Самые сладкие сорта томатов — обзор

Содержание
  1. Сладкие сорта помидоров для открытого грунта и теплиц с фото и описанием
  2. Томат Сахарный гигант
  3. Томат Углерод
  4. Томат Итальянский сладкий
  5. Томат Корнеевский
  6. Томаты Желтая вишня
  7. Томат Розовый мед
  8. Томат Сахарный пудовичок
  9. Томат Сахарный бизон
  10. Томат Сахарок
  11. Самые сладкие сорта помидор
  12. Самые сладкие сорта помидор для открытого грунта
  13. Самые сладкие сорта помидор для теплицы
  14. Самые сладкие сорта томатов для теплиц и открытого грунта
  15. Кулинарное применение
  16. Сахаристость помидоров
  17. Сортовые особенности
  18. Погодные условия
  19. Агротехника сладких сортов томатов
  20. Проблемный вопрос по гибридам
  21. Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах
  22. Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта
  23. Палитра цвета и вкуса
  24. Зелёноплодные
  25. Оранжевые
  26. Жёлтые
  27. Чёрные
  28. Малиновые
  29. Розовые
  30. Любимые черри
  31. 12 сортов сладких томатов для теплиц и открытого грунта: выбираем вкусные помидоры
  32. 1. Сладкие урожайные помидоры 2. Сладкие вкусные овощи 
  33. Гигант лимонный
  34. Царь колокол
  35. Малиновый гигант
  36. Кенигсберг золотой
  37. Розовый мед
  38. Чудо земли
  39. Медовая капля
  40. Оранжевая груша
  41. Балконное чудо
  42. Белый мускат
  43. Сорт Рома
  44. Медовый салют
  45. Топ-25 самых сладких сортов томатов и советы по их выбору для каждого садовода
  46. Топ-25 самых сладких сортов томатов
  47. Американский ребристый
  48. Бычье сердце
  49. Сахарный гигант
  50. Оранжевая груша
  51. Сахарный пудовичок
  52. Загадка природы

Сладкие сорта помидоров для открытого грунта и теплиц с фото и описанием

Самые сладкие сорта томатов — обзор

В выращивании томатов особой популярностью пользуются сладкие сорта помидоров, поскольку их можно использовать для любых кулинарных целей. Они подходят не только для теплиц, но и открытого грунта, обладают отличными вкусовыми качествами и стабильной урожайностью. В подборке сладких сортов с фото представлено краткое описание каждого с достоинствами и недостатками по мнению садоводов.

Томат Сахарный гигант

Очень популярный среди дачников сорт предназначен для тепличного выращивания в Средней полосе, на Урале и в Сибири.

Посадка в уличный грунт допустима только для районов с мягким теплым климатом — Краснодарского края, Крыма. Растения рослые, высотой по 1,5-2 м, индетерминантного типа. Устойчивость к вирусам и вредителям высокая.

Урожайность составляет 6 кг с куста, по 20 кг/м2. Период созревания небольшой — порядка 110 дней.

Окраска у помидоров розово-красная, шкурка тоненькая, форма плоскоокруглая. Вес помидора с легкостью достигает 300-500 г, мякоть сахарного типа, очень вкусная, сочная. Сахарный гигант идеально подходит для употребления в свежем виде, на переработку. Однако для консервации целиком сорт не используют из-за крупного размера плодов.

Достоинствами Сахарного гиганта называют:

  • высокие вкусовые характеристики;
  • большой показатель урожайности;
  • стойкость к болезням.

К недостаткам относят низкую лежкость томатов, поскольку дома они долго не лежат, мякоть гниет.

Внимание! Для продления срока хранения овощей их выдерживают при пониженной температуре примерно 4-8 градусов тепла.

Томат Углерод

Иностранной разновидностью сладких томатов является Углерод — индетерминантный сорт со среднеранним сроком созревания. В Подмосковье кусты можно выращивать прямо на улице, для более холодных регионов рекомендована посадка под пленку. Отлично растет в богатой черноземом земле, хуже в суглинистом грунте.

Кусты размером по 1,5-1,8 м, необходимо подвязывание и пасынкование. Устойчивость к вирусным инфекциям находится на высоком уровне.

Плоды очень красивой окраски, буро-красного цвета, по форме округлые. Масса спелого томата достигает 200-300 г. При разрезе мякоть коричнево-красная с выраженной сладостью во вкусе и тонким приятным ароматом.

Выращивают Углерод на продажу, поскольку помидоры товарного вида отлично переносят транспортирование. Для нарезки в салаты, изготовления соков и паст урожай также используется.

Достоинствами сорта называют:

  • обильное плодоношение (20 кг/м2);
  • товарность;
  • отменный вкус;
  • хороший иммунитет.

Сорт немного капризен в выращивании, требует постоянного пасынкования, отзывчив на подкормки и полив.

Томат Итальянский сладкий

Высокорослый сорт предназначен для тепличного грунта, так как считается теплолюбивым. На улице можно выращивать только в теплых климатических зонах. Срок созревания среднеранний: с момента появления всходов до сбора урожая проходит не более 3,5 месяцев. Растения индетерминантного типа, с мощным стеблем, требуют подвязки к шпалере и формирования.

Максимальная урожайность достигается при ведении растения в 1-2 стебля, показатель равен 18-20 кг/м2. К фитофторе, мучнистой росе, вирусу табачной мозаики кусты не восприимчивы, случаи заражения болезнями встречаются крайне редко.

В момент плодоношения на кустах созревают очень привлекательные плоды яркого красного цвета и с мясистой мякотью. Форма круглая, правильная, без ребристости. Вкус преимущественно сладкий, кислинки не ощущается. Кожица прочная, томаты переносят транспортировку и пригодны для длительного хранения.

Выращивают Итальянский сладкий для свежего потребления, но помидоры подойдут для разнообразных целей, в том числе и для переработки.

Положительными качествами сорта считаются:

  • привлекательный внешний вид;
  • яркий и сочный вкус;
  • высокий показатель урожайности;
  • возможность длительного хранения.

Из недостатков садоводы отмечают недостаточную морозостойкость у томатных кустов, а также повышенная требовательность к освещению и регулярному поливу.

Томат Корнеевский

Бывалые огородники наверняка знают сорт Корнеевский, поскольку ему уже не один десяток лет, а актуальности он так и не утратил. особенность разновидности — раннее поспевание урожая, буквально за 85 дней на кустах полностью вызревают вкуснейшие помидорки яркого красного цвета.

Мякоть у плодов плотная, но в меру, поэтому они способны к длительному хранению. Вкус сладкий, без намека на кислинку. Томаты считаются крупными, так как их вес может достигать полкилограмма и даже больше. Томаты хорошо подходят для свежего потребления, но и годятся для производства домашних заготовок.

Сорт Корнеевский был районирован на Центральную часть страны, где успешно выращивается на улице и под пленкой. В северных регионах кусты рекомендуют выращивать под пленкой, поскольку к сильным ночным заморозкам они не готовы.

Сорту характерна высокая стойкость к болезням: растения не болеют фитофторой, мучнистой росой, табачной мозаикой, кладоспориозом. Кусты высотой по 1-1,4 м, стебель тонкий, подвязка к шпалере обязательна.

Достоинствами Сорта Корнеевский являются:

  • ранний срок созревания;
  • обильный урожай до 20 кг/м2;
  • хороший вкус;
  • высокая лежкость;
  • большой размер плодов.

Недостатков у разновидности нет, ее до сих пор продолжают выращивать по всей территории России, Белоруссии, Украины и Казахстана.

Внимание! Даже при хорошей устойчивости сорта к болезням не рекомендуется пренебрегать профилактическими мерами: предварительной обработкой земли и семян.

Томаты Желтая вишня

Любителям небольших сладких помидорок понравятся томаты Желтая вишня. Вкус плодов очень сладкий и сочный, мякоть ароматная. Помидорки вызревают большими кистями, по 40-60 штук в каждой, цвет кожицы при достижении спелости становится ярко желтым.

Для засолки, маринования плоды отлично подходят, они немного весят (20-30 г), поэтому помещаются без труда в любую засолочную тару. Для свежего потребления урожай также можно использовать. Показатель урожайности составляет от 1 до 3 кг с каждого растения.

Желтую вишню выращивают в районах Подмосковья на улице, при этом на плодоношении это негативно не сказывается. Тепличная посадка приемлема для северной части страны. Куст индетерминантный, высотой 1,5 м. Рекомендовано формирование в 1-2 стебля. Устойчивость к болезням средняя, необходимо проводить профилактические обработки фунгицидами.

Достоинства Желтой вишни:

  • сладкий вкус;
  • яркая окраска;
  • компактный размер;
  • возможность длительного хранения.

Из недостатков говорят о низкой урожайности, но ее можно повысить, если периодически использовать удобрения.

Томат Розовый мед

Для южных регионов для посадки в открытый грунт подойдет разновидность Розовый мед. Для остальных районов советуют выращивать растения под пленкой, ввиду недостаточной морозостойкости. Растения рослые, формируют в 1-2 стебля, пасынков образуется много, их нужно нормировать.

Подвязывание стебля к опоре обязательно, так как под тяжелым весом плодов кусты нередко обламываются. Урожайность составляет по 3-4 кг с растения, а срок созревания — не больше 3,5 месяцев. К вредителям и болезням стойкость есть, но небольшая.

Нередко кусты поражаются фитофторозом, корневой гнилью.

Плодоношение протекает одновременно по всему кусту. Томаты при созреве набирают интенсивную розовую окраску. Масса плодов составляет от 300 до 500 г, в зависимости от техники выращивания. Мякоть арбузного типа, на вкус очень сладкая. Томаты не выдерживают длительного хранения, но хорошо подходят для свежего потребления и изготовления сока, кетчупов, соусов и прочих заготовок.

У сорта отмечают следующие достоинства:

  • хороший вкус мякоти;
  • обильное плодоношение;
  • равномерное созревание;
  • универсальное использование.

К недостаткам относят короткий срок хранения, а также необходимость в подкормках и чувствительность к поливу.

На заметку! На вкус томатной мякоти влияют калийные удобрения, чем больше калия содержится в мякоти, тем она будет слаще.

Томат Сахарный пудовичок

Куст не штамбового типа, высотой 110 см и более, пригоден для выращивания на улице в Средней полосе, в более холодных регионах рекомендуется посадка под пленкой. Веду куст в 1 стебель, так он дает наибольшую урожайность.

Срок созревания небольшой – 110 дней от момента всходов до созревания плодов. Показатель урожайности очень большой – 8-12 кг с куста. Иногда растения поражаются заболеваниями типа фитофторы, мучнистой росы, поэтому необходимо соблюдать севооборот и профилактические меры.

Сахарный пудовичок примечателен вкусными мясистыми томатами, которые обладают сочной сладкой мякотью. Количество семенных камер – 4, семян мало. Вес томата – 500-600 г, для консервирования целиком плоды не подходят.

Основное предназначение – свежее потребление, приготовление соусов, пасты, кетчупа. Урожай прекрасно переносит длительную транспортировку, долго хранится. Сахарный пудовичок обладает рядом достоинств:

  • высокий показатель урожайности;
  • отличные вкусовые характеристики;
  • транспортабельность;
  • универсальное назначение.

К недостаткам сорта относят среднюю иммунную способность, необходимость в обработках фунгицидами.

Томат Сахарный бизон

В теплице хорошо плодоносит сорт Сахарный бизон. Под пленкой его выращивать можно где угодно, на улице разновидность можно посадить только на юге. Индетерминантное растение ведут в 1-2 ствола, тогда урожайность будет порядка 7-8 кг с растения.

Первая завязь образовывается над 7 листом, затем завязи повторяются через лист. Кусты высокий, мощный, но требует подвязывания. Сорт не терпит чересчур тесной посадки, поэтому больше 4 кустиков на посадочном метре располагать не стоит.

Стойкость к заболеваниям высокая, случаи заражения встречаются редко.

Томаты сердцевидной формы, розовой окраски. Мякоть арбузного типа, очень сладкая, без признаков кислинки. Плоды вырастают довольно крупными, массой по 300-400 г, а иногда даже доходят до 500 г. В кулинарии плоды применяют в различных целях, они подходят для консервации, заготовок, нарезки в салаты. Сахарный бизон имеют следующие достоинства:

  • крупная форма;
  • привлекательный внешний вид;
  • большая урожайность;
  • универсальное предназначение.

Главный недостаток Сахарного бизона – недостаточная морозоустойчивость. При сильных ночных заморозках кусты сбрасывают листья и соцветия, а иногда даже завязи.

Томат Сахарок

К новинкам агровыращивания относят разновидность Сахарок — отличный салатный сорт, предназначенный для тепличного и уличного выращивания. Тип у куста индетерминантный, рекомендовано ведение в 1-2 стебля.

Максимальная высота бывает в теплице, порядка 1,8 м.

Сахарок выращивают по территории всей страны, в центральной части возможна посадка в уличном грунте, в Сибири и на севере желательно разведение в тепличном грунте.

Плодоношение обильное, начинается спустя 3 месяца после начала выращивания. Показатель урожайности – 4 кг с растения. Сорт проявляет устойчивость к вирусу табачной мозаики и фитофторе.

Сахарок дает сладкие красивые плоды интенсивной красной окраски. Форма округлая, вблизи плодоножки проступают едва заметная ребристость. Вес средний, редко превышает 200 г, обычно 150 см. Мякоть плотная, очень сочная, на вкус приятная и ароматная.

Сорт хорош для овощных салатов, пригоден для тушения, запекания, консервирования. Прочная шкурка защищает томатную мякоть от механических повреждений, поэтому помидоры не боятся длительного транспортирования.

Достоинствами:

  • хороший вкус;
  • правильная форма;
  • товарность;
  • неплохая урожайность.

Недостатков у Сахарка нет, садоводы рекомендуют его к посадке.

На сахаристость плодов влияют не только сами сорта, но и условия выращивания. Если растения выращивали в плодородном грунте, правильно и своевременно за ними ухаживали, то урожайность и качество помидоров будет только радовать, причем в ранние сроки.

Кстати, узнайте когда сажать помидоры на рассаду.

Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Delanadache.ru в ленте “Яндекса” Понравился пост? Добавьте его в избранное

Все ваши статьи будут на этой странице.

 

Самые сладкие сорта помидор

Самые сладкие сорта томатов — обзор

При выборе подходящего для выращивания сорта томатов нужно обращать внимание на его вкусовые особенности. Больше всего поклонников у сладких томатов, в составе которых содержится много сахара. Прежде чем заняться выращиванием таких сахарных овощей, надо разобраться, какие сорта помидор самые сладкие.

Самые сладкие сорта помидор для открытого грунта

Среди всего разнообразия томатов выделяют десять сортов, которые идеально подойдут для выращивания в огороде.

Аппетитный. Высокорослый сорт, кусты которого при правильном уходе вырастают до 150-170 сантиметров.

Аппетитный устойчив к резким понижениям температуры, отлично переносит ночные заморозки. Созревание начинается через 80-90 дней после посадки. Плоды окрашены в бордовый цвет с ярким красноватым оттенком.

Самые крупные помидоры весят 500-600 грамм. Урожайность – 10 килограмм с куста.

Розовый мед. Среднеранний и высокоурожайный томат, предназначенный для посадки и выращивания на улице. Вырастает до одного метра, нуждается в подвязке. Формируют кусты в два стебля. Это повысит урожайность и ускорит рост растения.

Сорт томата — Розовый мед

Средняя масса плодов составляет 350-400 грамм. Если правильно ухаживать за кустами и следить за количеством завязей, вес томатов может увеличиться до килограмма. Собранный урожай используют для приготовления ароматного томатного соуса или сока.

Медовая капля. Это сладкий и самый необычный низкорослый сорт помидор для посадки на улице. Его плоды имеют каплевидную форму, весят не больше 30 грамм. Они формируются гроздьями, на каждой из которых по 20-25 томатов. Созревший урожай очень сладкий за счет повышенной сахаристости. Из-за этого плоды Медовой капли иногда используют для создания томатного варенья.

Сорт томата — Медовая капля

Малиновый гигант. Среднеранний сорт, который в условиях открытого грунта вырастает до полутора метров. Высокорослые кусты Малинового гиганта нуждаются в подвязке и регулярной обрезке.

Сорт дает крупные плоды овальной формы. Средняя масса зрелого помидора – 350 грамм. Если правильно ухаживать за Малиновым гигантом, можно вырастить более крупные плоды массой 600-700 грамм. По вкусу они сладкие, с еле заметной кислинкой.

Урожайность с куста – 10-12 килограмм.

Сорт томата — Малиновый гигант

Камелия. Среднеспелый гибридный сорт, плодоношение которого начинается через 90 дней после посадки. Кусты Камелии довольно высокие, вырастают до 120-130 сантиметров.

Сорт устойчив к альтернариозу и многим другим грибковым болезням. Плоды округлые и сочные, весят 700-800 грамм. Они долго хранятся, хорошо переносят транспортировку. Томаты сахаристые, не имеют кисловатого привкуса.

Камелия часто используется в кулинарии для приготовления томатного сока и овощных консерваций.

Рома. Среднеспелый сорт помидор с хорошо облиственными кустами высотой 70-80 сантиметров. Растение нуждается в пасынковании. В процессе выращивания с кустов срезаются все боковые пасынки. Это повышает урожайность и увеличивает размеры плодов.

Урожай созревает за 3-4 месяца. Плоды продолговатые, весят 80-90 грамм. Не растрескиваются и долго хранятся после сбора. Их можно использовать для заморозки, засолки и консервирования.

Загадка. По мнению некоторых овощеводов, это самый хороший сладкий сорт красных крупных помидор. Он неприхотлив в уходе, устойчив к засухам, заморозкам и к большинству заболеваний.

Кусты низкорослые, вырастают до сорока сантиметров. Не нуждаются в пасынковании, так как на них практически нет боковых побегов.

Однако подвязывать куст нужно, чтобы стебли не сломались из-за тяжести томатов.

У плодов округлая форма, поверхность гладкая, без шероховатостей. Устойчивы к растрескиванию, долго хранятся.

Вельможа. Урожайный среднеспелый сорт с крупными и мясистыми плодами. Кусты Вельможи мощные, с толстым стеблем. Вырастают до одного метра, нуждаются в подвязке и обрезке. Растение формируют в два стебля, пасынок оставляют возле первой кисти.

У плодов необычная сердцевидная форма, поверхность ребристая, окрашена в красный цвет с малиновым оттенком. Весят зрелые помидоры 350-450 граммов. Используются для создания свежего сока или томатной пасты.

Сладкая Гроздь. Томат Сладкая Гроздь – детерминантное растение для выращивания в открытом грунте. Кусты компактные, не вырастают выше пятидесяти сантиметров в высоту.

Быстро разрастаются вширь, за счет чего на ветвях появляется много плодовых кистей. Плоды формируются в гроздьях, в каждом из них не меньше 10 томатов. У них гладкая поверхность, округлая форма. Весят помидоры 35-40 грамм.

Несмотря на небольшой вес плодов, с каждого куста удается собрать 8-10 килограмм томатов.

Сорт томата — Сладкая Гроздь

Заря. Урожайный детерминантный томат с крупными плодами. В открытом грунте Заря вырастает до полутора метра в высоту. Сорт нуждается в пасынковании.

Если не удалять боковые побеги, то зрелые помидоры будут мелкими и кислыми.
У плодов округлая форма, поверхность ребристая, весят 300-400 грамм.

Заря подходит для приготовления зимних заготовок и свежих овощных салатов.

Самые сладкие сорта помидор для теплицы

Далеко не все помидоры хорошо растут в тепличных условиях. Однако есть самые сладкие сорта помидор, которые идеально подходят для теплиц.

Золотая кисть. Высокорослый индетерминантный сорт, кусты которого в теплице вырастают до двух метров. Плоды формируются на кистях. Они окрашены в желтый цвет, имеют продолговатую форму, весят 25-35 грамм. Мякоть имеет рыхлую консистенцию, из-за чего помидоры редко используют для консервирования.

Сорт томата — Золотая кисть

Сахарная слива. Раннеспелый томат, плоды которого спеют в течение ста дней после посадки в теплице. Кусты Сахарной сливы среднерослые, вырастают до полутора метров. Лучше всего плодоносят, если формировать их в несколько стеблей.

Плоды продолговатые, окрашены в яркий красный цвет. Вес помидоров – 30-50 грамм. Урожайность с одного растения при соблюдении агротехники достигает пяти килограмм. В кулинарии Сахарная слива часто используется для цельноплодного консервирования.

Сорт томата — Сахарная слива

Салют. Среднеспелый помидор, который созревает за три месяца после пересадки рассады в теплицу. Кусты Салюта не требуют подвязки и пасынкования, так как не вырастают выше 35 сантиметров. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, не боится заморозков и засух.

Плоды Салюта весят 50 грамм. Они покрыты гладкой кожурой красноватого цвета. Урожайность у сорта высокая – с квадратного метра собирают по 10 килограмм овощей.

Кардинал. Среднеранний томат с индетерминантным кустом, который в тепличных условиях вырастает до двух метров. Среди достоинств сорта выделяют его стойкость к заморозкам, быстроту созревания урожая, вкусовые качества помидор.

Кардинал быстро наращивает зеленую массу и поэтому его нужно формировать в 2-3 стебля. Плоды весят 500-600 грамм. У них ребристая поверхность и округлая форма. Используются для консервирования овощных заготовок на зиму.

Бабушкин секрет. Этот помидор по своим характеристикам напоминает томат Сладкий миллион. У него мощные высокорослые кусты, которые внутри теплицы могут вырасти до 160 сантиметров. Их надо регулярно подвязывать и обрезать, чтобы стебли не наклонялись и не ломались от тяжести томатов.

Плоды сладкие и мясистые, округлой формы. После созревания окрашиваются в малиновый цвет, весят 450-500 грамм. Бабушкин секрет подойдет для приготовления томатного сока и закрутки овощных заготовок.

Сорт томата — Бабушкин секрет

Самара. Раносозревающий гибридный помидор, который идеально подойдет для посадки в теплице. Кусты у Самары высокие и достигают двух метров. Их нужно периодически обрезать и прищипывать. Плоды гладкие и округлые, окрашены в красный цвет. Весят не больше ста грамм. Собранный урожай не растрескивается и долго хранится.

Сумочка. Высокорослый индетерминантный сорт со средними сроками созревания. В тепличных условиях Сумочка вырастает до 180 сантиметров. Нуждается в привязке к опорам и обрезке пасынков. Кусты формируют в два стебля. Это в разы повышает урожайность сорта.

Плоды мясистые и плотные, весят 300 грамм. Не растрескиваются и хорошо транспортируются. Подходят для засолки, консервации и приготовления свежих салатов.

Розовый фламинго. Среднеспелый сорт, выведенный украинскими селекционерами для выращивания в тепличных условиях. Кусты индетерминантные, два метра в высоту. Нуждаются в обрезке и подвязке к опорам. Растение быстро набирает зеленную массу и поэтому во время обрезания нужно удалять все боковые побеги.

Розовый фламинго считается самым сладким и урожайным сортом помидор для теплиц. Его плоды мясистые и крупные, весят по 750-850 грамм. Используются для создания томатной пасты и сока.

Сорт томата «Розовый фламинго»

Король ранних. Раннеспелый гибридный помидор, созревающий через два с половиной месяца после посадки. Король ранних устойчив к вредителям и основным заболеваниям томатов. Куст среднерослый, вырастает до 70-80 сантиметров. В подвязке и пасынковании не нуждается. С куста собирают 8-12 килограмм урожая.

Сорт томата — Король ранних

Вишня желтая. Среднеранний томат с индетерминантными кустами, высота которых достигает 140-150 сантиметров. Растение нужно подвязывать и пасынковать, чтобы добиться хорошей урожайности. Плоды Вишни желтой некрупные, окрашены в желтоватый цвет. По форме напоминают сливу, весят 20-30 грамм. Урожайность с куста – 5-7 килограмм.

Сорт томата — Вишня желтая

Многие огородники хотят вырастить самые сладкие сорта помидор для открытого грунта или теплицы. Однако перед этим надо ознакомиться с характеристиками различных видов томатов и подобрать наиболее подходящий сорт для выращивания.

Самые сладкие сорта томатов для теплиц и открытого грунта

Самые сладкие сорта томатов — обзор

Многие огородники хотят вырастить такие томаты, в которых сладкий вкус преобладает. Безусловно, это ощущение весьма субъективно. Для жителя Сибири и Средней Азии оно будет разным, но понятие «сладких сортов томатов» всё-таки существует.

Кулинарное применение

Кислинка тоже приятна. Она уместна в различных приправах – кетчупе, аджике, горлодёре (хреновине), салатных заготовках-ассорти, а также в томат-пасте. Кисловатые овощи подходят для пиццы, итальянского соуса к пасте (макаронам), томатного супа, щей, рассольника.

Однако не все люди по состоянию здоровья могут употреблять такие продукты.

Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок.

Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.

Сахаристость помидоров

Вкус складывается из трёх основных показателей:

  • сортовых особенностей;
  • погодных условий;
  • агротехники.

Сортовые особенности

Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта склонны к этому больше, чем другие.

При подборе ассортимента для посадки нужно обращать внимание на такой потенциальный показатель.

Погодные условия

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, и для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.

Всегда слаще помидоры:

  • в солнечное, тёплое лето – чем в пасмурное, дождливое и прохладное;
  • вызревшие в грунте – чем поспевшие в теплице;
  • созревшие на корню – чем дозаренные в лёжке.

Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.

Агротехника сладких сортов томатов

Хозяин способен создать максимально комфортные условия для развития качественных плодов.

  1. Кислый грунт предварительно раскисляют, иначе питание не усваивается. Избыток щёлочи тоже вреден.
  2. Помидорам нужен целый комплекс веществ – заправка почвы, лунок, подкормки 2-3 раза в месяц (корневые и внекорневые). Азот (лучше органика) в умеренных количествах, калий и обязательно фосфор, дополнительно – бор, магний. Именно БОР повышает сахаристость томатов.
  3. Обмен веществ нарушается из-за тепличной жары; надо наладить проветривание.
  4. При похолодании корни всасывают хуже; выручают внекорневые подкормки.
  5. Растения должны получать много солнечного света.
  6. Поливы должны быть умеренными. Желательно мульчирование.
  7. Кусты тратят силы на лишние побеги, борьбу с вредителями и болезнями. Необходимо наладить регулярное пасынкование, проводить профилактику против патогенов.

По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лёжке, помидоры нередко остаются с зелёными семечками и бледной мякотью, а вкус у них бедноватый.

Проблемный вопрос по гибридам

Малиновый звон

В теплице вырастить сладкие помидоры сложнее, чем в уличных грядках. Это связано с тем, что многие мясистые и сахаристые негибридные сорта восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно вредоносным в закрытом грунте.

В последние годы селекционеры работают над созданием универсальных гибридных сортов – чтобы они были устойчивые к болезням, но при этом вкусные, не «резиновые».

Наиболее сладкие тепличные гибриды F1:

  • Розовый спам,
  • Пандароза,
  • Бигоранж плюс,
  • Счастье русское,
  • Розовые береты,
  • Розовый крупный,
  • Малиновый звон,
  • Ясный сокол,
  • Король медовый,
  • Третьяковский.

Вкусные гибриды F1 для открытого грунта:

  • Бокеле,
  • Таня,
  • Ягуар,
  • Подарок женщине,
  • Розовое чудо.

Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах

Существуют замечательные детерминантные сорта (не гибриды), которые являются неприхотливыми.

Розовая Стелла

Особенно огородникам нравятся произведения сибирской селекции, которые подходят для выращивания не только в Сибири, но и в Средней полосе России:

  • Розовая стелла,
  • Нижегородский кудяблик,
  • Петруша-огородник.

Точно так же овощи от «Уральского дачника» можно садить не только на Урале, но и в Подмосковье:

  • Сладкое чудо,
  • Спринт-2,
  • Непасынкующийся малиновый.

Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта

Инжир

С медовым вкусом:

  • Розовый сладкий,
  • Розовый мёд,
  • Трюфель сладкий,
  • Инжир,
  • Сладкое сердце-Шерри,
  • Сахарная молния.

Самые крупноплодные:

  • Пудовик,
  • Орлиный клюв,
  • Уральский гигант розовый,
  • Безразмерный,
  • Вечный зов,
  • Король гигантов,
  • Сердце буйвола.

Палитра цвета и вкуса

Вкусные томаты могут быть самой разной окраски.

Зелёноплодные

Помидоры, которые в спелом виде остаются изумрудными (с золотистым оттенком), практически не содержат кислоты. Их можно употреблять в пищу даже людям с повышенной кислотностью желудка, а также склонным к аллергии.

Эти самые сладкие сорта томатов, и кому-то они кажутся пресноватыми из-за отсутствия привычной кислинки.Лягушка-царевна

Популярные сорта:

  • Лягушка-царевна,
  • Изумрудное яблоко,
  • Болото,
  • Юннат,
  • Киви.

Овощеводам-любителям пришлись по вкусу и зелёные «черри»:

  • Зелёный виноград,
  • Самоцвет изумрудный F1.

Однако не всем нравится их непривычная окраска.

Оранжевые

Хурма

Встречаются кисловатые оранжевые сорта (например, Золотое сердце), но есть и очень сладкие:

  • Хурма,
  • Оранжевый бой F1,
  • Оранжевый слон,
  • Сладкий пончик;

Томаты-«фрукты» от селекционера Л. Мязиной:

  • Челябинский метеорит F1,
  • Бабье лето F1.

Изумителен Южный загар от агрофирмы «Сибирский сад»

Многочисленные хвалебные отзывы дачников особо отмечают его «абрикосовую» по вкусу и цвету мякоть, высокую урожайность. Растения среднерослые – подходят и для уличных гряд, и для теплиц. Плоды отличаются уникальной для сладких плодов лёжкостью – спелыми сохраняются в комнатных условиях 2-4 месяца.

Жёлтые

Золотые купола

Желтоплодные томаты ранних сроков созревания не всегда успевают набрать сладость, но среднеранние и среднеспелые бывают по-настоящему медовыми:

  • Инжир жёлтый,
  • Кубинский сладкий,
  • Малахитовая шкатулка,
  • Золотые купола.

Встречаются и очень вкусные штамбовые, суперранние сорта, непасынкующиеся:

  • Нижегородский кудяблик,
  • Непасынкующийся жёлтый.

Чёрные

Черный мавр

Помидоры с тёмной окраской кожуры и мякоти уже перестали восприниматься как экзотика. Они бывают разного оттенка: бордовые, шоколадные, зеленоватые. У них специфический, очень оригинальный привкус.

Вот лишь некоторые представители:

  • Чёрный мавр,
  • Виагра,
  • Чёрный принц,
  • Иван-да-Марья F1,
  • Кубинский чёрный.

Малиновые

Многие мясистые и сладкие сорта помидор имеют насыщенно-малиновую окраску мякоти:

  • Знатный толстяк F1,
  • Мясистый-сахаристый,
  • Непасынкующийся малиновый,
  • Великий воин,
  • Картофельный малиновый.

Розовые

Традиционно розовоплодные томаты считаются тающими во рту:

  • Розовый мёд,
  • Сладкие пальчики,
  • Розовая стелла,
  • Абаканский розовый,
  • Розовое чудо F1.

Любимые черри

Томаты-черри («вишенки») весом по 10-30 г и коктейльная группа (по 40-60 г) – обычно самые сладкие сорта томатов, невзирая на капризы непогоды. Скороспелые, урожайные, лёжкие. Вкусные и в засоле, и в свежем виде, и даже в сушёном. Украсят любое блюдо.

Мелкоплодные помидорки бывают разными по высоте. Многие агрофирмы выпускают целые группы сортов и гибридов, многообразные по форме и окраске.

Сладкая гроздь

Вот самые сладкие:

Высокие:

  • серии Черри F1 и Форте F1 от компании «Семко»;
  • Сладкая гроздь (золотая, шоколадная и др.) от фирмы «Седек»;
  • Вишня от фирмы «Гавриш»;
  • Финик от фирмы «НК-Русский огород»;
  • Сладкая сливка (разные производители).

Детерминантные и полудетерминантные:

  • Детский сладкий «сливка»;
  • Сладкий миллион;
  • Сладкий поцелуй;
  • Сладкая встреча;
  • Сладкая девочка F1;
  • Сахарные мизинчики;
  • Виноград белый.

Любой огородник может выбрать среди многообразия сладкоплодных сортов и гибридов те помидоры, которые понравятся по внешнему виду, назначению, подойдут по высоте, срокам созревания. Немножко усердия – и свой урожай порадует вкусом и детей, и взрослых.

12 сортов сладких томатов для теплиц и открытого грунта: выбираем вкусные помидоры

Самые сладкие сорта томатов — обзор

Томаты, их вкусовые качества нравятся многим, однако потребители плодов обычно разделены на два лагеря: одним нравятся помидоры с легкой кислинкой, а другим подавай плоды именно сладкие, чтобы можно было кушать свежими, как спелые яблочки. Тот или иной плод очень полезен в независимости от вкусовых характеристик. Поговорим о самых сладких сортах томатов.

1. Сладкие урожайные помидоры
2. Сладкие вкусные овощи 

Отведав сладкие томаты, вы точно влюбитесь в их вкус. 

Для удобства мы разделили сорта на две группы: шесть сладких и урожайных и шесть, где основное достоинство — это вкус, ну а урожай не выдающийся, но вполне достойный. Начнем с урожайных сладких сортов томатов, масса плодов которых более 500 г.

Гигант лимонный

Очень урожайный и весьма сладкий культивар томата. Плоды действительно крупные, в грунте незащищенном они могут достигать 500– 550 г, а в защищенном — весить вдвое больше, отсюда и высокая урожайность — до 15 кг с квадратного метра на грядке и еще больше в теплице. Культивар очень урожайный!

Можно выращивать на даче, благодаря плотной кожице вы всегда довезете его до дома, не помяв. Окраска плода лимонная, мякоть с обилием сока, очень вкусная, нежная.  Помимо прекрасной транспортабельности плодов, можно отметить стойкость к фитофторе и способность без проблем дозариваться, будучи сорванными зелеными.

Особенности почвы для выращивания:

  • Подходит для культивирования на любых типах, он высокорослый, поэтому нужна подвязка к опоре, требует пасынкования.  
  • Культивар лучше всего удается на грунтах питательных, при достатке тепла и влаги.  
  • На бедной почве урожаи будут небольшими.  
  • В суровых регионах лучше выращивать на защищенном участке, иначе вкусовые качества будут хуже.  
  • При выращивании в теплице каждый год землю придется менять ежегодно.

 Гигант лимонный. 

Царь колокол

Еще один крупноплодный гигант в мире сладких томатов, масса его плодов в закрытых грядках может превышать 850 г, ну а на открытой грядке огорода будет на пару сотен грамм меньше. Теплица, конечно, — лучший выбор.

Не отличается высоким ростом, обычно всего 90–110 см. Чуть выше в теплице и ниже на грядке, поэтому часто его не подвязывают, но обычно пасынкуют. Урожайность выдающаяся, даже 15 кг с квадратного метра — для него не рекорд, в защищенной грядке не редкость урожай в 16 или даже 17 кг.

Не требует к себе повышенного внимания, терпелив к томатным болезням, а плоды прекрасно хранятся и транспортируются, в особенности, если собраны чуть раньше полной спелости.

Вкус плодов сладкий, их мякоть сочная, мясистая, а чтобы вкус был максимально гармоничным, не допускайте пересыхания почвы, вот и весь секрет.

 Царь колокол. 

Малиновый гигант

Популярный культивар продолжает нашу серию урожайных сладких томатов.

Его плоды в незащищенном огороде могут достигать массы в 500 г, а в защищенном быть на сотню граммов больше, соответственно и урожайность культивара с квадратного метра значительная и обычно превышает 15 кг.

Открытая грядка вполне подходит. Рост растения небольшой, зачастую высота не превышает даже один метр и находится в пределах 65–80 см.

Помидоры могут быть использованы как для потребления свежими, так и для любых вариантов переработки, кроме разве что консервирования в целом виде из-за того, что они весьма крупные.

В одной кисти может быть до дюжины плодов, которые начинают созревать спустя всего 95–100 дней. Можно не формировать и не пасынковать.

 Малиновый гигант. 

Кенигсберг золотой

Растения довольно высокие, достигают порой высоты двух метров, поэтому они требуют наличия опор и подвязывания к ним, пасынкования и при необходимости ограничения роста.

Культивар ранний, формирует массивные плоды, имеющие удлиненную форму и желтовато-оранжевую окраску. Такой крупный помидорчик может насытить одного человека с лихвой. Характерной особенностью является довольно тонкий стебель и листовые пластинки, которые наглядно реагируют на недостаток влаги — начинают терять тургор. Пугаться не следует, это типичная особенность культивара.

Что до массы плодов, то зачастую она весьма сильно варьируется в зависимости от условий выращивания.

В теплице при соблюдении агротехники масса плода зачастую больше 500 г, а при выращивании в открытом грунте (ог)  может быть и меньше.

Соответственно условиям выращивания варьируется и урожайность с квадратного метра: до 15 кг на защищенном участке и порой чуть ли не вдвое меньше на открытом.

 Кенигсберг золотой. 

Какие можно сделать выводы? Кенигсберг золотой очень хороший, однако любит питательную почву, достаток, но не избыток влаги. Желательно выращивать именно в условиях теплиц. Вкус помидоров очень и очень хороший, по-настоящему сладкий.

Розовый мед

Весьма популярный культивар. Он дает массивные помидоры в защищенном грунте, достигающие массы в 650 г, а в ог обычно не превышающие массы в 500 г. Ровно так же варьируется и урожайность. Так, в почве защищенной с квадратного метра можно собрать более 10 кг плодов, а в открытой урожайность начинается с отметки в 4 кг и выше. Выращивание возможно только в питательной почве.

Плоды овощ формирует очень вкусные, сладкие, с мясистой и весьма нежной мякотью. Растение не высокое, достигает высоты одного метра, поэтому можно выращивать его без подвязывания к опоре. Хотя лучше этого делать, а также можно не формировать, хотя пасынковать, все же, следует, но, конечно, умеренно.

 Розовый мед. 

Интересной особенностью является любовь растений к питательной почве. Можно разглядеть и недостатки. Это очень плохая сохраняемость свежих плодов, поэтому кушать их лучше всего свежими, а, учитывая прекрасный сладкий вкус, этот минус можно легко превратить в плюс.

Чудо земли

Культивар, который буквально всем хорош, у него прекрасные вкусовые качества, его мякоть сладкая, плоды весьма крупные и в ог могут легко превышать отметку в 500 г, а в защищенном достигать рекордных значений в килограмм. Соответственно, и высокая урожайность, которая в грядке защищенной легко превышает отметку в 15 кг с квадратного метра, там плод необычайно вкусный.

Плоды имеют округлую с небольшими бугорками форму и интересный розовато-алый цвет. Томаты лучше кушать свежими или пускать в переработку, так как сохраняются они не очень хорошо.

 Чудо земли. 

Может культивироваться как в южных регионах страны (но его нужно обеспечить достатком влаги), так и в северных регионах, но в холодном климате лучше культивировать в специальных сооружениях.

Из достоинств: пасынкования не требует и отличается небольшим ростом, но, учитывая массу плодов, лучше растения подвязывать к опоре.

Медовая капля

Шикарный по вкусовым качествам культивар, его плоды по настоящему сладкие, однако если вы хотите: чтобы помидорки имели именно десертный вкус, то растения лучше культивировать в сооружениях, ну а если вкус для вас не на первом месте, то можно выращивать и на открытой грядке.

Растения высокие (около двух метров), поэтому лучше подвязывать их к опоре и пасынковать. Съемная зрелость наступает обычно через 110–120 дней, хотя в зависимости от условий выращивания этот срок может сдвигаться.

Помидорки небольшие, в грунте незащищенном редко превышают массу в 20 г, а в защищенном — грамм на 10–15 больше. Окраска желтая, а форма напоминает грушу.

 Медовая капля. 

Плоды сосредоточены в массивных кистях, насчитывающих порой до полутора десятков плодов. Одна такая кисть может весить более 500 г. Интересны медовые нотки во вкусе плодов, практически полное отсутствие семян в них, хотя всхожесть таких семян при самосборе достигает порой 98%. Будет расти и давать хорошие урожаи только на питательной почве.

Оранжевая груша

Название полностью отражает внешний вид его плодов – цвет и форму. Помидорки не особенно крупные, но необычайно вкусные и сладкие, поэтому и популярные. Масса плодов в ог обычно не превышает 50 г, а защищенном — грамм на 15–20 больше.

Совет. Растения не высокие, но рекомендуется его подвязывать к опоре и пасынковать. Требовательны к составу почвы, их обязательно нужно удобрять, производить поливы, рыхление почвы.

 С квадратного метра теплицы можно собрать примерно 7 кг плодов, с той же единицы площади ог — на пару килограмм меньше.

 Оранжевая груша. 

Балконное чудо

Вопреки названию, можно выращивать и в ог, и в защищенном, а не только на подоконниках балконов. Максимальный рост растений обычно не превышает 50 см, их не нужно подвязывать к опоре и пасынковать.

Благодаря небольшим размерам высадить на единице площади можно большое количество растений, увеличив урожай с единицы площади.

Далеко не лидер по урожайности. На грядке можно собрать пару килограмм плодов, в теплице — на 50–70% больше, но его высаживают именно из-за вкусовых особенностей помидоров, а не ради высокого урожая. Для консервации плодики подходят идеально и, конечно, они прекрасны в свежем виде.

 Балконное чудо. 

Белый мускат

Культивар высокорослый, может достигать двух и более метров, поэтому его нужно подвязывать к опоре и пасынковать. Выращивать можно как в грунте защищенном, так и открытом, везде ему нужно обеспечить достаток питания и влаги, а при культивировании в теплице важно избежать сквозняка.

Томаты имеют желтую окраску и форму груши, масса их достигает 100–150 г, урожайность не более 7–8 кг с квадратного метра. При культивировании в ог не забудьте защитить растения от возвратных заморозков.

 Белый мускат. 

Сорт Рома

Очень хорошие помидоры, подходящие для культивирования как в условиях теплиц, так и открытых участков. Растения не требуют пасынкования и подвязки к опорам, они невысокие, достигают высоты 65–70 см.

Плоды формирует не очень большие, обычно около 100 г, причем в условиях теплиц они чуть более массивные, чем в условиях ог, но вкус у них везде просто идеальный.

 Сорт Рома. 

Совет. При невысокой массе плодов урожайность значительная и в теплице может превышать 10 кг с квадратного метра, главное — обеспечить растения достатком питания и влаги.

Медовый салют

Интересна окраска плодов культивара: она ало-желтоватая. Растения высокие, часто превышают высоту двух метров, следовательно, и подвязка к опоре, и ограничение роста и пасынкование необходимы.

Масса помидоров большая, в теплице может превышать 400 г, а в ог слегка недотягивать до этой величины. Урожайность порядка 7–8 кг с квадратного метра, в сооружениях она больше. Мякоть плодов довольно плотная, весьма и весьма сладкая, за это их и любят.

Мы представили вам очень хорошие варианты. Какой выбрать — решать вам. Надеюсь, наше описание сладких сортов томатов было максимально полным и полезным.

Медовый салют. 

Топ-25 самых сладких сортов томатов и советы по их выбору для каждого садовода

Самые сладкие сорта томатов — обзор

Эта статья написана специально для любителей сладких сортов помидоров. Такие плоды не только вкусны, но и полезны, что делает их еще более желанными на своем огороде. Помимо сортов, мы рассмотрим способы увеличения сахаристости плодов, возможные типы выращивания и многое другое.

Топ-25 самых сладких сортов томатов

Селекционеры постоянно занимаются выведением новых сортов овощей и фруктов, пытаясь совместить лучше качества в одном плоде или создать что-то уникальное, особенное. Существует несколько тысяч сортов томатов: мы собрали 25 самых сладких, которые точно захотят заполучить на своем огороде дачники.

Итак, лучшие сладкие помидоры!

Американский ребристый

Весьма необычный сорт. Помидоры имеют характерную ребристую форму. Вес одного томата – 300 г. Растение достигает 170 см и требует подвязки.

Томаты эти неприхотливы и выносливы. Особых вкусовых качеств не имеют, выигрывают своей формой, особенно при поперечной нарезке.

Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Форма томатов сердцевидная, цвет – светло-красный. Вес одного овоща — 100-500 г. Особенность сорта – на одном растении плоды разного размера. Бывали случаи, когда вес одного овоща достигал 1 кг.

Внутри помидор мясистый, плотный, с малым содержанием водянистых участков. Сочетает в себе легкую кислинку и сладковатый сахарный вкус.

Сахарный гигант

Сорт не зря называют гигантом. Масса его плодов – около 600 г. Форма помидоров округлая, цвет красный. Сахарный гигант имеет высокую урожайность – дает до 15 кг с одного квадратного метра, однако требователен к почве. Она должна быть плодородной, рыхлой, хорошо пропускать воздух. Полив растения должен быть умеренный. К перепадам температур и болезням довольно устойчив.

Оранжевая груша

Название прекрасно отражает внешний вид самих томатов. Плоды небольшие, весом около 65 г. Это самые сладкие помидорчики из серии «Груша». Внутри они мясистые, с высоким содержанием сухих веществ. Подходят для детского и диетического питания. Сорт требователен к почвенному составу и уходу. Урожайность средняя – 6,5 кг с квадратного метра.

Сахарный пудовичок

Томаты гладкие, круглые, красного цвета, весом до 500 г. Растение достигает 1,4 метра в высоту. Сорт подвержен фитофторозу и бурой пятнистости. Требует формирования куста. Одно из главных преимуществ «Сахарного пудовичка» – переносимость дальних транспортировок.

Загадка природы

Это крупноплодный сорт, с высокой урожайностью – до 17 кг с одного квадратного метра. Вес одного томата достигает 800 г. Сам овощ желто-красный, круглой формы с гладкой кожицей.

Мякоть сочная с большим содержанием влаги. Вкус сахаристый. Растение высокорослое и требует подвязки. Сорт болезнеустойчив, но нуждается в соблюдении температурного и поливного режима.

Цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: