Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды

Содержание
  1. Что делать, чтобы клубника была крупной и сладкой: полезные рекомендации
  2. По какой причине клубника бывает несладкой
  3. Выбор места
  4. Почва для клубники: на что обратить внимание
  5. Секреты сладкой клубники
  6. Поливы клубники
  7. Правильный выбор сорта
  8. Как сделать клубнику сладкой
  9. Причины кислого вкуса ягод
  10. Подготовка почвы и удобрения
  11. Общие рекомендации
  12. Выращивание клубники в открытом грунте – секреты урожая
  13. Севооборот для клубники
  14. Когда сажать клубнику?
  15. Особенности посадки ремонтантной клубники
  16. Уход за клубникой перед сбором урожая
  17. Польза клубники
  18. Легенды о клубнике
  19. Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды?
  20. Советы начинающим
  21. Подготовка участка к выращиванию
  22. Выбор посадочного материала
  23. Выращивание клубники в открытом грунте
  24. «Высаживание клубники в грунт»
  25. Самая сладкая ягода на вашем участке — выращиваем клубнику
  26. Выбираем и подготавливаем участок под посадку
  27. Выбираем рассаду
  28. Приступаем к посадке
  29. Уход за клубникой после посадки

Что делать, чтобы клубника была крупной и сладкой: полезные рекомендации

Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды

Клубника — привычный «житель» дачных участков, при этом каждый садовод стремится получить хороший урожай.

Но ожидания могут не оправдаться, а ягоды даже тщательно отобранных сортов и элитных гибридов любимой многими виктории способны разочаровать размером и вкусом.

Как сделать клубнику сладкой и одновременно крупной, какие «секреты» агротехники необходимо знать, — это вопросы, которыми озадачиваются не только новички.

По какой причине клубника бывает несладкой

Садовая земляника, которую в обиходе привычно называют клубникой, — культура капризная, требующая постоянного внимания и полноценного ухода. Выбор крупноплодного сорта не гарантирует получение гигантских, обладающих сладостью ароматных ягод.

Основные причины, почему ягоды не сладкие и не душистые:

  • неправильный выбор места для грядок;
  • некачественная почва;
  • малая степень освещенности посадок;
  • зарастание кустиков усами;
  • дефицит питательных элементов;
  • избыточная влажность или, наоборот, недостаточный полив;
  • ранние сборы незрелых ягод.

На вкус клубники влияют различные факторы, и даже если проявился только один, ягода будет невкусной, водянистой. Да, придется попотеть, но урожай стоит таких усилий.

Выбор места

Грядки располагают на юго-западной стороне участка, чтобы посадки весь день освещались солнцем. Основные условия:

  • небольшой склон;
  • отсутствие близких грунтовых вод;
  • исключение риска подтопления грядок.

Не подходят крутые склоны, места, где скапливается холодный воздух («карманы»), часто дуют ветра. На территориях с небольшим уклоном гряды прогреваются лучше, кустики начинают рано цвести, и ягоды зреют быстрее.

На заметку! В низинных местах на даче обустраивают качественные дренажные системы.

Почва для клубники: на что обратить внимание

Культура предпочитает черноземные, серо-темные подзолистые грунты, с рыхлым составом. Можно посадить кустики на легкий суглинок или супесчаный грунт, но потребуется контролировать уровень влажности.

Чтобы вырастить крупную клубнику, желательно подбирать участки со слегка кислыми почвами. Глинистые, песчаные грунты, а также гряды с большим содержанием торфа пригодны для посадки только после окультуривания. Улучшить грунт помогут следующие меры:

  • известкование и внесение удобрений — на глине;
  • посадка сидератов на песке;
  • внесение калийных и фосфорных составов на торфе.

На плодородных и рыхлых почвах формируются пышные кустики, культура обильно цветет, образуются многочисленные завязи. Огородники со стажем отмечают, что один и тот же сорт даст богатый сбор крупных сладких ягод на качественном грунте и разочарует мелкими плодами при посадке на бедных почвах.

Не стоит забывать про «соседей» садовой земляники, а также предшественников культуры. Ягоды хорошо растут после бобовых, редиски, зеленных, а вот все представители семейства пасленовых (картофель, томаты, сладкий болгарский перчик) должны быть исключены из ближайшего соседства.

Секреты сладкой клубники

Не получить вкусных ягод без регулярных и полноценных подкормок. Особенно нужно дополнительное питание растениям в период цветения и плодоношения. За спелость и сахаристость плодов «несут ответственность» калий и фосфор, поэтому необходимо обеспечить садовую землянику этими веществами.

На заметку! Избыток азота приводит к интенсивному росту зеленой массы, в ущерб завязям. Поэтому после цветения клубнику удобряют только калийными и фосфорными туками.

Хороший результат дает использование готовых составов, содержащих необходимые питательные элементы: «Биогумус», «Флорист Микро» и другие (см. видео).

Рекомендуют поливы растворами дрожжей, борной кислоты. Недорогие средства ничуть не уступают минеральным комплексам, действуют быстро и эффективно.

Но прежде чем подкормить клубнику, изучите инструкцию по составлению рабочих растворов, учитывайте кратность обработок. Чтобы ягоды на кустах были не только крупные, но и вкусные недопустимо превышать правильные дозировки препаратов.

Приготовление раствора:

  • 2 г борной кислоты (порошок) разводят в ведре воды (10 литров), подкармливают, поливая по 0,5 л под кустик;
  • 1 г кислоты растворяют в таком же количеств воды, обрабатывают посадки на огороде по листочкам;
  • 100 г сырых дрожжей размешивают в ведре теплой воды, настаивают сутки. Для полива концентрат разводят (0,5 л на ведро воды);
  • сухие дрожжи (один пакетик) высыпают в 10 л воды, добавляют 1-2 ложки сахара, настаивают 2-3 часа и также разводят водой (пропорции указаны выше).

После таких подкормок увеличивается размер ягод, повышается количество сахара в мякоти, улучшается вкус.

На заметку! Дрожжевой состав благотворно влияет на укорененные розетки. Они быстро приживаются, хорошо идут в рост.

Поливы клубники

Большинство обычных, не ремонтантных сортов садовой земляники цветет в мае или июне, когда солнце начинает пригревать с особой силой. Корни растений располагаются в верхних слоях почвы, при сильном прогревании они подсыхают. Это негативно сказывается на росте кустиков и формировании цветков, завязей.

Посадки нуждаются в качественном орошении как на стадии цветения, так и в период плодоношения. Идеален капельный полив, когда влага равномерно поступает сразу к корневой системе, почва остается постоянно влажной.

«Плюс» капельных систем орошения — уменьшение количества сорняков, так как междурядья остаются сухими, исключение образования поверхностной твердой корки.

Берут только теплую отстоянную воду. При традиционных способах орошения поливают под корень, избегая попадания влаги на листочки, цветки и завязи. Желательно замульчировать междурядья соломой, хвоей сосны, сеном.

Популярно выращивание клубники с использованием пленки (см. фото). При таком способе упрощается уход, нет нужды мульчировать и рыхлить гряды, ягоды быстрее растут и созревают. Плоды чистые, исключается риск инфекций, да и вредители нападают реже.

Обычно используют черную пленку, но как показывают эксперименты, лучший результат достигается при покрытии грядок красным полиэтиленом. В ягодах такой клубники выше содержание витамина C, они слаще, вкуснее и полезнее.

Правильный выбор сорта

Выбрать сорт или гибрид из огромного ассортимента — непростая задача. Выведены первоклассные разновидности культуры, отличающиеся устойчивостью к болезням, урожайностью, зимостойкостью.

Некоторые огородники десятилетиями выращивают в открытом грунте или теплице определенный сорт, забывая об омоложении и обновлении клубники.

Между тем, благодаря усилиям селекционеров, для каждого региона страны легко подобрать «правильный» вид культуры, а затем пробовать его на своем участке. Коллекционеры предлагают садовую землянику ремонтантную, крупноплодную, ранних и среднеспелых разновидностей, безусую, ампельную.

Садовая земляника для промышленного выращивания отличается высокими товарными характеристиками, пригодностью к транспортировке, но посредственным вкусом. Поэтому рекомендуется для получения сладких ягод обращать внимание именно на содержание сахаров в плодах, а не на показатели урожайности.

Желательно изучать рекомендации селекционеров, приобретать районированные (подходящие для конкретной местности) сорта. И не гонитесь за рекламой, нередко хваленые зарубежные гибриды «отказываются» плодоносить в условиях умеренного климата, а проверенные сорта при полноценном уходе дают отменный урожай сладкой ягоды.

Наталья Северова

Как сделать клубнику сладкой

Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды

Каждый дачник стремится, чтобы клубника, которая растет на участке, созревала крупной и сладкой. Но порой даже элитные сорта могут разочаровать во вкусе и размерах.

Чтобы этого не произошло, и урожай наконец порадовал, стоит пересмотреть подход к ухаживанию за ягодными кустиками. Есть несколько эффективных способов, как сделать клубнику сладкой.

Нужно лишь прислушаться к рекомендациям опытных садоводов.

Причины кислого вкуса ягод

Клубника – культура капризная и требует постоянного ухода и внимания. Выбор элитного сорта не гарантирует, что вы получите сладкие и крупные плоды. В период созревания ягоды накапливают сахар, количество которого увеличивается в солнечную погоду. В связи с этим культуру располагают только на открытых участках.

https://www.youtube.com/watch?v=N5l0W3wEfZI

Чем обработать и подкормить клубнику весной

Кроме нехватки солнца, есть и другие причины кислого вкуса плодов:

  1. Старые кусты. 4-летний куст считается старым. Его корневая система уже не может обеспечить ягоды необходимыми полезными веществами. Такую грядку нужно обязательно омолаживать.
  2. Отсутствие подкормок и питательных веществ. За сладость отвечают фосфор и калий. Чтобы обеспечить зрелость и сладость ягод, кусты удобряют суперфосфатом или гуматом калия. Почву для посадки выбирают слабокислую, хорошо дренированную.
  3. Загущенность посадки. Если растения расположены друг от друга слишком близко, им не хватает в почве питательных веществ. Для нормального роста кусты высаживают на расстоянии 30-40 см друг от друга.
  4. Грибковые и инфекционные заболевания. Если растение ослаблено, оно не может направлять для образования плодов достаточно питательных веществ. В результате ягоды становятся кислыми и невзрачными.
  5. Неправильная обрезка. В конце лета многие садоводы предпочитают обрезать старую листву на кустах. Делать это лучше ножом или секатором, чтобы не повредить розетку. В противном случае растение будет ослаблено и не сможет дать вкусных ягод.
  6. Умеренный полив. В период засухи клубнику поливают 2-3 раза в неделю. Если шли дожди, процедуру откладывают до подсыхания грунта. Излишняя увлажненность почвы приводит к тому, что ягоды становятся водянистыми и безвкусными, а порой и начинают загнивать.

Самые сладкие сорта клубники для Подмосковья

Если учесть перечисленные факторы, можно быстро устранить причину кислого вкуса ягод. Чаще всего секрет кроется в обедненности почвы и отсутствии подкормок.

Подготовка почвы и удобрения

Чтобы клубника была крупной и сладкой, о наличии питательных веществ в грунте придется позаботиться уже при посадке. Клубника предпочитает черноземные, подзолистые рыхлые почвы. Можно высаживать ее на суглинках и супесчаниках, но важно контролировать уровень влажности.

Перед посадкой кустов грунт нужно подготовить. Его тщательно перекапывают рыхлят, добавляют песок, опилки и торф. Кроме органики, придется внести по 12-15 г суперфосфата и сернокислого калия на 1 кв. м. посадок. Если почва кислая, нужно добавить раствор золы (1 ст. л. на ведро воды).

Чем подкормить клубнику осенью

После внесения удобрений при посадке, вторую подкормку проводят только через год по схеме:

  1. Весной, когда сошел снег. Азотная подкормка коровьим навозом. 2-3 кг прошлогоднего сырья заливают ведром воды и настаивают 2-3 суток. Готовым средством поливают кусты по 1 л под куст. Вместо навоза можно использовать мочевину (2 ст. л. на 10 л). Азот даст толчок для развития зеленой массы растения.
  2. Перед цветением. Схема подкормки проста: 1 ст. л. калийной соли и 2 ст. л. нитроаммофоски на ведро воды. Раствор перемешивают, пока все гранулы не растворятся. Под каждый куст выливают по 0,5 л.
  3. Во время цветения. Внекорневая подкормка борной кислотой увеличивает размер ягод и улучшает их вкусовые качества. 2 г препарата растворяют в 10 л воды и опрыскивают цветы и листву.
  4. В период поспевания ягод. Чтобы плоды получились сочные и сладкие, нужно полить их раствором нитроаммофоски (1 ст. л. на ведро воды). Хороший результат дают гуминовые удобрения, которые используют согласно инструкции.
  5. После сбора урожая. Чтобы дать толчок для закладки урожая на будущий год, под кусты вносят сухие удобрения с калием и фосфором типа Гуми-оми или диаммофоску.

Cамая лучшая ремонтантная клубника

Если следовать этой схеме подкормки, ягоды будут получаться сладкими и вкусными. Внесение удобрений следует совмещать с правильным уходом.

Общие рекомендации

Для получения качественного урожая садоводы советуют придерживаться ряда простых правил:

  1. Высаживать растения нужно только на освещенных участках. Для образования сахаров клубнике требуется солнечный свет. Если его будет недостаточно, плоды станут кислыми.
  2. Выбирать сорта с хорошими вкусовыми качествами. Повышенной сахаристостью отличаются Анастасия, Эльдорадо, Кармен, Кимберли, Марышка.
  3. Поливать 2-3 раза в неделю. Почва вокруг кустов не должна быть слишком влажной или сухой. Оптимальным будет капельный полив, обеспечивающий регулярное поступление воды в небольших количествах. Если такой возможности нет, землю рыхлят после каждого увлажнения, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням. Для полива используют только теплую воду.
  4. По возможности использовать на грядках мульчу или агроволокно. Если грунт накрыт соломой, опилками или пленкой, ягоды меньше пачкаются, не болеют, быстрее созревают и отличаются лучшими вкусовыми свойствами.
  5. Регулярно опрыскивать кусты от вредителей. На больных растениях не могут быть крупные и вкусные плоды.
  6. Омолаживать посадки, располагая их на новом месте. Почва под клубникой постепенно истощается и требует обновления. Молодые саженцы лучше располагать на новом месте.
  7. Высаживать рядом «полезных» соседей. Клубника хорошо себя чувствует рядом с фасолью, горохом, другими бобовыми. Чеснок и лук будут защищать посадки от грибковых болезней и вредителей, поскольку обладают антисептическими свойствами и неприятным запахом. Нежелательным соседством считаются томаты, картофель, абрикосы, орехи.

Подкармливаем клубнику летом во время плодоношения

Если придерживаться указанных рекомендаций, получится вырастить урожай сладкой, вкусной и транспортабельной клубники.

Выращивание клубники в открытом грунте – секреты урожая

Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать.

Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.

Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер.

Выращивание клубники не такое простое занятие как может показаться на первый взгляд. Но после прочтения данной статьи до конца, вы сможете претендовать на хороший урожай этой сочной и ароматной ягоды.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.

Уход за клубникой

Севооборот для клубники

На одном и том же месте клубнику можно высаживать в течение 4 лет, потом делают перерыв на 2 года. Клубника не очень требовательна минералов в почве, поэтому её можно выращивать после многих культур: редьки и репы, петрушки и шпината, редиса и укропа, любых бобовых, моркови, кукурузы, некоторых луковичных цветов (тюльпанов и гиацинтов).

  • Лучше всего высаживать клубнику после растений сидератов. Особенно хорошо влияют зерновые культуры.
  • Не следует выращивать рядом растения из семейства розовоцветных: малина, боярышник, рябина или шиповник.
  • Хорошими соседями будут бобовые культуры и кукуруза, так как они будут снабжать почву азотом.

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами.

Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды.

Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут.

Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались.

Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см.

При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаются на расстоянии 40 см друг от друга.

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают.

Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший.

Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

: Посадка клубники в открытый грунт ( от А до Я )

Особенности посадки ремонтантной клубники

Посадку ремонтантной клубники лучше проводить в апреле — начале мая. При предпосевной подготовке семена замачивают в воде или регуляторе роста.

Совет Готовя грядки под посадку ремонтантных сортов, для дренажа обязательно укладывают битый кирпич. Плодородным слоем укладывают перегной с речным песком и землей с огорода в равных пропорциях.

Процедура посева выполняется таким образом:

  • Поливают и делают углубления на расстоянии 5 см друг от друга;
  • Семена заглубляют в канавки на 0,5 см.;
  • Сверху накрывают стеклом или армированной агропленкой;
  • После появления ростков прищипывают концы корней;
  • Процедуру прищипывания проводят повторно при появлении 4-5 листьев

Большой плюс ремонтантной клубники в раннем и обильном плодоношении. Урожай успеет поспеть до заморозков, а с 1 кв.м. можно собрать до 1 кг ягод.

Уход за клубникой перед сбором урожая

забота о клубнике перед сбором урожая это — полив. Земля должна быть постоянно увлажненной, но не залитой. Там где на больших участках нет возможности поливать самостоятельно, лучше установить дождевальные установки.

Клубника не переносит даже самой короткой засухи. Сбор урожая — едва ли не самое сложное в возделывании этой культуры. Во-первых, она очень плохо хранится (максимум два дня).

Во-вторых, сорванную с куста клубнику надо положить в ту самую тару из которой ее потом съедят или в которой ее продадут.

«На плантациях в США сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, носить на пальцах и руках украшения и любые предметы, которые могут быть опасны для клубники.

Стоит избегать любого пересыпания и перекладывания. Повреждённая клубничка портится буквально через несколько часов. В США есть даже такой способ продажи клубники, что называется «на корню» — когда покупатель сам приезжает на плантацию и набирает себе нужную клубнику. Такие хитрые способы продажи рассчитаны на то, чтобы клубника попала к покупателю максимально неповрежденной.

Итак, если это был третий урожай, то с клубникой прощаемся. Убирают с участка растения вместе с корнями. Есть рекомендации обновлять плантации клубники каждый год.

То есть ежегодно после сбора урожая перепахивать клубничную плантацию, а затем на это место высаживать осенью уже новые саженцы. С одной стороны, так можно избежать проблем с выращиванием.

Но эта технология довольно затратная, так как новые саженцы придется покупать ежегодно. К тому же многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит именно на второй год.

После уборки урожая, обычно, уход за растением практически прекращается. Именно в этот период кусты клубники начинают разрастаться, и у них появляются так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст рос сильным, усы надо удалять.

На растениях, на которых не убирали усы, урожай на следующий год обычно бывает заметно хуже, чем на тех кустах, на которых усы были удалены. Поэтому после уборки урожая клубнику надо срезать. Но необходимо следить, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у самой земли. Осторожно и аккуратно все старые листочки и побеги срезаются для того, чтобы потом вырастали молодые и сильные.

Клубничную листву убирают граблями, а затем тяпкой рыхлят междурядье. На большом участке междурядье можно даже пропахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации вновь появятся зелёные листья, а ещё через неделю грядки приобретают прежний вид, словно листву и не срезали.

Самое главное проводить эту процедуру в течение лета, а ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет отрасти до холодов, и клубника погибнет.

Рассаду, высаженную на грядки, в первые два дня прикрывают не слишком плотно листами бумаги и затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой способом дождевания под 2-3 литра на 1 кв.

м, чтобы хорошо принялясь рассада. Если на растениях будут появляться цветоносы — их удаляют.

В октябре грядки с клубникой мульчируют древесными опилками и торфом слоем 5-6 см. В ноябре необходимо накрыть ветки лапником для того, чтобы на грядках задерживался снег. При первых морозах до 8 градусов клубника должна быть накрыта слоем снега 10-12 см.

В последнее время популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить в течение всего лета.

Клубника требует ухода практически все четыре сезона, но зато и щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Легенды о клубнике

Современная садовая земляника родом из Франции. Можно сказать, она появилась на свет не благодаря селекции, а благодаря удачному стечению обстоятельств. Прородители садовой земляники — земляника вергинская из штата Вирджиния в Северной Америке и чилийская земляника родом из Южной Америки.

По счастливой случайности эти две представительницы разных широт американских континентов оказались рядом в саду в Версале. Тут же в Версальском саду произошло самоопыление, и появилась садовая земляника, которая значительно обошла по урожайности и вкусовым качествам своих предков.

Случайно гибрид оказался настолько удачным, что быстро заполнил все европейские садовые участки.

Клубника с давних времен считается символом любви. В Японии даже есть легенда: если найти сросшиеся ягоды клубники в форме сердечка и разделить с любимым человеком, тогда гарантированы любовь и счастье. А во Франции приглашение на клубнику с шампанским или на клубничное фондю негласно считается признанием в любви.

Существует и научное объяснение такой популярности клубники. Она содержит эндорфины — так называемые гормоны радости. Уже 7 съеденных ягод способны резко повысить настроение, правда это относится только к свежей клубнике, а не замороженной и не пролежавшей более 48 часов.

Клубника уход за которой требует немало времени и усилий, обязательно принесет вам обильный урожай. Необходимо правильно подготовить грунт под посадку и соблюдать правила выращивания культуры и обеспечить ей наилучшие условия для роста, тогда ягоды будут сладкими и крупными.

Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды?

Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды

Практически у любого дачника хоть небольшой участок земли выделен для кустиков клубнички. Но далеко не каждый садовод может похвастаться действительно вкусными, ароматными ягодами и отличным урожаем.

Выращивание клубники в открытом грунте — это просто выращивание клубники на своем садовом участке. Под открытым грунтом подразумевается грядка, незащищенная парником. Такое выращивание имеет свои секреты.

Советы начинающим

Много попыток начинающих садоводов получить хороший урожай клубники на своем участке приводят к очень средним результатам — ягодки вырастают водянистые, кислые, подгнившие. А труда в клубничную грядку вложено немало. Но не стоит отчаиваться и опускать руки. Самый первый шаг — это определиться, какой должна быть грядка. Именно неудачный выбор места часто становится причиной неудачи.

  1. Грядку нужно располагать на участке, который защищен от ветра, который зимой хотя бы на 20-30 сантиметров покрывается слоем снега. Участок должен хорошо освещаться, поскольку в тени урожая не будет.
  2. Поверхность почвы должна быть ровной или иметь небольшой уклон на юго-запад.
  3. Низины для посадки не подходят: в таких местах происходит скопление холодного воздуха, растения будут болеть, урожай будет поздним.
  4. Южный склон для грядки тоже не подходит: снег сходит слишком рано и кустики остаются беззащитными перед заморозками.
  5. Чтобы предотвратить заболевание растений грибковыми и вирусными заболеваниями, обязательно каждые четыре, а еще лучше — два года, менять место выращивания.
  6. Нужно помнить: чем чаще посажены растения, тем мельче будут ягоды (при сборе урожая это явный недостаток). Во избежание этого расстояние между кустами должно быть около полуметра.
  7. Грядка не должна переувлажняться, но губителен и недостаток влаги.

Подготовка участка к выращиванию

Выращивать клубнику (или землянику) можно в любом грунте, она достаточно неприхотлива и не слишком требовательна. Но особенно хорошо кустики чувствуют себя на черноземах с добавлением золы. А вот торфяные составляющие грунта не рекомендуются для этой ягоды, хотя многие считают торф богатой почвой для ее выращивания. Также не рекомендуют слишком кислые грунты.

Прежде чем посадить клубнику, грунт надо подготовить, особенно если ранее он не культивировался. Если дачник подозревает, что в почве могут находиться личинки майского жука или проволочники, то при возможности лучше подобрать другое место для посадки.

Личинки жука могут зимовать в почве, а одна личинка вполне способна уничтожить квадратный метр посадки. Если невозможно выбрать другой кусочек земли, то специалисты советуют высадить на участке алкалоидный люпин (от поедания его бобов личинки гибнут).

Если результат необходим здесь и сейчас, в почву вносят раствор аммиака. Современные материалы существенно облегчают выращивание клубники в открытом грунте.

Геотекстиль , например, хорошо пропускает влагу, но не пропускает свет. А там, где нет света, нет и сорняков.

Если дачник решит его использовать, то ему не нужно осенью бороться с сорняками — достаточно их просто примять, чтобы к весне они перегнили.

Весной достаточно разровнять грядку граблями, избавиться от наиболее крупных корней и веток, внести компост и расстелить волокна агроволокна.

В волокне проделать отверстия на расстоянии 30 см друг от друга и через них сделать углубления. Их нужно поливать и куст клубники высадить аккуратно.

Агроволокно хорошо пропускает влагу, свет сквозь него не проникает, следовательно, клубнике никто не будет мешать расти. Дачник может не думать о прополке.

Вместо агроволокна можно использовать и простой рубероид.

Однако в этом случае под рубероид необходимо заложить систему полива — шланг с набитыми отверстиями (цыганской иголкой или шилом) растянуть змейкой.

С одной стороны следует просто заглушить это шланг, а с другой — подключить емкость для воды, например, бачок. Рубероид будет задерживать в почве влагу, поэтому не придется часто поливать.

Выбор посадочного материала

Чтобы получить высокий урожай и внешне привлекательные ягоды при выращивании в открытом грунте, специалисты рекомендуют выбирать для посадки элитные сорта или первой репродукции. Желательно при подборке рассады покупать отсортированную и предварительно оздоровленную продукцию.

Предпочтительна мочковатая корневая система с отростками около 8 см, в диаметре корневая шейка должна быть не меньше 6 мм. Можно использовать свои саженцы, предварительно выкопав их в конце осени, при условии успешной зимовки при низкой температуре — то есть, сохранить в погребе.

Перед высадкой в открытый грунт ящик с рассадой следует поставить в тень, перед этим выдержать его в прохладном месте дней пять. При посадке клубники в открытый грунт требуется проследить, чтобы шейка куста находилась на уровне земли, а корни расположились в лунке вертикально. Также нужно проверить длину корней и при необходимости укоротить их до 10 см.

Выращивание клубники в открытом грунте

Наиболее удачно ягодки клубники закладываются на юго-западной стороне, желательно, чтобы был склон в 2-3 градуса: кусты разрастаются быстрее и урожай созревает гораздо раньше. Не рекомендуется выращивать клубнику в низинке. Чтобы клубника хорошо росла в открытом грунте, следует проверить его кислотность: идеальным будет уровень 5,5-6,5.

Технология выращивания этих вкусных и сладких ягод обычно такова. В открытый грунт рассаду клубники обычно высаживают ранней весной или ранней осенью. Причем весной посадку необходимо провести так рано, насколько позволяют условия начать огородные работы.

Если погода достаточно прохладная, можно накрыть кустики пленкой. А после установления благоприятного температурного режима, клубничные кусты следует открыть. Осенняя посадка попадает на период с середины августа по 20-е числа сентября.

Рассаду желательно посадить после дождя или полива почвы. Грунт должен быть не очень мокрым, но достаточно влажным. Если же посадить рассаду поздней весной или осенью, то значительная ее часть может погибнуть.

Чтобы получить хороший урожай клубники, выращивая кустики в открытом грунте, необходим ее регулярный полив, без долгого периода пересушивания. Если правильный полив нарушить, урожайность клубники значительно уменьшится. Для удобства можно установить на участке систему капельного орошения или дождевальную установку.

И, конечно же, очень важно удалять сорняки, которые в открытом грунте размножаются довольно активно, и бороться с вредителями, которые способны уничтожить весь урожай и посадки. После высадки клубники землю поливают и присыпают перегноем или сухой землей для того, более продолжительного задержания влаги в грунте.

Первые пару недель после высаживания рассады самые важные — в обязательном порядке следует поддерживать открытый грунт постоянно влажным. Полив должен быть каждодневным, так клубника быстрее приживается. После этого полив сокращают до одного раза в два дня.

Несмотря на то, что клубника любит влагу, сильно заливать ее не следует — это пагубно сказывается на ней — возрастает восприимчивость к болезням и вредителям (в частности — к мучнистой росе, серой гнили), понижается ее зимостойкость и меньше вырастает генеративных почек (что, в итоге, ведет к понижению урожайности; если дачник занят в сфере клубничного бизнеса, то это существенный недостаток).

Ручная прополка, постоянный контроль и избавление междурядий от сорняков, борьба с вредителями также оказывает положительное действие на улучшение качества и увеличение количества урожая при выращивании клубники в открытом грунте.

«Высаживание клубники в грунт»

ролик об этапе высадки клубники в открытый грунт. Советы садовода по высадке и уходу за клубникой, растущей в открытом грунте.

Самая сладкая ягода на вашем участке — выращиваем клубнику

Выращивание клубники в открытом грунте или как получить большие сладкие ягоды

Знаете, зачем ежегодно тысячи посетителей самого престижного теннисного турнира Уимблдон тратятнемалые деньги на билеты? Думаете, чтобы своими глазами увидеть напряженные матчи и поболеть за «своих»? А вот и нет! Главной изюминкой Уимблдона, непременным атрибутом этого праздника тенниса, уже давно стала клубника со сливками, фирменное блюдо, которое обязательно подается всем зрителям.

Эта сладкая ягода по праву считается самой вкусной, ароматной и популярной. Клубника со сливками — отличное блюдо для романтического ужина с шампанским, славится, как непревзойденный афродизиак, а по богатству витаминов и полезных элементов сравнима только с признанными лидерами — яблоками и цитрусовыми.

В 100 граммах клубники или, как ее еще называют, садовой земляники содержится всего лишь 36,9 калорий, так что полакомиться таким десертом можно даже на самой строгой диете.

Кроме того, в этой ягоде содержится большое количество витамина С, благодаря чему она повышает иммунитет.

Есть в клубнике также цинк, увеличивающий уровень тестостерона в крови (надеюсь, не нужно объяснять, за какие процессы в организме человека отвечает этот важный гормон).

Специалисты утверждают, что клубника понижает содержание сахара в крови, потому очень полезна диабетикам, борется с микробами и вирусами, а маска из этой ароматной ягоды сделает кожу нежной и гладкой.

После такой «хвалебной оды» остается только рассказать о том, как же вырастить сочную, красную ягоду на своем огороде. Подходить к этому процессу следует ответственно, так как клубника весьма капризна и требовательна. Однако в этом случае все усилия окупятся с лихвой, ведь удовольствие от такого лакомства, выращенного своими руками, просто несравнимо.

Красный и зеленый — традиционные цвета Уимблдонского теннисного турнира. А если добавить белый — получится клубника со сливками и листочками мяты, фирменное блюдо этого престижного соревнования

Выбираем и подготавливаем участок под посадку

Прежде чем приступить к высадке клубники, стоит тщательно изучить свой участок земли и выбрать оптимальное место для этой капризной ягоды.

Наилучшим участком для посадки садовой земляники называют грядки, расположенные на южных и юго-западных склонах с наклоном порядка 1–3 градуса.

Проще говоря, участок должен быть практически пологим, с совсем небольшим наклоном, и отлично освещенным — клубника, хотя и считается теневыносливой ягодой, солнце любит и вызревает быстрее и лучше всего именно под его жаркими лучами.

Идеально, если грядки с клубникой будут защищены от холодных северных ветров, а уровень залегания грунтовых вод не должен быть меньше 60–80 сантиметров.

Тип почвы также имеет большое значение — для садовой земляники подходят участки с нейтральным грунтом, с оптимальным уровнем pH 5,5. Этот показатель должен составлять не меньше 5 и не превышать 6,5 pH.

Конечно, определить уровень кислотности почвы на своем участке без специального прибора не получится. Лакмусовый индикатор покажет только оттенки цветов, а не точные цифры.

Если есть такая возможность, стоит арендовать или же приобрести pH-тестер, который представляет собой цифровое табло с длинным зондом. Опускать зонд нужно в размоченную почву, взятую на разных участках огорода.

Самые лучшие урожаи получают на черноземных оподзоленных почвах, а также на темно-серых лесных грунтах, легких и серых по составу.

Выбор участка для посадки клубники играет важную роль в получении хорошего урожая

Без предварительной подготовки участка и внесения удобрений вырастить отличный урожай красных ягод практически невозможно.

Поэтому перед посадкой клубники обязательно внесите перегной — не меньше пяти килограмм на один квадратный метр.

Кроме того, еще до высадки рассады нужно внести азотные удобрения — около 40–50 грамм на один «квадрат», а затем еще столько же минеральных удобрений в период вегетации клубники.

До рассаживания специалисты также советуют внести по 50 грамм суперфосфатов, 100 грамм магниевых удобрений и 50 грамм калийных удобрений на один квадратный метр. Чтобы сократить расходы на покупку удобрений, их можно вносить лентами — именно на грядки, или же локально, в ямку во время посадки. В процессе роста клубнику можно подкормить и органическими удобрениями, например, птичьим пометом.

Лучший предшественник для клубники — это картофель, а пересаживать ягоду придется каждые четыре-пять лет, так как дольше получать хороший урожай на одной грядке не получится — почва истощается и растению требуется сменить «место жительства». Снова посадить садовую землянику на прежнее место можно только через три года.

Высаживается клубника обычно ровными рядами, чтобы облегчить в дальнейшем процесс сбора сочных ягод

Выбираем рассаду

Опытные «клубниководы» советуют разбить участок для посадки садовой земляники на три примерно ровные делянки и высадить сразу несколько сортов ягоды: ранний, средний и поздний. Такой подход позволит вам получать урожай в течение всего теплого сезона — когда одни ягоды уже отойдут, начнут созревать другие.

Конечно, можно приобрести семена садовой земляники приглянувшегося сорта, чтобы затем в домашних условиях вырастить рассаду. Но лучше всего приобрести уже готовые к посадке «усы», то есть отростки клубники, например, на специализированной ярмарке или местном рынке.

Чаще всего клубнику размножают готовыми саженцами, выросшими из ее «усов»

Самым сладким специалисты называют сорт среднего созревания — Marmolada (Мармелада). Эта садовая земляника итальянской селекции отличается большими размерами и удивительно сладкой, сахаристой мякотью. Ее по праву называют «клубничной королевой», которая прекрасно растет на всей территории средней полосы России.

Среди поздних сортов специалисты выделяют «Пандору», темные ягоды которой отличаются твердой мякотью и прекрасно переносят транспортировку.

А самый популярный ранний сорт клубники в США — это «Хоней», который прижился и в нашей стране, заслужив уважение огородников своими высокими урожаями, способностью прекрасно переносить заморозки, а также ароматом и вкусом своих ягод. Кстати, именно «Хоней» называют идеальным сортом клубники для варенья.

Среди других популярных сортов садовой земляники называют «Евангелину» с очень ранним периодом созревания, «Камарозу», с одного куста которой можно собрать удивительно большой урожай бриллиантово-красных плотных ягод, «Кавендиш» — шотландский сорт, который отличается высокой устойчивостью к фитофторозу, «Редгонтлит», который чрезвычайно широко распространен в Крыму и по всей территории Украины, и «Фестиваль» с темно-красными ягодами конической формы.

Какой сорт выбрать — решать вам, как уже было сказано выше, лучше выбрать сразу несколько видов клубники, чтобы обеспечить урожай в течение всего лета и сравнить особенности того или иного вида.

Каждый сорт клубники отличается не только периодом созревания, но и цветом всех оттенков красного, вкусом, урожайностью и формой ягод

Приступаем к посадке

Итак, участок земли для грядок с клубникой уже выбран, а саженцы привезены с рынка — пора брать садовые инструменты и отправляться на огород. Высаживают клубнику ранней весной или же ранней осенью. Оба способа имеют свои достоинства и недостатки.

Так, если посадить клубнику весной, то урожай в первый год вы точно не получите, мало того — лучше оборвать все появившиеся цветы, чтобы растение не истощилось и успешно перезимовало. Однако в этом случае клубника точно успеет прекрасно освоиться на грядке до наступления холодов и уже на следующий год даст хороший урожай.

Высаживая клубнику ранней осенью, очень важно не опоздать со сроками, так как ранние заморозки могут погубить еще не укоренившееся растение.

Начинать посадку клубники можно уже в конце августа и закончить не позднее второй декады сентября.

Впрочем, эти сроки зависят и от региона, в южных районах можно посадить клубнику и в конце сентября, так как заморозки раньше последнего месяца осени здесь редкость.

Перед посадкой саженцы можно подготовить, продержав три-четыре дня в прохладном месте. Клубнику высаживают во влажный, но не мокрый грунт.

Расстояние между рядами клубники должно составлять не менее 50, а лучше 80 сантиметров, а между кустами — от 15 до 25 сантиметров.

Планировать грядки необходимо также с учетом сорта — есть кусты клубники более или менее раскидистые и большие, что тоже нужно учитывать при посадке.

Грядку для садовой земляники нужно предварительно глубоко (на полный штык лопаты) вскопать, удалить все сорняки и корешки, распушить и разровнять грунт граблями, избавившись от крупных комков земли.

Далее для каждого саженца выкапывается отдельная лунка глубиной порядка 15 сантиметров.

Главное условие при посадке клубники — корневая шейка саженца должна располагаться у поверхности земли, если вы посадите растение слишком глубоко, «сердечко» просто загниет, но слишком высокая посадка и оголение корней также вредны.

Корешки саженца должны располагаться вертикально, лунку предварительно лучше увлажнить и, если вы не вносили органические удобрения во время вскапывания грядки, насыпать в ямку минеральные добавки.

После посадки каждый саженец нужно аккуратно полить — примерно по литру воды на каждое растение, этого будет вполне достаточно. Чтобы почва не пересохла слишком быстро, стоит провести мульчирование грядок с клубникой сухим грунтом или перегноем.

Ровные ряды садовой земляники — прекрасный результат труда огородника и залог будущего хорошего урожая. Чтобы ряды получились идеально ровными, посадку можно проводить по веревке, натянутой на колышки

Уход за клубникой после посадки

Посадка саженцев садовой земляники — самая трудоемкая часть работы, однако, эта ягода требует внимания и в период роста, цветения и созревания. Клубнику необходимо регулярно поливать, чтобы ягоды выросли достаточно крупными и сочными.

Во время цветения поливать нужно аккуратно, под корень, чтобы не сбить завязь струей воды. Лучше использовать теплую, отстоявшуюся воду, система капельного орошения в этом случае станет идеальным вариантом.

В период наливания ягод время и интенсивность полива стоит увеличить, а когда ягоды уже начинают краснеть — уменьшить, чтобы клубника получилась сладкой и не слишком водянистой.

Кроме того, между кустами клубники быстро появляются сорняки, так что пропалывать участок тоже придется регулярно. После полива землю можно вспушить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Если вы хотите повысить урожайность, то отрастающие усы стоит обрезать.

Специалисты считают, что для размножения клубники подходят только первые два «усика», выпущенные материнским растением, причем не в первый, а во второй год вегетации, остальные годятся только для отправки в компостную кучу.

Так что учитывайте этот факт, если вы хотите рассадить клубнику, вырастив собственные саженцы. Обычно готовые к пересадке усы появляются на грядках с садовой земляникой в середине июля.

Кстати, многие садоводы, особенно те, кто выращивает клубнику на продажу, высаживают саженцы на грядки, укрытые предварительно черной полиэтиленовой пленкой.

На ней размечаются места расположения лунок, пленка прорезается крестообразно, края загибаются внутрь и в получившееся отверстие высаживается растение.

Такой способ позволяет решить сразу три проблемы: через пленку не будут прорезаться сорняки, что избавит от утомительной прополки, усики клубники также не будут укореняться — урожай получится больше, а сами ягоды не смогут опуститься до земли, всегда будут чистыми и не пострадают от вредителей.

Помните этот неприятный момент, когда срываешь красивую красную ягоду, сверху абсолютно целую, и оказывается, что нижний бочек на земле уже просто сгнил или был надкушен кем-то подлым и вредным до вас? Посадка клубники на пленку позволит решить эту проблему

Клубника, как и все остальные растения, может страдать от болезней и паразитов. Самые распространенные проблемы — земляной клещ, серая гниль, мучнистая роса и слизняки, которые охотно съедят ваш урожай, если ягоды опускаются практически до земли.

Бороться со слизняками можно путем мульчирования почвы между рядами соломой — это не даст вредителям свободно передвигаться.

Грибок, получивший «говорящее» название серая гниль, поражает ягоды, поэтому еще до цветения клубнику стоит обработать медным купоросом (на 10 литров раствора — одна столовая ложка купороса).

Для профилактики мучнистой росы следует опрыскать грядки раствором коллоидной серы (на 10 литров воды — две столовые ложки). Против земляничного клеща, который губит листья растения, поможет опрыскивание карбофосом.

Интересно, что чеснок, высаженный между грядками с клубникой, отлично помогает бороться с вредителями и болезнями, так что пренебрегать таким полезным соседством не стоит.

И, наконец, уже в конце июня начинается сбор урожая. Доверить этот деликатный процесс садовой технике не получится, так что придется лично «кланяться» каждому кустику, собирая спелые красные ягоды.

Делать это придется практически ежедневно, чтобы не пропустить ни одной ягодки — в жаркое лето спеют они быстро, а желающих полакомиться урожаем клубники до вас очень много. Надкусить ягоды могут попытаться и птицы, и насекомые.

От пернатых грабителей можно защититься, натянув сетку над грядкой, а от насекомых поможет только пленка на земле или своевременный сбор урожая.

Часто весь урожай клубники съедается домочадцами в свежем виде и просто «не доживает» до зимы. Но сохранить аромат и вкус ягод можно, сварив варенье, или заморозив чистые, целые ягоды.

Мечта каждого гурмана — большая миска со спелыми, ароматными ягодками клубники

Несмотря на то, что процесс посадки, ухода и сбора клубники требует значительных усилий, эта ягода встречается практически на каждом дачном участке и обычно дает отличный урожай.

Да, повозиться с довольно капризной садовой земляникой придется, однако помните — высаживать ее каждый год не нужно, весь процесс повторится не ранее, чем через три-четыре года, а все труды точно окупятся удовольствием от столь вкусного и полезного угощения.

© рмнт.ру, Игорь Максимов

Цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: