проходит за 80-85 суток. Серо-зелёные листья приподняты розеткой. Эллиптическая форма основного плода. Масса до 150 г. Текстура нежная. Высевание семян возможно с середины апреля в несколько «заходов».

В среднем через 40 суток рассаду выносят в открытый грунт. Посадка семян в открытую почву в мае, после всех угроз заморозков, но первоначально под укрытие. Средняя урожайность с метра площади выращивания – 2,6 кг. Сочная в свежем виде, хорошая лёжкость. Может выдерживать минимальные заморозки. Особо лёгкий диетический вкус.

Обогащённый состав по витаминам А и аскорбинке, солям железа, кальцию и йоду.

Позднеспелые

Самое длительное время от проклёвывания семян до уборки урожая брокколи – 130-145 дней.

«Агасси F1».Гибрид теплолюбивого сорта. Хорошо «держит» головку. Форма её округло-плоская, средне бугристая. Вес до 0,7 кг. Высадка рассады с апреля до середины следующего месяца.

Период вегетации в южных районах 65-76 суток от выноса рассады в грунт. Можно высаживать «волнами» с перерывом в 7-10 дней. С каждого квадрата площади выращивания снимают в среднем по 3,7 кг.

Капуста брокколи «Агасси» равно хорошо растёт под открытым небом и в любых тепличных укрытиях. При соблюдении технологии хранится 5 месяцев.

«Маратон F1». Высокоурожайный холодостойкий гибрид, жару не любит. Основная головка эллиптической формы, сине-зелёной «цветовой гаммы», мягкой текстуры, вырастает до 800 г и килограмма. Куст мощный, высокий.

Вызревает достаточное количество боковых соцветий высокого качества. Хорошая устойчивость к паразитам. Сроки первых сборов – 80-85 дней после высадки. С квадратного метра получают в среднем по 3,2 кг. Вкуснейший деликатес, хорош в любом виде.

У любителей брокколи пользуется большой популярностью.

«Партенон F1». Одностебельной представитель брокколи из гибридных семян. Привычная масса центрального плода 0,6-0,9 г. Плотность головок повышенная, всходят дружно, но не много. Ровные и гладкие.

В грунт высаживают в середине мая. Начало сбора головок с 80-90 суток от всходов семян. Средние показатели по урожаю – 3,3 кг с метра площади посадок. Убирать «Партенон» предпочтительно в прохладный сезон.

Вкус отличный, особенно в свежем виде.

Обязательно учитывайте, что производители могут указывать сроки созревания у одного и того же сорта по-разному. Просто одни отсчитывают их от времени высаживания рассады до технической зрелости, другие от высевания семян до уборки урожая и т. д. Важную информацию уточняйте!

Количество рецептов с участием капусты брокколи огромно. Не хуже чем из цветной капусты получится вкусный гратин, как и морковные порадуют котлеты или диетический суп. Кулинарный выбор, по сути, не имеет границ для фантазии. В замороженном виде брокколи хранит все лучшие свойства, отдельные сорта могут оставаться свежими по несколько месяцев.

Так что же ещё нужно, чтобы выбрать сей полезный овощ для своего участка? Всего лишь простое желание – наконец высадить капусту брокколи для общей пользы всей семьи.

50 лучших сортов капусты брокколи с названием и описанием

Лучшие сорта капусты брокколи с описанием и фото

Совсем недавно на наших прилавках появились экзотические овощи. Среди них – капуста брокколи. Полезные свойства, отменный вкус побудили дачников выращивать ее на своем огороде. Улучшить характеристики и создать новые сорта брокколи помогают отечественные селекционеры. Благодаря их трудам огородники получают экзотический овощ со своего участка.

Лучшие сорта для Средней полосы

Климатические условия Средней полосы позволяют выращивать холодостойкие сорта, стойко переносящие перепады дневных, ночных температур.

 Прекрасно созревает капуста ранних сортов в Средней полосе. Ускорить процесс помогает посадка рассадой, тогда первый кочан срезают на 38 сутки. До осеннего похолодания капуста успевает созреть.

Также подходит вся линейка гибридов, их насчитывают около 200.

Брокколи негативно реагирует на засуху, похолодание, она начинает цвести. Поэтому обращают внимание на стойкость к цветушности при выборе.

Преимущества выращивания капусты брокколи

Брокколи полезна здоровью человека благодаря многогранному химическому составу. Это не все достоинства экзотического овоща. Капуста имеет преимущества выращивания:

  1. Подходит для культивирования в Подмосковье, Ленинградской, Тверской, Ярославской области.
  2. Дождливая погода не приносит вреда. Капуста переносит стойко высокую влажность, сырой грунт.
  3. Овощ безболезненно переносит засуху.
  4. Не страшны брокколи заморозки весной, похолодание осенью.
  5. Рассадный, безрассадный способы выращивания на огороде подходят всем областям.
  6. Один куст дает несколько урожаев. Капуста имеет свойство формировать соцветия после срезки и образовывать новые кочаны.

Брокколи – диетический продукт, так как имеет низкую калорийность. В составе овоща много полезных микроэлементов, витаминов.

Что учесть при выборе сорта и производителя семян

Выбирая брокколи, овощеводы руководствуются факторами:

  • учитывают разновидности по срокам скороспелости;
  • урожайность продукции;
  • морозостойкость;
  • устойчивость к засухе, заболеваниям, вредителям, цветушности;
  • известность производителя;
  • вес плода.

Особое внимание потребитель уделяет районированному сорту, выращенному в своем регионе.

Лучшие сорта брокколи с описанием и характеристикой

Селекционеры постоянно улучшают характеристики брокколи. Остается выбрать название нужного продукта.

Раннеспелые сорта

Период спелости ранней капусты – 60-90 дней. Урожайность принято описывать с одного квадратного метра.

Лорд F1

Как только рассаду высаживают на участок, через 55 дней можно собирать первый урожай Лорда. Головка готова для срезки при весе 1-1,5 килограмма. Окрас насыщенной зеленой травы. Кочаны последующие весят 200 грамм.Урожайность – 3-4 килограмма.

Агасси F1

Срок спелости Агасси – 75 дней со дня высадки рассады. Вилки вырастают до 700 грамм каждый. Продукт, при постоянном использовании, пополняет дефицит витаминов, микроэлементов. Гибрид Агасси устойчив к стрессовым ситуациям. Чтобы продлить срок плодоношения, огородники советуют высаживать рассаду с интервалом 12 дней. Урожайность – 2,8 килограмма.

Сорта среднего срока созревания

Через 105-130 дней после всходов спеет среднеспелая капуста брокколи.

Гном

Сорт Гном – с мелкозернистыми вилками средней плотности. Основной кочан – среднего веса, 300-400 грамм. С боковых побегов – 70. Вкус вторичных соцветий настолько нежный, что их применяют в пищу без отваривания. Урожайность – 2-4 килограмма.

Позднеспелые сорта и гибриды брокколи

Срок созревания позднеспелой капусты – 130-145 дней. Используют ее для заготовки на зиму.

Маратон F1

Гибрид Маратон F1 создан японскими селекционерами. Популярна капуста вкусовыми качествами: плотная, нежная текстура. Вес головки – 800 грамм. Окрас – светло-зеленый. Урожайность – 3,2 килограмма.

Лаки

Вилки Лаки массой 900 грамм. Отличается Лаки устойчивостью к мучнистой росе, вредителям. Окрас – светло-зеленый. Выращивают рассадным, безрассадным способом в открытом, закрытом грунте.

Континенталь

Окрас вилков – насыщенной зеленой травы. Отличные вкусовые качества. Кочерыжка достигает спелости массой 600 грамм. Урожайность – 2,2 килограмма.

Гриния

Кочерыжка Гринии весит 300 грамм. Используют в свежем виде, мороженном. Белок, находящийся в брокколи, заменяет животный белок. Урожайность – 2 килограмма.

Самые крупноплодные и урожайные культуры

Вес вилка свыше 600 грамм считается крупноплодным.

Таблица крупноплодной капусты.

Название сортаВес головки, в граммахУрожайность, в килограммах на 1 квадратный метр
Лаки9001,8
Батавия F1700-8002,6
Маратон8003,2
Монтерей600-12003,6
Фиеста800-15001,6-3,0
Бомонт F1900-18003,6
Партенон600-9003,6
Орантс600-15002,4-3,6

Грин мэджик F1

Высота стебля достигает 25 сантиметров. Первый кочан – 600-700 грамм. Вторичные соцветия уступают в весе на несколько порядков. Культура с приятным вкусом. Капуста устойчива грибковым инфекциям. Урожайность – 2,8 килограмма.

Гибрид аркадия F1

Головка – 600-700 грамм. Окрас листьев – зеленый. Выращивается двумя способами. Благодаря повышенному иммунитету, морозостойкости, выращивают в Сибири.

Неблагоприятные условия, нехватка питательных веществ, несвоевременная срезка, перепады температур могут привести к цветушности. В жаркие дни капусту поливают и притеняют. Во время завязей подкармливают микроэлементами: молибден, магний, фтор.

Селекционеры создают гибриды, устойчивые к цветушности. Среди таких сортов выделяют: Грин мэджик, Маратон, Команчи, Корвет.

Определяемся с сортами в зависимости от региона выращивания

Хорошие сорта, гибриды для Средней полосы – это культура с ранним сроком созревания, холодостойкая:

  • Лазарь;
  • Брокколи F1;
  • Команчи;
  • Тонус;
  • Линда;
  • Император;
  • Батавия F1;
  • Лорд;
  • Агасси.

При рассадном способе выращивания сеянцы отправляют в открытый грунт в апреле. Весь подготовительный этап составляет 7 недель. Рассада, выдержанная более длительное время, дает мелкие кочаны.

Лучшие сорта для Подмосковья

Раннеспелая капуста (70-80 дней):

  1. Император. Строение отдельных цветов и вилка конусовидные. Пучки соцветий растут по спирали. Диаметр конических бутонов – 12 сантиметров. Окрас листьев – светло-зеленый.
  2. Корвет. Растение среднего размера. Листья серо-зеленого окраса. Масса соцветий – 0,3 килограмма. Урожайность – 0,7-1,0 килограмма. Применяют в свежем виде. Для дальнейшего хранения замораживают быстрой заморозкой.
  3. Агасси.
  4. Кудрявая голова. Соцветие крупноплодное – 0,6 килограмма. Урожайность – 2,4 килограмма.
  5. Команчи. Головки капусты крупные, зеленые, твердые. Сорт устойчивый перепадам температур.
  6. Вярус – создан польскими селекционерами. Окрас кочана – сизо-зеленый. Вес головки – 120 грамм. Урожайность – 2,9 килограмма на один квадратный метр.
  7. Витаминная. Вес кочана варьируется от 150 до 300 грамм. Соцветие темно-зеленого цвета. Кочан плотный, приятный на вкус. Розетка – 30-50 сантиметров.
  8. Тонус.

Среднеспелая капуста (90-100 дней):

Позднеспелая капуста (130-145 дней):

  • Лаки;
  • Континенталь;
  • Маратон F1.

Выбор сортов для Сибири

Раннеспелая капуста:

  • Фиеста. Окрас листьев зеленого оттенка. Кочерыжки плотные, боковые побеги не присутствуют;
  • Грин мэджик гибрид;
  • Лазер Ф1;
  • Линда;
  • Вярус;
  • Тонус.

Большим подспорьем считается рассада. Хотя работа хлопотная, урожай получают быстрее. Ее следует высадить в последний месяц весны.

Среднеспелые:

  • Калабрезе. Надо быть готовым к сбору урожая в одно время, так как созревание отличается дружностью. Вилки средней плотности. Окрас – темно-зеленый. Вес головки – 400 грамм. После среза основного кочана образуются 100-граммовые вилки. Если снимать урожай 1 раз в неделю, то дополнительно вырастают 7 головок;
  • Монтерей;
  • Аркадия Ф1.

Позднеспелую брокколи в Сибири получить можно, если высаживать сеянцы в теплицы: Маратон Ф1, Континенталь, Лаки Ф1.

Лучшие сорта на Урале

Раннеспелые брокколи:

  • Фиеста;
  • Грин мэджик Ф1;
  • Линда;
  • Тонус;
  • Мачо. Стебель вытягивается до 70 сантиметров. Основная кочерыжка набирает вес 160-200 грамм. Урожайность – 4 килограмма. Своевременный срез вилок помогает увеличить количество повторных сформированных головок. Последующие образования кочанов уступают в весе первому срезу;
  • Вярус;
  • Лазер Ф1;

Рассаду в открытый грунт высаживают во второй декаде мая.

Среднеспелые:

  • Калабрезе;
  • Аркадия Ф1;
  • Монтерей.

В парниках выращивают позднеспелую брокколи: Маратон Ф1, Континенталь, Лаки Ф1.

Ленинградская область

  1. Ранняя брокколи: Броган, Батавия, Тону, Кермит Ф1.
  2. Среднеспелая: Гном, Фиеста Ф1.
  3. Позднеспелая: Лаки, Континенталь, Маратон Ф1.
  • Задать вопрос
  • Выбрать сорт помидор
  • Выбрать сорт огурцов
  • Лунный календарь 2021

Подпишитесь на наши Социальные сети

Цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: