Выращивание винограда: правильная обрезка, посадка, подкормка и уход

Содержание
  1. Грамотный уход за виноградом — залог богатого урожая
  2. Уход за виноградом в первый год посадки
  3. Особенности ухода за виноградом в разные периоды
  4. Что нужно сделать весной?
  5. Раскрытие
  6. Защита от болезней
  7. Полив
  8. Подкормка
  9. Обломка
  10. Как ухаживать летом?
  11. Прищипывание
  12. Опрыскивание
  13. Выращивание винограда осенью
  14. Чем подкормить в осеннее время?
  15. Обрезка
  16. Укрытие
  17. Выбор сорта
  18. Посадка винограда
  19. Обработка
  20. Болезни и вредители
  21. Выращивание винограда: советы новичкам и фото на Supersadovnik.ru
  22. Место для посадки винограда
  23. Советы новичку-виноградарю
  24. Зимостойкие сорта винограда
  25. Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения
  26. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
  27. Виноград: посадка и уход, обрезка и размножение, сорта
  28. Особенности винограда и его выращивании
  29. Посадка винограда в открытый грунт
  30. В какое время сажать виноград
  31. Посадка винограда весной
  32. Посадка винограда осенью
  33. Уход за виноградом
  34. Уход за виноградом весной
  35. Уход за виноградом летом
  36. Уход за виноградом осенью
  37. Обработка винограда
  38. Полив винограда
  39. Подкормка винограда
  40. Подвязывание винограда
  41. Обрезка винограда
  42. Обрезка винограда весной
  43. Обрезка винограда летом
  44. Обрезка винограда осенью
  45. Размножение винограда
  46. Размножение винограда черенками
  47. Размножение винограда прививкой
  48. Виды и сорта винограда
  49. Все этапы выращивания винограда от А до Я
  50. Выбор места     
  51. На участке
  52. На балконе
  53. В теплице
  54. Сроки по временам года
  55. Весна
  56. Осень
  57. Посадочный материал
  58. Саженцы
  59. Черенки
  60. Семена
  61. Прививки
  62. Классификация 
  63. Время проведения процедуры
  64. Лето
  65. Зима
  66. Основные способы 
  67. Обрезка
  68. Удобрение и обработка
  69. Выводы

Грамотный уход за виноградом — залог богатого урожая

Выращивание винограда: правильная обрезка, посадка, подкормка и уход

Виноград — неприхотливое растение которое свободно растет и развивается в естественной природной среде без помощи человека. Однако, богатый урожай высокого качества можно получить лишь при бережной и грамотной заботе о растении.

Ряд обязательных мероприятий по уходу за кустами винограда зависит от времени года и фазы развития культуры. Подробно ознакомиться с необходимыми операциями вы сможете на нашем сайте.

Уход за виноградом в первый год посадки

Одним из самых важных этапов в развитии растения считается первый год посадки. Именно в этот период закладывается основа будущего куста, который будет плодоносить и радовать своих хозяев ценными плодами десятилетиями.

В ряд обязательных процедур по уходу за виноградом сразу после высадки входят рыхление почвы, полив, защита от болезней и вредителей, подкормка и подготовка к формировке кустов.

Важно! Основная задача в первый год заключается в обеспечении быстрой приживаемости, в адаптации молодых саженцев и в подготовке условий для созревания урожая.

После того как саженцы приживутся и начнут формироваться почки, грунт вокруг кустов рыхлят и убирают сорняки и мусор.

Делается это для того, чтобы избавиться от посторонней растительности, которая расходует питательные вещества, находящиеся в почве, а также служит источником скопления спор, бактерий и вредителей, способных вызвать развитие болезней. Удаление сорняков производят непрерывно по мере необходимости.

С появлением первых листьев вокруг каждого куста делают несколько лунок для закалки растения и его корневой системы. Эти же ямки будут использоваться для удаления поверхностных корней в начале и в конце лета.

Совет! Операция по закалке способствует формированию крепкой корневой системы, которая защитит растение от замерзания.

На протяжении всего лета будут появляться новые пасынки и листья, которые периодически необходимо будет подрезать. Так все питательные вещества будут направлены на рост и развитие главного побега, что приведет к формированию сильного куста и крепкой корневой системы.

Важно! Не стоит забывать о прореживании листвы. Чрезмерное загущение куста способно привести к плохому проветриванию, загниванию и как следствие, к развитию болезней.

После образования 3 — 4 побегов проводят осеннюю обрезку винограда. При этом выбирают наиболее крепкий пасынок, а остальные удаляют.

Еще одним немаловажным мероприятием является полив. Проводить его необходимо регулярно каждую неделю. При этом каждый куст нужно обеспечить 10 литрами воды.

Совет! Виноград не любит излишней влаги, по этому важно не переусердствовать с поливом. Количество процедур может меняться в зависимости от погодных условий и климата вашей местности.

Часто операции по орошению совмещают с подкормкой. Весной рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. Данные вещества необходимы для стимуляции образования зеленой массы куста. Внесение растворов, содержащих калий влияет на вызревание ягод.

Защитить от развития болезней и вредителей помогут профилактические опрыскивания. В качестве комплексных средств можно подготовить 1% раствор Ридомила или Цинеба. В домашних условиях можно провести обработку хорошо зарекомендовавшей себя 3% бордосской жидкостью или железным купоросом.

Особенности ухода за виноградом в разные периоды

Обязательные мероприятия по уходу за виноградником напрямую зависят от времени года. Важно четко следовать рекомендациям чтобы не навредить растению.

Что нужно сделать весной?

При весеннем уходе важно уделить внимание следующим пунктам.

Раскрытие

Весенний уход в укрывных зонах начинается с открытия кустов и освобождения их от зимних укрытий. К процедуре приступают после того как окончательно установилась положительная температура и отсутствует угроза наступления заморозков.

Важно проводить процедуру постепенно, чтобы ослабленные за зиму побеги адаптировались к новым климатическим условиям. Убирать укрывные материалы нужно последовательно, давая им возможность просохнуть.

По мере высыхания ветви подвязывают к нижней шпалере, таким образом приступая к формировке куста.

Защита от болезней

Ослабленное растение в данный период особенно подвержено влиянию болезнетворных бактерий или грибков. Важно своевременно провести опрыскивание и предотвратить развитие заболеваний. Можно обезопасить кусты комплексными препаратами, такими как Нитрофен. Для этого разводят 200 гр вещества в 10 л воды.

Защитить от вредителей и самых распространенных болезней, а также уберечь от развития хлороза, связанного с недостатком в почве железа, поможет 3% раствор бордосской смеси или медного купороса. От мелких вредителей, паразитов и клещей помогут инсектициды Карбофис или Оксихом.

Внимание! Проводить весеннее опрыскивание необходимо до распускания почек и согласно инструкциям по применению.

Полив

В случае влажной зимы с обилием снега весенний полив можно не проводить. Если же зима выдалась сухой, рекомендуется провести 2 процедуры. Первую — после открытия кустов и исключения риска наступления заморозков. Второй — за неделю до цветения.

Подкормка

Для увеличения зеленой массы после зимовки растения удобряют азотом. Для формирования соцветий и плодов подкармливают фосфором. На скорость созревания ягод и их вкус влияет калий. Медь повышает стойкость к холодам и засухе. Цинк и бор увеличивают количество и качество урожая.

При смешивании органических удобрений с минеральными, можно добиться высоких показателей урожайности.

Обломка

В конце весны проводят удаление второстепенных побегов, лишних почек и листвы. Делается это для того, чтобы направить питательные вещества к сильным частям растения и сформировать крепкий куст. Одновременно с обрезкой проводят подвязку лозы к шпалерам.

Как ухаживать летом?

Уход в летний период включает:

Прищипывание

Процедура представляет собой обламывание кончиков побегов. Слабые пасынки удаляются, здоровые укорачиваются с сохранением 5 листьев после второй грозди. Лозы длиннее 2.5 м также обрезаются. Во избежание перегрузки куста по мере роста и развития удаляются лишние соцветия и листья.

Опрыскивание

В профилактические меры по защите растения от вредителей входит обработка фунгицидами и инсектицидами.

Выращивание винограда осенью

Осенью необходимо проводить следующие процедуры:

Чем подкормить в осеннее время?

Полив можно совместить с внесением органических удобрений. Это станет для растения запасом питательных веществ в суровые зимы.

Обрезка

Во время осенней обрезки убирают второстепенные побеги и почки, сохраняя главные, которые будут основой для следующего плодоношения.

Укрытие

В случае выращивания винограда в средних и северных широтах необходимо хорошо его укрыть его на зиму. Для этого лозу аккуратно прижимают к земле и накрывают агроволокном, землей, хвоей или другими материалами.

Выбор сорта

Большое разнообразие сортов может поставить в тупик начинающих виноградарей. Выбирать виноград для разведения следует исходя из собственных предпочтений, нужд и климатических условий местности произрастания.

Жителям суровых северных и центральных районов России, Украины и Белоруссии лучше отдать предпочтение морозоустойчивым сортам с коротким сроком созревания. Это позволит винограднику быстро сформировать урожай в условиях короткого лета и низких температур. Также высокая стойкость к морозам обеспечит надежную защиту от неблагоприятных факторов среды.

Неплохим вариантом неукрывного винограда послужат сорта Лилия, Изабелла, Аркадия, Виктория, Августин.

Одним из немаловажных факторов в выборе винограда является его назначение. Если вы хотите производить вино для личного пользования или на продажу, отдайте предпочтение техническим сортам.

Любители белого вина могут выбрать Алиготе, Фетяска Албэ, Бианка. Ценителей розовых вин порадуют Мускат розовый, Траминер. Насыщенный вкус черного подарят Каберне — Совиньон, Саперави, Регент. Не стоит забывать об одном из самых распространенных сортов — Изабелле.

Любители же свежих плодов, варенья, компотов и соков могут остановить свой выбор на столовых сортах винограда. Украсить ваш стол смогут Фурор, Ливия, Виктор, Аркадия, Юлиан и все виды кишмиша.

Посадка винограда

Самыми распространенными способами размножения винограда считается посадка черенков или саженцев. Оптимальным временем для работ является осень либо весна. Важно выбрать правильный момент для того, чтобы неокрепшие кусты успели прижиться и пережить зиму.

Прежде всего необходимо выбрать южный солнечный участок и подготовить почву. После этого выкапываются ямки, куда опускают здоровые саженцы.

При посадке черенков на прошлогодний подвой, выбирают крепкие кусты. Их раскалывают посередине и помещают в место надреза черенок. Все плотно перевязывается тканью и обмазывается глиной. Привитые черенки или саженцы закапывают до уровня шейки и тщательно поливают.

Обработка

Опрыскивать виноград для защиты от болезней необходимо на протяжении всего сезона.

Весной, до распускания почек, кусты обрабатывают 3% раствором медного купороса или бордосской жидкости.
Второе весеннее опрыскивание проводят после образования 5 листьев. Для этого берут надежный фунгицид, например Нитрафен, разведенный в количестве 300 г в 10 л воды.

Внимание! Последнее весеннее опрыскивание необходимо завершить за 2 недели до вступления растения в фазу цветения.

Летняя обработка защищает от развития опасных заболеваний милдью, оидиума и серой гнили. Для этого подходят фунгициды типа Топаза, Квадриса, Строби. Выполнять процедуры нужно с промежутком в 3 недели.

Последняя осенняя обработка 3% раствором медного купороса или бордосской смеси не только уничтожит болезнетворные бактерии и споры грибов, но и насытит почву железом.

Болезни и вредители

Бичом виноградников является милдью. Бороться с опасной болезнью можно Антраколом, Строби, Ридомилом или Бордосской смесью.От оидиума спасет Танос, Тиовит и Топаз. Аналогичные препараты уничтожат серую гниль и пятнистость.Антракноз можно победить Акробатом, Таносом, Ридомилом и Бордосской жидкостью.

Филлоксеру уничтожит Актелик, Золон и Конфидор.

Выращивание винограда: советы новичкам и фото на Supersadovnik.ru

Выращивание винограда: правильная обрезка, посадка, подкормка и уход

Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В  принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить.

Однако грамотная посадка в  правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение.

Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к  югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению “юг – север”.

Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии “восток – запад”. И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Советы новичку-виноградарю

  • Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с  близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли “творила”.

Для поливов и подкормок винограда я  устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а  у “технарей” (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и  чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

  • Не торопитесь с высадкой саженцев “на ПМЖ”, особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в  открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше. 
  • Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в “точечной” посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов  – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.
  • Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.
  • Не забывайте, что виноград обладает свойством вертикальной полярности. При раскрытии подвязывайте плодоносную стрелку на шпалере или кольях только горизонтально – тогда все однолетние зеленые побеги будут расти одинаково. При вертикальной подвязке интенсивно растут побеги только из верхних глазков, а из нижних  – слабо или не растут.
  • Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.
  • Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и  ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.
  • Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.
  • Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.Подробнее: Обрезка винограда для начинающих >>>
  • Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как “плач” лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.Подробнее: Как остановить плач лозы >>>>. 
  • На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Подробнее: Кордонная формировка и обрезка винограда >>>.

Подробнее: Формирование винограда для выращивания на беседке >>>>.

  • Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В  качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в  торцах укрытия щели для проветривания.
  • Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.
  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и  пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.

Зимостойкие сорта винограда

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее  – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую “неукрывность”. Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче.

На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло.

И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

Подробнее о болезнях винограда и о том, как их лечить >>>. Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и  вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому  есть из чего выбрать.

Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода,  универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и  Ф.И. Шатилова.

Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь  и Ранний Циравский  (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт  Краса Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты.

Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

Самые надежные источники посадочного материала – клубы и  форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и  ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

Как купить виноград и выбрать хороший саженец.

Задать вопрос автору статьи, виноградарю Олёне Непомнящей, можно здесь >>>.

Иллюстрации к материалу: Ольга Петина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

В открытом грунте виноград в России возделывают предположительно с XVII века. Его выращивали в …

“Почему не сажаете виноград?” – “Он у нас не растет.” – “А почему не растет?” – “Потому что не …

Сорта и гибриды на основе американского вида Vitis labrusca (или Fox grape – “лисья ягода”) известны …

В конце XIX века началось выведение сложных межвидовых евро-американских гибридов, устойчивых к …

Амурский виноград (Vítis amurensis) – это зимостойкий аналог винограда винного (Vitis vinifera). Они …

Чтобы спланировать покупки саженцев, важно узнать, как проявили себя различные сорта у “бывалых” …

Для выращивания в Подмосковье пригодны многие сорта винограда – технические и столовые. Основные …

Выбор места – очень существенная деталь при посадке виноградной лозы. Обязательны несколько условий.

В первые годы молодой виноградник пропалывают, рыхлят и подкармливают. Полив – только при …

Сибирские виноградари доказали, что даже суровые зимы не помешают садоводу с умелыми руками и …

Чтобы получать хороший урожай винограда в средней полосе, можно использовать секреты и хитрости …

Для длительного хранения подходят только сорта винограда среднего и позднего срока созревания с …

Если на лозах осыпаются цветки и завязи, грозди “жидкие”, а часть ягод в кистях размером не больше …

Подмосковный сад Виктора Дерюгина не отличается идеальными условиями: почва, да и микроклимат …

Виноград: посадка и уход, обрезка и размножение, сорта

Выращивание винограда: правильная обрезка, посадка, подкормка и уход

Среди плодовых культур нашей страны особое место занимает виноград. Эта ягодная культура имеет высокую потенциальную урожайность и великолепные вкусовые качества. Однако для получения значительных урожаев следует строго придерживаться рекомендуемой технологии выращивания. Именно о такой технологии и пойдет речь в этой статье.

Особенности винограда и его выращивании

В процессе выращивания все сорта винограда нуждаются в достаточном объеме солнечного света и плохо развиваются даже при незначительном их затенении. Поэтому высаживать виноград следует только на хорошо освещенных местах и в достаточной отдаленности от высотных строений или деревьев.

Кроме этого виноград не переносит сильных порывистых ветров и не может нормально развиваться на переувлажненных почвах.

Вся технология выращивания должна опираться на погодно-климатические условия конкретного региона и на использование сортов, которые могут давать высокие урожаи именно в этих условиях.

Посадка винограда в открытый грунт

Процесс выращивания винограда начинается с посадки его на постоянное место выращивания. От правильности и своевременности проведения этого мероприятия во многом зависит дальнейшее развитие виноградного куста и уровень выращенного урожая.

В какое время сажать виноград

Используя рекомендации ведущих виноградарей нашей страны можно определить два срока посадки виноградных саженцев:

  • в весенний период (третья декада марта – третья декада мая);
  • осенью (первая декада октября – до наступления стабильного промерзания грунта).

Перед посадкой необходимо подготовить саженец. От этого во многом зависит его приживаемость и последующая интенсивность развития.

Для этого необходимо за сутки перед посадкой выдержать корневую систему в чистой воде. Для стимулирования развития корневой системы в воду можно добавить препарат Корневин (5 мл. на 9-10 л. воды).

Кроме этого необходимо одревесневшие побеги обрезать на уровне трех глазков.

Посадка винограда весной

При посадке в чернозем или суглинок необходимо заранее подготовить посадочную яму размером 75 х 75 х 75 см. Если почва песчаная, то яму необходимо копать с осени и ее глубина должна быть увеличена до 1 м. В процессе копки ямы следует отдельно укладывать дерновый слой и плодородную почву. После выкопки ямы нужно заполнить ее плодородным слоем в такой последовательности:

  • на дно ямы кладут дренажный слой из щебня или битого кирпича толщиной 10-15 см.;
  • пластиковую трубу (диаметр не менее 5 см) помещают в яму так, чтобы верхняя часть возвышалась над поверхностью почвы на 12-15 см.;
  • насыпается слой плодородного чернозема толщиной 15 см.;
  • добавляются следующие удобрения: калийная селитра (120-150 г.), суперфосфат простой (200-210 г.);
  • засыпается 10-12 кг. плодородной почвы и перемешивается с удобрением.

После завершения засыпки плодородного грунта в посадочную яму в нее выливают 40-50 л. воды.

Подождав полного впитывания воды в центре ямы, делается небольшой холмик и на него помещается корневая система саженца. При этом сам саженец должен располагаться таким образом, чтобы почки были направлены на север, а корневые пятки – в южную сторону.

После этого корни засыпаются плодородной почвой, которая слегка утрамбовывается. Сверху посадочная яма накрывается полиэтиленовой пленкой, а на сам саженец надевается обрезанная пластиковая бутылка.

Посадка винограда осенью

Технология осенней посадки винограда практически не чем не отличается от весенней. Основным отличием является необходимость проведения мульчирования почвы вокруг саженца агроволокном или землей.

Использование для этой цели соломы, сена или лузги подсолнечника не подходит, так как в таком слое очень часть поселяются мыши. Посадочная яма должна выкапываться за 3-4 недели до времени посадки.

Это требование объясняется тем, что необходимо определенное время чтобы в яме хорошо осела земля.

Уход за виноградом

Кроме правильной посадки, для нормального развития винограда, очень важным является организация мероприятий по уходу за ним на протяжении всего периода вегетации.

Уход за виноградом весной

После завершения зимнего периода покоя и после прогревания воздуха до +5 градусов можно приступить к снятию зимнего укрытия с виноградного куста. В этот период очень важно чтобы открытый куст не попал под весенние возвратные заморозки. Кроме этого в этот период времени нужно выполнить следующие виды работ:

  • если вокруг куста скопилась талая вода, то ее следует немедленно вычерпать;
  • до распускания почек все побеги должны быть обработаны препаратом Нитрофен (200 г. на 10-11 л. воды), который эффективно уничтожает все виды грибковых болезней, расположенных на поверхности коры виноградных побегов;
  • удаляются сломанные, обмороженные и сильно поврежденные болезнями побеги;
  • следует перекопать почву вокруг куста на глубине 12-14 см. и провести полив в объеме 30-40 л. на один куст;
  • удобряют куст комплексными жидкими удобрениями (Энерген Аква, Вымпел).

Все вышеперечисленные работы должны быть выполнены не позднее третьей декады мая.

Уход за виноградом летом

В течении летнего периода следует регулярно прищипывать верхушки молодых побегов, которые достигли длины 160-170 см. Кроме этого регулярно удалять лишние пасынки и своевременно уничтожать сорную растительность вокруг куста. Не следует забывать и о проведении своевременных поливов.

Уход за виноградом осенью

После завершения уборки урожая нужно выполнить следующий комплекс работ направленных на подготовку виноградного куста к перезимовке:

  • удобрение куста раствором коровяка (1 л. на 11 л. воды);
  • обрезка кустов;
  • сгребание и удаление опавших листьев;
  • укрывание кустов перед уходом в зиму.

От правильности проведения вышеперечисленных мероприятий во многом зависит успешность перезимовки виноградного куста.

Обработка винограда

В период всего сезона виноградный куст следует регулярно обрабатывать определенными фунгицидами и инсектицидами для защиты его от опасных болезней и вредителей. Очень важно эти обработки проводить в определенную фазу развития, а не дожидаться возникновения первых признаков заболевания. Существует следующая интенсивная система защиты винограда:

  1. До распускания почек обрабатывают лозу препаратом Нитрофен (200 г. на 10 л. воды).
  2. В фазу 3-5 листьев опрыскивают побеги Препаратами Ридомил Голд (50 г. га 10 л. воды) и Серой коллоидной (80 г. на 10 л. воды).
  3. Перед цветением обрабатывают побеги баковой смесью препаратов Строби (4 г. на 10 л. воды) и Нурелл-Д (12-14 мл. на 11 л. воды).
  4. После цветения проводится обработка препаратами Топаз (4 мл. на 10 л. воды) и Фозалон (25 г. на 10 л. воды).
  5. В фазу образования ягоды опрыскивают надземную часть винограда препаратом Кабриотоп (20 г. на 10 л. воды).

Полив винограда

Своевременный полив винограда является одним из главных условий формирования высокого урожая. За сезон достаточно провести 4 полива:

  1. Весной после снятия укрывного материала.
  2. За 7-8 дней до начала массового цветения.
  3. После завершения цветения.
  4. За 6-7 дней перед укрытием куста в зиму.

За один полив следует использовать не менее 60 л. воды на один куст.

Подкормка винограда

За сезон нужно четыре раза подкормить куст винограда следующими удобрениями:

  1. Весной после раскрытия первых почек подкармливают куст раствором аммиачной селитры (14 г. на 10 л. воды). На одни куст расходуется 4-5 л. приготовленного раствора.
  2. Перед цветением следует провести листовую подкормку препаратом Энерген Аква, который содержит комплекс микроэлементов и гуминовых кислот. Норма расхода препарата – 13-16 мл. на 10 л. воды. Опрыскивание нужно проводить в вечернее время суток.
  3. После образования ягод подкармливают куст раствором куриного помета (1 л. на 12 л. воды). На один куст тратится 3-4 л. вышеупомянутого раствора.
  4. Перед уходом в зиму обязательно нужно удобрить куст раствором жидкого коровяка (1 л. на 10-11 л. воды). На один куст приходится 3-5 л. раствора.

Подвязывание винограда

На практике существует всего два основных типа подвязывания винограда.

  • Сухой тип. Проводится ранней весной после открытия куста и распускания почек. Все ветви пригибают к горизонтальной шпалере и проводят подвязку.
  • Зеленый тип. Проводится когда побеги достигают длины 40-45 см. В это время побеги нужно подвязать к шпалере под наклоном. После того как побеги доросли до следующей горизонтали их также закрепляют.

Обрезка винограда

Без этой работы получить нормальный урожай просто невозможно. В течении сезона обрезка может проводиться несколько раз и каждая из них имеет свои технические особенности.

Обрезка винограда весной

Проводится когда наступает стабильно теплая погода. В это время удаляют сухие, сильно поврежденные побеги. Вырезают части лозы, имеющие неправильное направление роста.

Обрезка винограда летом

Летняя обрезка проводится перед образованием ягод. Направлена на удаление лишних плодоносящих побегов и для увеличения объема гроздей. Кроме этого удаляются молодые побеги, растущие в неправильном направлении и сильно затеняющие куст.

Обрезка винограда осенью

Все плодоносящие побеги укорачивают, оставляя 5 плодоносящих и 2 замещающие почки. Удаляются поврежденные болезнями или вредителями молодые побеги. Вырезаются старые отплодоносившие лозы.

Размножение винограда

Высокопродуктивные сорта можно самостоятельно размножить, используя несколько достаточно эффективных методик.

Размножение винограда черенками

Для этого черенки с 2-3 жизнеспособными глазками заготавливают осенью и весь зимний период хранят во влажном песке. Весной черенки извлекают из песка, чтобы выполнить следующие работы:

  • делают нижний срез под углом 45 градусов;
  • замачивают на 24 часа в воде;
  • высаживают в емкость с плодородным грунтом;
  • до появления первых листьев регулярно поливают.

Размножение винограда прививкой

Этот тип размножения основывается на соединении привоя и подвоя. При удачной прививке из привоя будет формироваться побег. Сростание подвоя и привоя происходит при помощи образования каллюса. Прививка выполняется вручную. В качестве подвоя используют черенки и саженцы, а привой представляет собой черенки и глазки высокопродуктивного сорта винограда.

Виды и сорта винограда

Сейчас многие селекционные центры как внутри страны, так и за рубежом смогли создать огромный ассортимент сортов винограда с различными хозяйственно-биологическими признаками. Но все эти сорта можно разделить на два вида:

  1. Столовые. Используются в пищу в свежем виде. Лучшими сортами являются «Аркадия» и «Лора». «Аркадия» является сильнорослым сортом скороспелой группы спелости. Гроздья достаточно крупные и могут достигать веса до 2 кг. Мякоть сочная с мускатными привкусом. Спелые ягоды имеют прозрачно-зеленый цвет. «Лора» Срок созревания сорта составляет 112-115 дней. Куст высокорослый и с крупными листьями. Ягоды имею овальную форму со сладким мускатным ароматом. Первый урожай можно собрать уже на 4 год выращивания. Гроздь удлиненной формы весит 1-1,2 кг. Вкусовые качества – высокие.
  2. Винные. Эти сорта используются для приготовления вин. Лучшими сортами считаются «Изабелла» и «Платовский».«Изабелла» имеет овальные ягоды с приятным ароматом. Куст сильнорослый. Ягоды средней крупности с приятным привкусом. Отличается повышенной стойкостью к грибковым заболеваниям. Очень не прихотлив в процессе выращивания. «Платовский» гибридный сорт десертно-винного вида. Период созревания составляет 122-135 дней. Куст быстро развивается и отличается повышенной зимостойкостью. Ягоды отличаются правильной круглой формой и весят в среднем 220-250 г. Мякоть содержит до 20% сахаров.

Все этапы выращивания винограда от А до Я

Выращивание винограда: правильная обрезка, посадка, подкормка и уход

Выращивание винограда ― сложный, но интересный процесс, требующий определенных знаний. Ведь, чтобы насладиться вкусными ягодами, недостаточно просто воткнуть черенок в землю и периодически поливать ― важно познакомиться с потребностями культуры и заботится о ней в соответствии с рекомендациями.

Выбор места     

Место выращивания винограда во многом определяет количество и качество урожая: освещение влияет на сроки созревания ягод и их сахаристость, движение воздушных масс отражается на иммунитете кустов, почва предопределяет скорость роста и развития растений.

На участке

Южная часть участка возле хозяйственных построек ― лучший выбор места для разбивки виноградника. Однако не следует высаживать растения вплотную к строениям ― лучше отступить хотя бы 1,5 м. Также стоит избегать высоких деревьев ― они будут затенять культуру и забирать питательные вещества.

Немаловажным критерием выбора места является грунт. Желательно, чтобы почва была черноземной, супесчаной, каменистой или суглинистой. При высадке кустов необходимо придерживаться схемы― между кустами следует делать шаг в 2-3 м, между рядами ― в 1,5-2 м.

На балконе

Выращивание культуры на балконе предполагает ее высадку в керамические либо деревянные емкости не менее 40-60 см в высоту. Для посадки кустов рекомендуется использовать землесмесь из субстрата для комнатных растений и песка (1:1).

Главной особенностью такого способа является необходимость заранее задать направление движения лозы в пространстве ― установить специальную конструкцию, по которой побеги будут подниматься. Также метод отличается от традиционного укрытием лоз на зиму: закутывать горшки необходимо со всех сторон (даже снизу).

В теплице

Посадка винограда в теплицы особенно актуальна для средних широт и северных регионов. Для нее предпочтительно использовать черенки либо саженцы ранних или ультраранних сортов.

Такой тип выращивания позволяет получать урожай раньше и в большем количестве, защищать кусты от влияния неблагоприятных факторов, экономить на их обработке. Для этого достаточно просто создать растениям оптимальные условия.

Температура в теплице должна быть на уровне 18°С, почва около 23°С, а влажность в районе 75%.

Сроки по временам года

Виноград можно высаживать весной и осенью. При этом у каждого варианта существуют свои особенности, достоинства и недостатки.

Весна

К весенней процедуре следует приступать до начала сокодвижения ― в начале апреля, когда:

  • почва прогреется до 12-15°С;
  • температура воздуха достигнет отметки в 15-18°С.

Основными преимуществами посадки в это время года считаются:

  • высокая степень приживаемости;
  • быстрая адаптация;
  • низкая вероятность повреждения корней грызунами;
  • большее количество времени для подготовки растений к зимовке.

Важно! К недостаткам можно отнести непредсказуемость погоды, ограниченный выбор посадочного материала и оптимальные условия для распространения болезней и вредоносных насекомых.

Осень

Осенью посадка проводится с конца сентября до середины октября. В это время особенно важно тщательно отбирать посадочный материал ― стоит оставлять только здоровые и сильные растения.

Главным преимуществом осени является большой выбор саженцев и их доступность. Кроме того, частые осадки позволяют тратить меньше времени и средств на полив, а погодные условия отлично закаляют молодые растения. К минусам проведения процедуры в этот сезон относится непредсказуемость погоды, чреватая вымерзанием лоз.

Посадочный материал

В зависимости от используемого материала, посадка винограда проходит по-разному. Для нее могут быть использованы саженцы, черенки и семена.

Саженцы

Саженцы винограда бывают двух видов ― вегетативные и одревесневшие.

ХарактеристикаВегетативныйОдревесневший
Возраствыращивается с весны текущего годаоколо года
Описаниеимеет зеленый побег с листьями, находится в контейнеребыл выкопан с осени для хранения в погребе; имеет настоящий корень и спящие почки
Время посадкивторая половина мая — середина июняапрель-середина мая или октябрь-ноябрь
Подготовка к посадкене нужнаобрезка и обработка стимулятором роста

Яму для высаживания побегов необходимо готовить заранее:

  • выкопать;
  • выложить дренаж;
  • внести удобрения;
  • дать отстояться не менее месяца.

Затем нужно сформировать в ее центре горку из субстрата, поместить туда растение, расправить корешки и присыпать землей. После проведения процедуры молодые кустики нужно обильно полить и накрыть картонными коробками с прорезями в верхней части на 2-2,5 недели.

Черенки

Заготовка черенков проводится во время осенней обрезки. Главное условие ― выбирать для этого крепкие здоровые побеги, толщиной не менее 0,5 см и длиной более 50 см. Затем будущие растения подготавливаются к хранению и помещаются в погреб или холодильник до весны.

https://www.youtube.com/watch?v=cou-W-2k288

Перед высаживанием их нужно подготовить: промыть, обрезать, замачивают в воде на несколько суток, а затем проращивают. После появления корней и наступления подходящих условий, черенки высаживаются на постоянное место.

Семена

Семена винограда можно не только купить, но и получить самостоятельно. Для этого потребуются сочные крупные зрелые ягоды:

  1. Извлечь косточки.
  2. Промыть.
  3. Стратифицировать.
  4. Поместить на влажную марлю или салфетку для проращивания.

После появления корешков, материал можно высеивать. Сильно заглублять его не нужно ― достаточно 1,5-2 см. После посадки следует содержать семена в тепличных условиях. В открытый грунт их рекомендуется перемещать по достижению 20-30 см в высоту.

Прививки

Прививка винограда заключается в сращивании лоз разных сортов. Таким образом процедура позволяет менять генетические свойства отдельно взятого растения, например:

  • увеличивать урожайность;
  • сокращать срок созревания;
  • улучшать сортовые характеристики.

Главным преимуществом прививки является возможность замены сорта без необходимости выращивать новое растение.

Классификация 

Прививка может быть выполнена разными способами. Они классифицируются по стадии развития используемых для этого привоя и подвоя.

Черное в черноеЧерное в зеленоеЗеленое в зеленое
Характеристика побеговподвой и привой одревесневшиеодревесневший привой, зеленый подвойподвой и привой зеленые
Время проведения процедурыранняя весналетолето и осень
Метод прививкив расщеп или сверлениемв расщеп, в прикладв расщеп, в приклад

Время проведения процедуры

Процедура может проводиться в любое время года, однако в каждый период к ней существуют свои требования.

Лето

Летом прививку проводят в конце июня-начале июля: в этот период сокодвижение еще сохраняется сильным. Оптимальные условия:

  • температура ― 25°С;
  • отсутствие осадков;
  • наличие солнца.

Справка! В этот период можно использовать как заготовленные заранее, так и свежесрезанные черенки.

Зима

Зимой можно прививать только одно- или двухлетние растения. Процедура носит название настольной, т.к. проводится в комнатных условиях в январе-марте. Черенки для нее заготавливаются с осени. После привоя кусты содержатся в тепличных условиях, а затем высаживаются в открытый грунт.

Основные способы 

Существует несколько основных технологий прививки винограда.

СпособОписание
В расщепчеренки затачиваются, обрабатываются стимулятором роста; куст обрезается, окапывается, очищается от коры, в центре делается надрез, куда вставляются заготовки
Вприкладна подвое и привое делаются треугольные срезы, которые затем вставляются друг в друга
Впритыкберутся подвой и привой равной толщины; куст окапывается, обрезается, поверхность зачищается; в центр устанавливается деревянная шпилька, на которую насаживается привой
В штамбкуст окапывается, обрезается, зачищается от коры; на нем делается расщеп, в который вбиваются заточенные клином черенки
Сверломв штамбе перпендикулярно стволу делается отверстие, в которое вставляется привой

Обрезка

Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:

  • рукава ― многолетние побеги длиной более 35 см;
  • лозы ― вьющиеся части куста;
  • плодовые побеги ― веточки, растущие из почек.

Процедура может проводиться в любое время года:

  1. Весной до начала сокодвижения, чтобы не спровоцировать сильный плач лозы.
  2. Летом – в течение всех трех месяцев, включает в себя:
    • пасынкование;
    • чеканку;
    • прореживание.
  1. Осенью после сбора урожая.
  2. Зимой (только в регионах с теплыми зимами).

Справка! Время следует выбирать, опираясь на климатические условия региона выращивания культуры и возраст кустов.

Удобрение и обработка

Виноград нуждается в регулярных подкормках: на каждой стадии развития ему требуются разные питательные вещества.

СтадияУдобрение
Перед открытием кустоваммиачная селитра, суперфосфат и калийная сера
За 2 недели до цветенияразведенный в воде компост и птичий помет
Во время созревания ягод (2 шт.)суперфосфат и калийная соль / древесная зола
После сбора урожаякалий

Обработка растений заключается в использовании специальных препаратов, а также в проведении особых агротехнических процедур, и направлена на борьбу с болезнями и вредителями.

Весной она проводится в 5 этапов: во время снятия укрытия, при набухании и распускании почек, в процессе бутонизации и цветения. В этот период основная цель обработки ― предотвратить заражение оидиумом, милдью, пятнистостями, клещами и листоверткой.

Летом кусты следует обрабатывать дважды: когда ягоды станут размером с горошину, и когда грозди начнут смыкаться. Эти процедуры выполняются лишь при наличии какого-либо заражения. Осенняя обработка ― этап подготовки к зимовке. Она направлена на профилактику болезней, а также на уничтожение грибков и насекомых, зимующих в почве и коре.

В этом видео автор рассказывает нам о своем опыте в выращивании винограда и указывает на главные ошибки начинающих виноделов.

Выводы

  1. Виноград выращивают не только в открытом грунте, но и в теплице или на балконе.
  2. Посадку культуры можно осуществлять весной и осенью при помощи семян, черенков и саженцев.
  3. Прививки позволяют быстро заменить сорт винограда на новый.
  4. При выращивании винограда важно уделять внимание таким процедурам как обрезка, обработка и подкормка.
Цветочнику
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: