Скотч — лучшие сорта

Содержание
  1. Марки шотландского виски
  2. История появления скотча
  3. География изготовления шотландского виски
  4. Виды шотландского виски
  5. Самые известные сорта виски
  6. Шотландский виски: топ 25 лучших шотландских виски, чтобы купить
  7. 1. Johnnie Walker Red Label
  8. 2. Dewar’s Caribbean Smooth 8 Year
  9. 3. The Famous Grouse Ruby Cask
  10. 4. Glen Moray Elgin Classic
  11. 5. Dewar’s 12 Year The Ancestor
  12. 6. Johnnie Walker Black Label 12 Year
  13. 7. Chivas Regal 13 Year
  14. 8. Speyburn Arranta Casks
  15. 9. Glenfiddich 12 Year
  16. 10. Old Pulteney 12 Year
  17. 11. AnCnoc Highland Single Malt 12 Year
  18. 12. Bowmore 12 Year
  19. 13. Buchanan’s Select 15 Years
  20. 14. Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Years
  21. 15. The Balvenie DoubleWood 12 Year
  22. 16. Glenmorangie ‘The Quinta Ruban’ Port Cask Finish
  23. 17. The GlenDronach Original 12 Year
  24. 18. The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection
  25. 19. Speyburn 15 Year
  26. 20. Glen Moray Speyside Elgin Heritage 18 Year
  27. 21. Aberfeldy 16 Year
  28. 22. Laphroaig Cairdeas Triple Wood Original Cask Strength
  29. 23. Glenmorangie 18 Year Extremely Rare
  30. 24. GlenDronach Parliament 21 Year
  31. 25. Aberfeldy 18 Year Double Cask
  32. Лучшие сорта скотча
  33. Немного о скотче вообще
  34. Самые известные марки скотча
  35. Самое популярное виски в России
  36. Скотч — правильное виски
  37. Шотландский виски бренды: самые известные и популярные
  38. лучших марок шотландского виски на 2021 год
  39. Какие бывают виды скотча
  40. Критерии выбора
  41. Рекомендации
  42. Топ самых хороших марок шотландского виски в 2021 году
  43. Односолодовый (Single Malt)

Марки шотландского виски

Скотч — лучшие сорта

Шотландия — мировой лидер по производству виски. Ассортимент скотча широк, а объемы производства для небольшой страны впечатляют. Шотландцы достигли совершенства в изготовлении этого вида алкоголя, и неудивительно, что львиную долю ведущих мест в мировых рейтингах занимает продукция их марок. Лидируют шотландские винокурни и в выпуске самых дорогих сортов виски.

Виски тесно связан с историей Британии, ее традициями и знаменитостями. Королева Виктория, пребывая на отдыхе в замке Балморал, с удовольствием пила чай, добавляя в него скотч местной винокурни Lochnagar. Вальтер Скотт и Роберт Стивенсон не скрывали своей любви к шотландскому виски. Последний всем другим предпочитал марки Talisker и Glenlivet, нередко упоминая их в своих романах.

История появления скотча

Самые ранние письменные источники, которые свидетельствуют о выгонке крепкого спиртного в монастырях, относятся к концу XV века. О том, как появился метод в этих краях, остается только гадать.

Самая правдоподобная версия выглядит так: крестоносцы привезли секрет дистилляции из ближневосточных походов, а в монастырях технология оказалась благодаря миссионерам-христианам. Способ был примитивным: сброженный материал просто перегоняли из одной большой емкости.

Продукт получался далеким от совершенства и использовался исключительно в медицинских целях.

Уже в XVI веке изготовление виски приобрело массовый характер, причем занимались этим все сословия. Государство вскоре ограничило изготовление, разрешив производство только аристократии.

С появлением акцизов началось разделение алкоголя по качеству: горные районы, куда не добирались сборщики налогов, придерживались технологии и делали качественный продукт. После периода монополии государства на производство алкоголя в первой четверти XIX века были узаконены мелкие винокурни.

Тогда же появился первый технически совершенный перегонный куб. Производство виски росло. Причины были разные: массовая гибель виноградников, военные конфликты, “сухой” закон в США и другие факторы.

География изготовления шотландского виски

Всего существует 5 официальных районов расположения шотландских винокурен. Несмотря на единство технологии производства скотча, в каждом из них сложились свои традиции производства, которые не могут не влиять на вкус конечного продукта.

В горных районах (Highlands) насчитывается около трех десятков винокурен. Здешний солодовый скотч имеет пряный привкус с мягким цветочным оттенком. Сорта виски тройной перегонки с равнин (Lowland) имеют бархатный суховатый вкус. Винокурен здесь немного, и число их сокращается. Каждая вторая винокурня в стране находится в районе Spayside.

Именно здесь делается самый лучший скотч. Островные марки шотландского виски (Islands), солоноватые на вкус, имеют дымный, с оттенками морского бриза аромат.
Город Кэмпбелтаун (Campbeltown) — самый маленький регион, менее известный, чем четыре предыдущих.

Здешние напитки имеют пряный, маслянистый вкус в морском стиле и классический легкий, приятный аромат.

Виды шотландского виски

Определяют несколько категорий скотча в зависимости от сырья и технологии производства:

  • Malt — скотч чисто из ячменного солода.
  • Single Malt (односолодовый) — напиток, который сделан из ячменного солода с полным циклом производства на одной и той же винокурне и там же разлитый. Это самый дорогостоящий скотч.
  • Pure Malt — смесь молтов разных винокурен.
  • Single Cask Malt — солодовый виски, который выдерживался в одной бочке.
  • Grain — скотч, изготовленный из смеси злаков (пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы) в разных вариациях и пропорциях.
  • Single Grain — зерновой виски с одной винокурни.
  • Pure Grain — бленд зерновых спиртов с нескольких винокурен.
  • Grain Single Barrel – купаж зерновых спиртов прошедший выдержку в одной бочке полгода и более.
  • Blended (Blend) — купажированный виски, смесь нескольких зерновых и солодовых ингредиентов. Преимущественная часть предлагаемых покупателю сортов виски — купажи. К зерновой основе бленда добавляются комбинации молтов разных винокурен. Именно односолодовые ингредиенты отвечают за вкус напитка, его тело и ароматный букет. Главное мастерство — выбрать правильное соотношение спиртов для купажа.

Правительство Великобритании с 22 ноября 2011 года законодательно обязало производителей указывать на этикетках соответствующую категорию напитка. Делается это для удобства выбора алкоголя покупателем.

По срокам выдержки различают следующие виды напитков:

  • Standart blend – более 3 лет
  • De Luxe blend — до 12 лет
  • Super-premium — более 12 лет

Выдержкой считается время пребывания виски в дубовой бочке. Если это бленд, то его выдержка определяется возрастом старшего из спиртов. Не всегда самое лучшее качество имеет продукт, который дольше выдерживается: случается, что 12-летний напиток, как минимум, не уступает по качеству 18-летнему. Многое здесь зависит от технологии производства и опыта изготовителя.

Самые известные сорта виски

Johnnie Walker, успешно продающийся во всем мире, считается эталоном лучшего купажированного виски. Марку “Уокер” знают и любят в разных уголках Земли, популярна она и в России.

200 миллионов бутылок со стремительно идущим человеком на этикетке выпускается и продается ежегодно во всех странах. Одним из самых именитых ценителей этого шотландского бренда был Уинстон Черчилль. В настоящее время производится семь разновидностей этой марки.

Открывает популярную линейку самый молодой сорт Red Label трехлетней выдержки, а завершает ее шедевр Blue Label, предназначенный для особых случаев.

Виски марки Chivas Regal — продукт всемирно известной компании Chivas Brothers, основанной в 1801 году братьями Джоном и Джеймсом Чивасами. Братья владели элитным магазином, торгующим деликатесами со всего мира, но достойным напитком похвастаться не могли.

Так возникла идея изготавливать качественное спиртное самостоятельно. Алкоголь получился хорошим, его быстро оценили аристократы, и вскоре постоянными клиентами братьев Чивас стали члены королевской семьи. Сегодня бренд “Чивас” известен более чем в 200 странах мира.

Самый молодой и популярный сорт Chivas Regal 12 является прекрасным примером сочетания высочайшего качества с доступной стоимостью. Элитный скотч Chivas Regal 50 был создан в честь полувекового юбилея коронации Елизаветы II.

Это один из самых дорогих алкогольных напитков, который выдерживается 50 лет и стоит от 100 тысяч долларов.

Бренд White Horse — символ Шотландии. 1891 год стал годом рождения этой марки. В состав купажа White Horse  входит в общей сложности 40 различных спиртов.

Солодовая и зерновая составляющие представлены в пропорции 3:7. Благодаря искусно подобранному соотношению спиртов, виски “Белая Лошадь” обладает ярким ароматом с дымными нотами и гармоничным вкусом.

Марка известна и любима почитателями во всем мире.

Не секрет, что шотландцы любят выпить и особого повода для этого не ищут, даже от простуды они лечатся виски с кипятком, лимоном и медом. Любитель неразбавленного алкоголя в таком случае просто выпивает на ночь полный стакан виски — в Шотландии уверены, что лучшего лекарства на свете не существует.

Вам может понравиться

Шотландский виски: топ 25 лучших шотландских виски, чтобы купить

Скотч — лучшие сорта

Самым изысканным и утонченным напитком является скотч. Хотя неясно, где началась дистилляция виски – в Ирландии или Шотландии, просто невозможно отрицать, что шотландцы взяли этот спиртной напиток и сделали его своим собственным.

Шотландия является домом для более чем 120 солодовых и зерновых заводов, и это самая большая концентрация производства виски в мире. Разнообразные ландшафты предлагают множество вкусов и текстур, и создали некоторые из ведущих брендов.

Односолодовый виски может получить все положительные отзывы, но правда в том, что самые продаваемые виски из Шотландии – это купажи. По понятным причинам, односолодовые виски лучше говорят о характере конкретной винокурни определенного шотландского региона. Купажированный виски рассеивает характеристики и вкус виски, объединяя жидкость из различных заводов.

Поклонники скотча могут целыми днями спорить о том, какой шотландский виски лучше. Неоспорим тот факт, что существует слишком много превосходных марок, чтобы включить их в один список. Но вот 25 выдающихся бутылок, от односолодового до купажированного виски, для разного бюджета (от 22 до 200 $), которыми можно наполнить свой бокал.

1. Johnnie Walker Red Label

Бледно-янтарный скотч имеет нотки поджаренного дуба и тонкого дыма во вкусе, а также несколько маслянистую текстуру и окончание сандалового дерева. Средняя цена: $ 22.

фото: Johnnie Walker Red Label

2. Dewar’s Caribbean Smooth 8 Year

Дуб и кленовый сироп составляют аромат этого бледно-янтарного шотландского скотча, выдержанного минимум восемь лет и обработанного в бочках. Насладитесь легким телом, минимальным ожогом и острым послевкусием. Средняя цена: $ 22.

бренд: Dewar’s

3. The Famous Grouse Ruby Cask

Этот темно-рыжий шотландский виски сочетает в себе сладкий аромат табачного листа, груши и апельсиновой корки с землистым, травяным послевкусием, который можно счесть как «очень нежный, затяжной и гладкий». Средний ценник: $ 25.

марка: Famous Grouse

4. Glen Moray Elgin Classic

Дегустаторы нашли этот односолодовый виски из винокурни Спейсайд земляным и поджаренным, с нотами сухих листьев и кленового сока. Вкусный жареный дуб и зерновые ароматы сопровождают «красивое тело». Ориентировочная стоимость: $ 26.

фото: Glen Moray Elgin Classic

5. Dewar’s 12 Year The Ancestor

Этот янтарный купажированный виски сопровождает манящие ароматы меда, бересты и «блонди». Вкус шелковистый с оттенком дымного жареного послевкусия. Дегустаторы сочли его «странно освежающим, почти утолившим жажду» с танинностью на финише. Средняя цена: $ 27.

бренд: Dewar’s

6. Johnnie Walker Black Label 12 Year

Свежий и цветочный, с ароматов зеленых листьев, этот 12-летний скотч от Джонни Уокера переходит в пикантную нотку на носу. Он имеет кремовую текстуру с обугленным дубом и ярко выраженной ванильной фасолью. Средняя цена: $ 35.

марка: Johnnie Walker

7. Chivas Regal 13 Year

Аромат попурри из высушенных цветов, травяных чайных листьев и сушеных ягод, сопровождается сбалансированными нотами земли, зерна и фруктов во вкусе. Категория: купажированный виски. Средняя стоимость: $ 36.

фото: Chivas Regal 13 Year

8. Speyburn Arranta Casks

Этот эксклюзив доступен исключительно в США и имеет вкусные десертные ароматы … патоки, меда, клена, коричневого сахара, фунтового кекса, ванили и шоколада. Вкус сначала кремовый, затем подкрадывается к вам с покалыванием и заканчивается пряным послевкусием. Отличный баланс односолодового шотландского виски. Средняя цена: $ 40.

бренд: Speyburn

9. Glenfiddich 12 Year

Ботанический аромат этого скотча может натолкнуть вас на сходство с джином. Он легкий и пряный, с легкими нотками меда и перца, и действительно пригодный для выпивки. Приблизительная стоимость: $ 42.

марка: Glenfiddich

10. Old Pulteney 12 Year

Ароматы коричневого сахара и мараскиновой вишни сопровождаются теплым пряным отпечатком выпечки и отдачей перченого тепла на финише. Это односолодовый шотландский виски, требующий времени, терпения и некоторого опыта! Средняя цена: $ 43.

фото: Old Pulteney 12 Year

11. AnCnoc Highland Single Malt 12 Year

Это высокогорный односолодовый напиток бледно-золотистого цвета с ярким фруктовым вкусом и сладкой оранжевой нотой. Одни дегустаторы наслаждаются ароматом жженого масленичного печенья с шелковистым свежим послевкусием. Для других послевкусие имеет кислый лимонный удар. Ориентировочная цена: $ 44.

бренд: AnCnoc

12. Bowmore 12 Year

Аппетитное сочетание дыма и карамели с большим количеством перца и акцентом на тропические фрукты. Плюс мягкое послевкусие, похожеее на инжир. Средняя цена: $ 50.

марка: Bowmore

13. Buchanan’s Select 15 Years

Этот виски, произведенный на самом старом шотландском ликероводочном заводе, имеет травяной запах, шелковистую текстуру и ощущение прохлады во вкусе. Вы будете чувствать себя бодрым! Категория: односолодовый. Средняя цена: $ 52.

фото: Buchanan’s Select 15 Years

14. Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Years

Этот сладкий и теплый скотч с ароматами ванили, шоколада, дуба и свежеиспеченного хлеба – любимец публики. Он имеет кремовую текстуру и фруктовый, острый вкус – как перчинка и апельсиновая корка. Этот шотландский виски легко пьется. Средний ценник: $ 55.

бренд: Glenfiddich

15. The Balvenie DoubleWood 12 Year

Цитрусовые и апельсиновые корка веют от этого шотландца. Он легкий, кислый и пикантный привкусом с коротким оттенком. Категория виски: односолодовый. Средняя цена: $ 57.

марка: Balvenie

16. Glenmorangie ‘The Quinta Ruban’ Port Cask Finish

Привлекательный скотч с оттенком красного янтаря и острой фруктовой палитрой, которая заставляет вкусовые рецепторы танцевать. Сильное насыщенное огненно-фруктовое начало и сухие цитрусовые ноты со сливочной гаммой на финише. Хорошая вещь! Средняя цена: $ 59.

фото: Glenmorangie ‘The Quinta Ruban’ Port Cask Finish

17. The GlenDronach Original 12 Year

Вы будете восхищаться цветом этого шотландского виски – золотой, с небольшим количеством красного, почти бордового. Он пахнет приятно, как теплый камин. Богатые фруктовые слои округляют вкус, делая его на более сладким и сложным. Средняя стоимость: $ 60.

>

бренд: GlenDronach

18. The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection

Фруктовый насыщенный односолодовый виски, имеющий нюансы для исследования. Вы насладитесь его острым интенсивным послевкусием. Средняя цена: $ 64.

марка: Glenlivet

19. Speyburn 15 Year

Этот 15-летний шотландец имеет золотистую и слегка маслянистую текстуру с ароматами кокоса и изюма. Вы насладитесь его ванильным экстрактом. Приблизительная стоимость: $ 66.

фото: Speyburn 15 Year

20. Glen Moray Speyside Elgin Heritage 18 Year

Этот яркий, почти блестящий, янтарный алкогольный напиток напоминает «лес осенним утром на рассвете». Вкус сливочный с острым оттенком на кончике языка. Отличный осенний глоток для тех, кто хочет добавить немного тихой пряности к своей ночи – или дню! Средняя цена: $ 94.

бренд: Glen Moray

21. Aberfeldy 16 Year

Легкий, доступный и сложный односолодовый напиток, приготовленный в бочонках из-под мадеры, обладает теплым ванильным ароматом. Вкус совершенно изменчивый – он задерживается, а затем приходит с небольшим количеством дыма в конце. Средняя цена: $ 94.

марка: Aberfeldy

22. Laphroaig Cairdeas Triple Wood Original Cask Strength

Пряные древесные элементы чередуются каждую секунду со сладостью, фруктами и ментоловой свежестью. В коктейле этот виски будет лучше, чем в чистом виде. Вдумчивый и не для слабонервных! Категория: односолодовый шотландский виски. Приблизительный ценник: $ 99.

фото: Laphroaig Cairdeas Triple Wood Original Cask Strength

23. Glenmorangie 18 Year Extremely Rare

В этом скотче привлекает пикантная нотка умами, а также мед, сироп и аромат цукатов. Ему нужно время в стакане, чтобы распознать послевкусие шоколада и орехов. Средняя цена: $ 112.

бренд: Glenmorangie

24. GlenDronach Parliament 21 Year

Темный, как табачный лист виски, обладает тонкими ароматами коричневого сахара, патоки и печеного. Вы попробуете «марципан» и «ванильный пирог с домашней глазурью», и вернетесь еще за одной бутылкой. Средняя цена: $ 178.

марка: GlenDronach

25. Aberfeldy 18 Year Double Cask

Этот односолодовый скотч является частью серии исключительных бочек Аберфелди. Шотландский виски наполнен ароматами ванили, пахты, блинов и тушеных фруктов, а также согревающими дубовыми нотами от довольно долгого созревания. Средняя цена: $ 200.

фото: Aberfeldy 18 Year Double Cask

Лучшие сорта скотча

Скотч — лучшие сорта

› Интересное

15.09.2020

Рад вас приветствовать вновь, дорогие друзья! У меня есть столько вам рассказать! Нырнул в тему – шотландский виски, бренды его самые популярные и самые лучшие, чем отличаются и кто производит. И столько узнал интересного, что спешу поделиться с вами.

Немного о скотче вообще

Как вы знаете из предыдущего поста, Шотландия считается родиной виски, который там (то есть, не только там, но и везде) называется скотчем и на каждой бутылке напитка, произведенной в этой стране Королевства, стоит маркировка Whisky Scotch.

Существует несколько существенных различий между оригинальным шотландским скотчем и виски, производимым в других местах, которое имеет право наименоваться только Whiskey или Bourbon.

Существует несколько видов шотландского виски:

  • Malt – скотч на 100% только из ячменного солода.
  • Single Malt – односолодовый виски, изготовленный на одной винокурне, и там же разлит в бутылки.
  • Single Cask Malt – смесь многосолодовых сортов, выстоянная в одной бочке.
  • Pure Malt – состав из нескольких марок односолодового виски, произведенных на разных винокурнях, выдержанный в одной бочке.
  • Blend – купажированное виски, комбинация разных сортов солодового и зернового спиртов в различных пропорциях.
  • Grain – виски из чистого пшеничного спирта очень высокого качества. Это самая дорогая марка несолодового скотча.
  • Single Grain – также чистый зерновой виски, ниже по категории.
  • Grain Single Barrel – скотч только из смеси зерновых спиртов, выдержанный в одной бочке не меньше 6 месяцев.
  • Pure Grain – комбинация нескольких напитков из зерна, выпущенных на разных винокурнях.

У нас редко можно найти чистое зерновое виски. Чаще всего – купаж или односолодовые сорта. Всего на рынке сейчас представлены 148 марок шотландского скотча.

Самые известные марки скотча

Если спросить того, кто немного разбирается в виски, какая марка самая известная, он без сомнения назовет Johnnie Walker. По-русски название звучит как Джонни Уолкер – это имя основателя винокурни. Случилось событие еще в 1820 году. Сейчас это самая продаваемая в мире марка. Существует 5 лейблов Johnnie Walker:

  • Самый дешевый – Red Label. Его производитель позиционирует как скотч «на каждый день». Состоит из 35 ячменных сортов, основа – марка Карду, выдерживается в хересовых бочках от 3 до 5 лет. Стоимость бутылки у нас колеблется в пределах 1,8-2,0 тысяч рублей за бутылку 0,7 литр. Дальше буду указывать именно такой разлив – для удобства. Первая цена – в интернет-магазинах и у оптовиков, вторая – в розничной торговле.Это – виски №1 в мире. Ежегодно продается 7,5 миллионов 9-литровых ящиков во всех странах мира!
  • Black Label – великолепный купаж, с выдержкой больше 12 лет. В составе – почти 40 односолодовых спиртов. Обладает самым мягким, медовым вкусом и легкой дымной ноткой в аромате. Стоимость 3,0-4,2 тыс. руб.
  • Gold Label, или его еще называют «Золотая этикетка», имеет выдержку не менее 18 лет и составлен из 15 самых ценных ячменных и зерновых спиртов. Рецептура была разработана к столетию компании «Джонни Уолкер и сыновья». Считается самой «медовой и дымной» маркой. Цена – в пределах 5-5,5 тыс. руб.
  • Blue Label – одна из самых ценных марок очень редкого купажа. Ежегодно выпускается лимитированная партия этого состава, в которой каждая бутылка (только 0,7 л) имеет персональный номер. Во вкусе чувствуются ноты дыма, темного шоколада, кедра и восточных пряностей. Стоимость бутылки – от 15 до 20 тысяч рублей. Разновидность – марка Blue Label King George V Edition, половина коллекции которой поставляется к королевскому двору, а вторая – продается на аукционах. Как утверждают журналисты, почти все уходит в Арабские Эмираты.
  • Platinum Label – самое новое произведение компании. Год рождения – 2011, автор купажа Джим Беверидж. Спирты настаиваются не меньше 18 лет, состав держится в секрете. Знатоки говорят, что создан купаж под влиянием поездки бленд-мастера в Индию. И поэтому скотч имеет очень сильный, пряный и одновременно, сладкий вкус с традиционным дымным ароматом. Цена – около 8 тыс. руб.

Среди люксовых сортов виски первенство уже десятки лет удерживает марка Chivas Regal – продукция винокурни Chivas Brothers (год основания 1801).

Купаж на 39-41% состоит из солодового виски. Выпускается три вида: Chivas Regal 12 Y.O. с 12-летней выдержкой (цена около 3 тыс. руб. за 0,7 л), с 18-летней — Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O. (6,5 тыс. руб.) и Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O., созданный к полувековому юбилею коронации Королевы в 2003 году.

Особенность – цветные бутылки, имитирующие переливы драгоценных камней на королевской короне. Цена эксклюзивной бутылки – от 15 тыс. руб.

Whisky Scotch Glenlivet, читается как Гленливет – это одна из лучших марок односолодового виски Single Malt. Дата рождения – 1824 год. Выдерживается от 12 до 25 лет. Сушка солода осуществляется дымом торфа, практически пресным по составу, добываемым только в одном месте.

Имеет довольно светлый золотистый цвет, медовый привкус и нежный дымно-цветочный флер. Выдерживается в бочках из-под бурбона (один вид – из-под хереса), а воду вот уже почти 200 лет берут только из одного источника. Стоимость – от 4 тыс. руб. за бутылку 12-летней выдержки до 30-35 тыс. – за 25-летний возраст.

Famous Grouse – национальная гордость Шотландии. Только там водится дикая куропатка grouse, которая и изображена на этикетке. Крепость напитка 43% alc. Состоит из солодовых спиртов двух винокурен. Самая продаваемая марка в самой Шотландии.

И при этом, во многих домах есть свои рецепты, как изготовить Феймоуз Гроуз. Знатоки отмечают во вкусе пряности и апельсин, в послевкусии – карамель, а в аромате – фрукты (апельсин и вишню) и торфяной дымок. Цена в районе 2-2,5 тыс. руб.

Среди очень известных и ценных марок обязательно следует назвать:

  • Ballantine’s – третье место по продажам в мире. Обладает титулом «Безупречный вкус». Цена от 1000 р. за 3-х летний возраст и до 35 тысяч за выдержку 30 лет.
  • Cutty Sark – самый светлый и оригинальный по вкусу сорт. И самый дешевый оригинальный скотч – от 800 р. за бутылку
  • Dewar’s White label – самый сложный по составу купаж. Имеет Королевский патент и более 400 международных наград. Выдержка от 3 до 25 лет, цена 4-25 тыс. руб.
  • Glenfiddich или скотч с оленьими рогами. Каждая 4-я проданная бутылка в мире обладает ими на этикетке. Это односолодовое виски элитного класса. Бутылка с напитком 40-летней выдержки у нас стоит 210 тыс. руб. Самая дешевая – около 4 тысяч.

Самое популярное виски в России

Ну и завершить свой обзор хочу самой популярной маркой у соотечественников. Естественно, это Белая Лошадь – White Horse. Также, это виски является первым в Японии, вторым в Бразилии и третьим в США по популярности.

Интересно, что на родине этот напиток даже не входит в 20-ку лучших. Но зато производитель – компания «White Horse Distillers Limited», единственная имеет премию королевы «За достижения в развитии международной торговли».

Недавно винокурни перекупила компания Diageo, которой сейчас принадлежит почти половина перечисленных брендов. В купаже White Horse больше 20 видов солодовых и зерновых спиртов, вкус сладкий, с фруктами, аромат дымный, с ванильными нотками.

На этом прощаюсь, хотя мог бы еще много интересного рассказать о скотче. Переключусь пока на другие напитки – ну, чтобы не обиделись. Подпишитесь – и вам придет письмо с новым, увлекательным расследованием на алкогольную тему. И помните – все хорошо в меру!

Скотч — правильное виски

Шотландский виски бренды: самые известные и популярные

Скотч — лучшие сорта

Рад вас приветствовать вновь, дорогие друзья! У меня есть столько вам рассказать! Нырнул в тему – шотландский виски, бренды его самые популярные и самые лучшие, чем отличаются и кто производит. И столько узнал интересного, что спешу поделиться с вами.

лучших марок шотландского виски на 2021 год

Скотч — лучшие сорта

Шотландский виски, или скотч, относится к популярным алкогольным напиткам во всем мире благодаря идеальному сочетанию крепости, аромата, приятного послевкусия, питкости и старинным рецептам.

Однако не все производители предлагают качественный напиток, которым можно наслаждаться без вреда для здоровья.

Рассмотрим рейтинг лучших марок шотландского виски, по мнению покупателей, какие лучше купить в 2021 году.

Чтобы избежать ошибки при выборе известного во всем мире шотландского виски, целесообразно знать, на что обратить внимание.

Какие бывают виды скотча

Шотландский скотч относится к крепким напиткам, не менее 40 градусов, с невероятными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Выдерживается в дубовых бочках от 3 лет.

На сегодняшний день насчитывается более двух тысяч марок скотча, однако не все производители одинаково четко следуют классической технологии изготовления, используют высококачественное сырье, соблюдают сроки выдержки. Поэтому не каждый напиток, гордо именуемый шотландским виски, может претендовать на популярность и доверие покупателей.

Прежде чем заказать продукт в интернет магазине или купить в специализированном отделе алкогольной продукции, уместно определить, какой его вид предпочтительнее:

  1. односолодовый;
  2. однозерновой;
  3. купажированный солодовый;
  4. купажированный зерновой;
  5. купаж солодовых и зерновых спиртов.

Независимо от марки, любой шотландский виски проходит несколько этапов технологического процесса:

  • солод;
  • сушка;
  • сусло;
  • брожение;
  • ферментация;
  • перегонка;
  • выдержка;
  • розлив.

Критерии выбора

Выбор марки шотландского виски определяется не красивым внешним видом бутылки, а несколькими важными параметрами:

Согласно строгим требованиям к шотландскому виски, выдержка продукта в бочке должна быть не менее 3 лет. Чем эта цифра больше, тем более насыщенные и ярко выраженные вкусовые и ароматические качества имеет напиток. Элитные сорта до полного созревания выдерживаются от пяти лет.

Длительное настаивание превращает спирт в изысканный напиток с уникальным благородным вкусом. Засчитывается только то время, которое продукт провел в бочке, до бутилирования.

Молодые сорта покупать не рекомендуется, поскольку они еще не полностью созрели, их вкус не отличается насыщенностью и неповторимостью.

Цена зависит от популярности бренда, формы выпуска, срока выдержки и вида виски. Односолодовый скотч однозначно будет стоить в разы больше купажированного, а 30-летний напиток намного дороже молодого сорта, который выдерживался 3 года.

Лучшие марки шотландского виски, зарекомендовавшие себя как надежные производители с многолетней, а порою многовековой историей, отлаженной системой производства, старинной проверенной технологией выпускают гарантированно богатые по вкусу сорта с неповторимым букетом и красивым янтарно-золотистым оттенком.

Вместе с тем, важно помнить, что иногда стоимость эксклюзивной упаковки может быть дороже самого напитка.

Отзывы. Лучшие марки шотландского виски можно с легкостью определить по огромному количеству отзывов покупателей, в большинстве положительных и восторженных.

Результат их работы проверен не одним десятилетием, название таких брендов всегда на слуху у ценителей настоящего скотча, и потребителю выгоднее отдать немалую сумму за бутылку гарантированно качественного вкуснейшего алкоголя, чем сэкономить на продукте сомнительной фирмы, не имеющей отзывов.

Рекомендации

Несколько советов при выборе напитка:

  1. При покупке учитывать вид скотча.
  2. Лучше выбирать бренд, самый продаваемый в России, по мнению покупателей.
  3. Перед покупкой обязательно изучить потребительские отзывы о марке, о конкретном сорте, о его стоимости в разных магазинах. Если в одном из них цена значительно ниже, чем во всех остальных, это может свидетельствовать о возможной подделке, небезопасной для здоровья.
  4. Изучить этикетку, выяснить, ячменное или пшеничное сырье использовалось при ферментации сусла.
  5. Новинки проверенных брендов заслуживают внимания: лучшие производители работают по отлаженной технологии на высокопроизводительном оборудовании, используя качественный материал от надежных поставщиков.
  6. К бюджетным вариантам шотландского виски следует относиться с осторожностью, поскольку данный тип алкоголя не может быть слишком дешевым по цене. В противном случае производитель сэкономил на сырье или оборудовании, либо продукт является откровенной подделкой.
  7. Для особых случаев целесообразно выбирать соответствующую форму выпуска товара: многие марки шотландского виски производят несколько линеек продукции в подарочной упаковке, в эксклюзивных деревянных коробках, красивых фирменных мини-бутылочках объемом 0,05 л.
  8. Для настоящих ценителей крепкого алкоголя лучшие производители выпускают коллекции лимитированного элитного скотча.
  9. При возникновении вопроса, как сделать солодовый, зерновой или дымный скотч своими руками в домашней обстановке, важно пользоваться пошаговой инструкцией, соблюдать температурный и бродильный режимы, учитывать особенности дробной перегонки фракции с 82 оборотов, разбавлять готовый продукт до 42 процентов.

Топ самых хороших марок шотландского виски в 2021 году

Предлагаем рейтинг качественных марок шотландского виски, с обзором достоинств и недостатков, разных по цене и параметрам, самых популярных у покупателей в 2021 году.

Односолодовый (Single Malt)

Самый популярный бренд, скотч, названный в честь Оленьей долины — места его производства. Отличается яблочно-грушевым запахом с примесью верескового меда. Различается по срокам выдержки сортов:

  • классические: 12-18 лет (зеленый цвет бутылки);
  • премиальные: 21-30 лет (синий и фиолетовый цвет);
  • лимитированные коллекционные: 40 лет (ограниченный тираж, выпускается в деревянной коробке и бутылке из черного стекла), 50 лет (еще более ограниченный выпуск, в деревянной коробке и белой бутылке, очень дорогой напиток).

Крепость напитка — 40-50 градусов. Отличительная особенность марки — оригинальные треугольные бутылки из разноцветного стекла емкостью 0,7 и 1 л. Также организовано изготовление мини-бутылок по 0,05 л, которые продаются как сувениры.

Средняя цена за 0,7 л: 4660 рублей (12 лет).

Достоинства:

  • долгое послевкусие;
  • приятный запах;
  • без ощущения спирта;
  • красивый дизайн;
  • легко пьется;
  • на разный кошелек.

Недостатки:

стакан для виски

Еще один старый бренд, которому около двухсот лет, имеющий достаточно широкую линейку сортов, в том числе семь релизов. Напиток изготавливается из лучших сортов ячменя, выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона и хереса, обладает золотисто-янтарным цветом, многогранным фруктовым вкусом и ванильным ароматом с медовыми и цитрусовыми нотками. Выдержка от 12 до 25 лет.

Средняя цена за 0,7 л: 3550 рублей (12 лет).

Достоинства:

  • хорошее соотношение цены и качества;
  • длительное послевкусие;
  • насыщенный приятный аромат;
  • мягкость и округлость.

Недостатки:

Компания основана в конце 19 века, широкая популярность продукции обусловлена неповторимым вкусом виски, изготавливаемым по старинным рецептам без существенных изменений. Еще один нюанс технологии производства — перемещение напитка из традиционно используемых дубовых бочек в емкости из-под хереса, придающие полноту и глубину вкуса.

Во избежание подделок каждый разлив продукта выпускается ограниченными партиями. Великолепный односолодовый скотч этой марки многократно получал высшие награды в престижных мировых конкурсах. Продукт отличает насыщенный янтарный оттенок, сладковатые нотки с пикантным привкусом хереса и корицы, благодаря чему послевкусие теплое и долгое, с кислинкой.

Обычно употребляется с большим количеством льда или воды, не теряя своих вкусовых качеств.

Средняя цена за 0,7 л: 5845 рублей (12 лет).

Достоинства:

  • красивая упаковка;
  • мягкий вкус без ноток спирта;
  • долгое послевкусие;
  • ароматный;
  • питкий;
  • оригинальный.

Недостатки:

набор для виски

Бренд появился на рынке сравнительно недавно, мене 10 лет назад, однако уже завоевал любовь и признание истинных ценителей шотландского спиртного по всему миру. Основной акцент делается на производство спиртного премиум класса.

В качестве исходного материала для сырья используется ячмень или пшеница, реже — рожь. Выдерживается в бочках из-под бурбона от трех до 15 лет.

Неповторимый мягкий вкус и фруктово-цитрусовый букет с нюансами карамели и ванили придают изысканность и благородство.

Средняя цена за 0,7 л: 2650 рублей

Достоинства:

  • доступная цена;
  • красивый дизайн;
  • легко пьется;
  • мягкий фруктовый вкус;
  • приятный букет.

Недостатки:

Старейший бренд, который специализируется на изготовлении чистого зернового виски из несоложеного сырья с добавлением ячменного солода в малой пропорции. В конце прошлого века компания полностью модернизировала свой крупнейший завод, который ежегодно выпускает 30 миллионов литров превосходного недорогого скотча.

Стоимость за 0,7 л: 780 рублей

Достоинства:

  • недорогой;
  • вкусный;
  • ароматный;
  • средней длительности послевкусие.

Недостатки:

бокал для виски

Символичное название бренда отражает типичную производственную травму — вывих плеча с отвисанием правой руки подобно конечности обезьяны. Ведь в 19 веке зерновое сырье приходилось переворачивать вручную лопатой, и подобные увечья не были редкостью.

Для скотча этой марки характерны изысканные вкусовые ноты ванили, апельсина, меда. Несмотря на простоту рецепта, получается легким, без явно ощутимых оттенков спирта, с достаточным ментоловым послевкусием. Отлично подходит для составления коктейлей, как дополнение к сигаре.

Выпускается в бутылках разного объема:

  • 0,7 л;
  • 1 л;
  • 0,05 л (подарочный вариант).

Стоимость за 0,7 л: 2390 рублей

Достоинства:

  • доступен по цене;
  • вкусный;
  • ароматный;
  • есть послевкусие;
  • достойный дизайн;
  • есть подарочная форма выпуска.

Недостатки:

Популярная марка представлена несколькими известными сортами, производимыми с конца 19 века, которые пользуются неизменным спросом у покупателей во всем мире. В 80-х годах прошлого столетия компания была удостоена высшей награды — ордена королевы Великобритании. Основу напитка составляет смесь солодовых спиртов.

Выдержка производится в бочках из-под бурбона или хереса, что накладывает характерный отпечаток во вкусовом отношении, придавая неповторимую кисло-терпкую нотку. Янтарный или желто-коричневый оттенок, ярко выраженный вкус сухофруктов и пряностей создают общий образ благородного алкоголя.

Продукт выпускается в бутылках, разных по объему, от 0,05 л (128 рублей) до 1 л (1650 рублей).

Средняя цена за 0,7 л: 1200 рублей

Достоинства:

  • стильное оформление;
  • разный объем бутылок;
  • достойная упаковка;
  • вкусное содержимое;
  • приятный насыщенный букет;
  • без привкуса спирта;
  • доступная цена.

Недостатки:

графин для виски

Популярная марка крафтовых купажированных напитков, с выдержкой от 14 до 30 лет. Продается в обычных и подарочных упаковках, по цене нет различия. Красивый дизайн, изысканные вкусовые оттенки, насыщенный фруктово-сливочный букет и долгое пряное послевкусие с ноткой коры дуба делают напиток настоящим шедевром в своей категории.

Стоимость за 0,7 л: 9260 рублей (14 лет)

Достоинства:

  • красивый дизайн;
  • подарочная упаковка;
  • округлый мягкий вкус;
  • послевкусие без спиртовых ноток.

Недостатки:

Молодой бренд купажированного напитка быстро полюбился ценителям крепкого алкоголя благодаря изысканному вкусу мускатного ореха, меда и ванили без ощущения спирта. Рекомендуется употреблять в охлажденном виде, чтобы полностью раскрылись вкусовые и ароматические характеристики спиртного. Невысокая стоимость также является одним из плюсов. Выпускается в бутылках объемом 0,7 л и 50 мл.

Стоимость за 0,7 л: 1550 рублей.

Достоинства:

  • легко пьется;
  • не ощущается спирт;
  • есть мини-упаковка;
  • качественное сырье;
  • доступная стоимость.

Недостатки:

Известная далеко за пределами Шотландии старая марка качественного скотча по доступной цене с выдержкой от 3 до 25 лет с ежегодным оборотом 200 миллионов бутылок. Среди знатоков бренд прозван «королем виски». Выпускается в нескольких линейках, различных по стоимости, вкусу и цветовому оформлению бутылок и упаковок:

  • Platinum;
  • Black;
  • Gold;
  • Blue;
  • Red.

При первых глотках раскрывается едва ощутимый привкус дымка, наряду со сбалансированной горчинкой и сладостью. Гладкий купаж из солодовых и зерновых спиртов дополняется сливочно-фруктовыми оттенками.

По консистенции напиток густой, слегка вязкий, при взбалтывании образуется множество крупных пузырьков.

Оригинальные бутылки имеют выпуклую крышку в форме бочонка, рельефную этикетку, наклеенную под углом 24 градуса и выгравированное изображение шагающего человека внизу.

Средняя цена за 0,7 л: 3020 рублей (12 лет).

Достоинства:

  • насыщенность;
  • мягкость;
  • вкусовая сбалансированность;
  • оригинальность бутылок;
  • красивая картонная упаковка в тон бутылке;
  • много вариантов вкусов.

Недостатки:

декантер

Одна из старейших марок, которая производит превосходный шотландский скотч с начала 19 века в 85 вкусовых оттенках. Обязательные компоненты: карамель и сухофрукты, придающие напитку особую теплоту и мягкую сладость. Выдерживается от 12 до 25 лет, благодаря чему обладает насыщенным букетом и длительным послевкусием. Продается в бутылках объемом от 0,375 л до 4.5 л с коробкой.

Средняя цена за 0,7 л: 3200 рублей (12 лет)

Достоинства:

  • приятно пьется;
  • не ощущается привкус спирта;
  • много вариантов вкусов;
  • выдержанный зрелый напиток;
  • продается с коробкой.

Недостатки:

Покупатель решает сам, какой фирмы лучше купить скотч, сколько стоит самый хороший продукт, где купить, а может быть изготовить самостоятельно в домашних условиях. Однако всегда важно помнить, что чрезмерное употребление вредит здоровью, чтобы изысканный алкоголь не стал причиной несчастья.

Цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: